Bolo de limão e mirtilo {sem glúten}
Je dois vous avouer qu’à la base, je ne suis pas fan de gâteau au citron alors que j’adore le citron, au point que je le mange cru ! Pour me soigner, je tente de trouver des associations différentes et des dosages légers et c’est le cas de ce gâteau au citron tout moelleux. Le secret de son moelleux, une base de yaourt de brebis qui le rend fondant et aérien en bouche, parfait ! OK, ce gâteau date un peu car je l’avais réalisé cette été pour un petit pique-nique entre blogueuses grenobloises et je dois dire que les filles ont été séduites (Senhor também porque eu tinha separado alguns para ele mesmo assim !). bom eu sei, não é mais a estação do mirtilo, então não se preocupe, você pode fazer com mirtilos congelados, ainda funciona. Além disso, Eu criei uma versão sem glúten feita de farinha de arroz e amêndoas moídas, então não há desculpas para os intolerantes !
Quem quer um bom pedaço de bolo de limão ?!
- 180 g iogurte de leite de ovelha
- 150 g de farinha de arroz
- 150 g de açúcar de cana
- 125 g de manteiga
- 55 g amêndoas moídas
- 2 ovos
- Sumo e raspa de um limão
- 1/2 fermento em pó
- 125 gramas de mirtilos
- Pré-aqueça o forno a 180°.
- Bata as gemas com o açúcar até a mistura clarear, adicione manteiga derretida, sumo e raspas de limão e iogurte e misture.
- Misture o pó de amêndoa, farinha e fermento em pó, em seguida, adicione os ingredientes líquidos à mistura seca.
- Bata as claras em castelo e envolva delicadamente na massa.
- Despeje a massa na forma escolhida e distribua os mirtilos.
- Assar 18 minutos para minis ou 40 minutos para a versão bolo.
Emilie
Lia
9.11.15Por ter testado em versão mini, posso dizer que é um mimo !
Emilie
15.12.15obrigada minha linda !
ptitecuisinedepauline
9.11.15Este bolo parece tão bom!
Emilie
15.12.15Oui, nós rapidamente devoramos 😉
sophia
9.11.15Magnífico, Pessoalmente, ainda é meu bolo de limão favorito.
Eu tento o mais rápido possível Muito obrigado
Emilie
15.12.15Oi obrigada Sofia, você me fala sobre isso !
Coco
10.11.15Muda da tradicional torta de mirtilo e fica deliciosa!
Emilie
15.12.15Ah sim, mas ainda sou um grande fã de torta de mirtilo 😉
clementina
10.11.15esse bolo parece delicioso… Sou fã de mirtilos em todas as estações ^^
Emilie
15.12.15sim eu também ! Obrigado Clem 😉
Clem
11.11.15Leite de ovelha não é ruim ! eu nunca testei, Eu tenho que tentar…
Emilie
15.12.15Sim, muda, mas o sabor não é muito pronunciado !
Zévelyne
14.11.15Como você, sou totalmente viciada em limão, mas não tento me tratar, continuo e tomo meu limão quente com mel no café da manhã.
Intolerante a gluten, Estou encantada com esta receita que quero muito experimentar o mais rápido possível.
Obrigado e tenha um bom dia !
Emilie
15.12.15Ah sim eu também sou muito gostosa limão ! Que bom que gostou da receita !
Bom dia 😉
sonia
15.11.15muito bom! para que eu possa provar também! Obrigado e boa noite
Emilie
15.12.15obrigado sonia !
Foodbiotic
16.11.15Tendo em vista os últimos acontecimentos, É realmente reconfortante vir a este blog.… Costumo me refugiar em comida e livros quando as coisas não estão indo tão bem, então eu me consolo’ com essas fotos e receitas de dar água na boca. ENTÃO, obrigado por este pequeno momento de pausa fora do tempo…
Emilie
15.12.15Oh obrigado senhorita, suas palavras aquecem meu coração <3
Céline
26.2.16Obrigado por esta receita testada com 100g de açúcar refinado, meia cevada e farinha de milho, e mirtilos congelados ! Ele não terminou o dia !
Emilie
28.2.16Oh fixe, obrigado por este grande feedback 😉