Mansikka-raparperikakku {ilman maitoa}
Il y a deux semaines, nous sommes tous les trois allés à la cueillette des fraises directement chez le producteur et je peux vous dire que cette dernière à été fructueuse, car nous sommes revenus avec pas moins de 10 kg de fraises (et je ne compte pas tout ce que Mini-Mademoiselle a engloutie sur place !). Hyvä, donc mis à part de la confiture il a bien fallut en faire quelque chose des ces fraises… voilà donc un gâteau aux fraises et à la rhubarbe moelleux à souhait, que nous avons dévoré à l’heure du goûter et du petit-déjeuner le matin suivant. Simple comme bonjour (ok ilmaisu vanha kuin Herodes !!!) et voi missata sitä (Lopulta toivon !). Ja sitten mansikkaseos- raparperi on todella täydellinen sekoitus ja jos haluat muita ideoita, Olin jo tehnyt Mansikka-raparperikompottitartletteja.
Mansikat ovat nyt hyvin esillä markkinoilla ja tätä koko kesän ja jokin kertoo minulle, että tämä ei ole viimeinen mansikkaresepti, jonka näet täällä tänä vuonna (oui 10 kg joka tapauksessa !!!).
- 220 g ruskeaa vehnäjauhoa
- 150 g kasvismargariinia
- 140 g ruokosokeria
- 2 munat
- 120 ml kauramaitoa
- 1 teelusikallinen leivinjauhetta
- 1/2 teelusikallinen ruokasoodaa
- 1/2 teelusikallinen vaniljajauhetta
- 100 g mansikoita
- 100 g raparperia
- 1 ruokalusikallinen ruskeaa sokeria
- Esilämmitä uuni 170°:een.
- Vatkaa margariini sokerin kanssa voideksi.
- Lisää munat yksitellen, sekoita hyvin ja lisää sitten jauhot, leivinjauhe ja bikarbonaatti.
- Viimeistele lisäämällä maito ja vaniljajauhe.
- Kaada valmisteet neliömäiseen tai pyöreään muottiin ja lisää sitten mansikat viipaleina ja raparperi osissa päälle.
- Viimeistele ripottelemalla ruskeaa sokeria.
- Leipoa 35 pöytäkirja.
Emilie
Rosenoisettes
5.6.15Mikä ihana pörröinen, Mulla vuotaa sylkeä edessä 🙂
Emilie
8.6.15Kiitos kaunottareni !
Leroy
7.6.15Bravo, se saa meidät ahmimaan tämän erittäin kauniin kakun, suutelemme sinua paljon Papidé Mamylinea
Emilie
8.6.15Kiitos paljon Papidé ja Mamyline !