Torta di pancake con sesamo nero e lamponi in pezzo montato {Cibo da battaglia #15}
Voici venu le rendez-vous incontournable de la Battle Food, et pour cette 15ème édition c’est Carine du blog Chic chic choc…olat qui nous propose de plancher sur le thème du gâteau de crêpes. Je peux vous dire que j’ai été plus que ravie à la découverte du thème (voir même hystérique !), car cela fait des lustres que j’ai envie de tester le gâteau de crêpes, je trouve que c’est tellement…. delizioso !!! Bon d’accord, j’ai un peu (mais à peine) détourné le sujet, car il s’agit d’un gâteau de pancakes, ma le frittelle si chiamano crêpe per i nostri amici del Quebec, funziona no ?!!!
Sì, quindi la torta di crêpe è più che deliziosa, ma per alleggerire un po' le cose (sì, non è che abbiamo appena trascorso le vacanze e l'epifania, ma ehi…), Vi ho preparato una versione senza grassi e con lamponi. Beh, lo so che non è affatto la stagione dei lamponi, ma un desiderio non può essere davvero controllato, quindi ho scelto quelli surgelati. E poi per quanto riguarda il colore… no no no non è cioccolato, ma viene dalla pasta di sesamo nero che mi fa impazzire in questo momento !
- 200 g di farina integrale
- 230 latticello g
- 100 g di pasta di sesamo nero
- 2 uova
- 10 g zucchero di canna
- 2 C. a c. lievito in polvere
- 1 C. a c. bicarbonato di sodio
- 400 g lamponi
- 100 g zucchero di canna
- Olio di semi d'uva
- Mescolare insieme tutti gli ingredienti della farina secca, zucchero, lievito e bicarbonato di sodio.
- Sbattere le uova con la pasta di sesamo nero quindi versare il latticello. Amalgamate poi le due preparazioni utilizzando una spatola senza lavorare troppo l'impasto..
- Scaldare un po' d'olio in una padella, quindi formare le frittelle aggiungendo in queste ultime delle cucchiaiate di pastella. Cuocere a fuoco medio per circa 3 minuti, finché non compaiono piccole bolle in cima. Girate i pancake e cuoceteli all'incirca dall'altro lato 30 secondi. Ovviamente dovete rendere i vostri pancakes sempre più piccoli per formare i diversi strati della torta..
- Preparate la purea di lamponi mescolando con un cucchiaio i lamponi e lo zucchero, tritando grossolanamente il tutto..
- Assemblare i diversi strati aggiungendo la purea di lamponi tra ogni strato, poi decorare con qualche lampone intero sopra. Per finire spolverizzate con zucchero a velo.
Alle tue padelle per pancake ! Trattare voi stessi !
Emilia
E per vedere l'elenco dei partecipanti(e)sì, è così ici dalla madrina !
Maria / Madeleine di piume
20.1.14Sbalorditivo ! Deve essere delizioso 🙂 nessuna battaglia per me questo mese, non c'è tempo
Maria
20.1.14Wow, questa associazione mi incuriosisce e mi fa venir voglia, Adoro il sesamo nero ! Con l'acidità dei lamponi : Yum ! Bella giornata 🙂
LadyMilonguera
20.1.14Oh là là… la presentazione è da morire !!!
La Godiche
20.1.14Oh ! (solo quello, questo lo riassume bene! ^^)
lidia
20.1.14Magnifico risultato ! Bravo
Baci
I miei momenti di indulgenza
20.1.14Impressionante questa torta pancake grande, sembra buonissimo 🙂 Non ho partecipato a questa edizione della Food Battle perché mi mancava un po' l'ispirazione, ma è una gioia vedere le diverse idee per realizzarlo 🙂
Carine
20.1.14Sono rimasta senza parole quando ho scoperto la tua torta.. È semplicemente bellissimo!!! E sono anche curioso del gusto.
Julie Remacle
20.1.14Idea superba e realizzazione superba !
Buona cucina
20.1.14Una realizzazione magnifica che finalmente mi convince: no, la torta pancake, non è brutto 😉
BoopCook
20.1.14molto bello questo contrasto ! ;P
Chiara
20.1.14Whoua!! È magnifico !!
Sandrino | Basilico Fragola
20.1.14Questa torta è semplicemente pazzesca, e le foto sono superbe su come rimuovere la torta di crêpe !
Céline {AetCN}
21.1.14Molto, molto gustoso oltre che molto salutare, questa torta pancake! Bravo Emilie per questa ricetta e le tue magnifiche foto!
Pan e tastiere
21.1.14È davvero fantastico! Colori, il modulo, gusto: Sono d'accordo con tutto!
Cooksmopolitan
21.1.14CARINO! e originale!!
Valeria / lamponi e bergamotto
23.1.14Bravo, la tua partecipazione è molto originale !
La tua torta mi ha fatto venire voglia di provare questa famosa pasta di sesamo nero…
Buongiorno a te 2
ignobile
24.1.14wow che bella presentazione!
Emilia
29.1.14Grazie, è stato un sacco di lavoro…
SÌ
24.1.14È così delizioso. Adoro questo.
Emilia
29.1.14Posso dire che lo era ! Grazie
Ala
25.1.14Non parlo molto francese (Ho preso il francese a scuola per 4 es…?), ma queste frittelle…fantastico! E questa è la portata della mia conoscenza del francese, » ma so che sono così entusiasta di provarlo presto. Grazie per la condivisione!
Emilia
29.1.14Grazie mille per il tuo messaggio ! Siamo lieti che ti sia piaciuto il nostro Gâteau de pancakes !
A presto sul nostro blog…
A proposito, il tuo blog è fantastico !
Marianna
30.1.14Wooow! La tua torta mi fa venire l'acquolina in bocca, è pazzesco:)
Foto ben fatte e molto belle !!
Il blog di Pollice
9.2.14Ancora una volta questa famosa pasta di sesamo nero. Mi pento ancora di non essere riuscito a metterci le mani sopra !
Emilia
10.2.14Francamente, è facile trovarli nei negozi di alimentari o nei piccoli supermercati asiatici…
Fanny
24.3.16Davvero bella, ha il suo effetto !
Emilia
25.3.16Grazie Fanny 😉