Ruskea juustokakku
Un cheesecake à la française plus léger que celui de de voisins anglo-saxons qui nous rappelle nos souvenirs d’enfance.
Ruskea juustokakku
Ainesosat
- 500 g de faisselle égouttée
- 6 petits suisses
- 5 munat
- 200 grammaa sokeria
- 5 c à s de maïzena
- Sitruunan kuori
Murotaikinaksi
- 200 g jauhoja
- 100 g voita
- 1 Keltuainen
- 1 c à c de sucre
- 5 veden avain
- Sel
Kuvaus
Taikinaa varten, mélangez tous les ingrédients sauf l’eau que vous rajouterez au fur et à mesure pour obtenir une pâte souple puis réservez au frais.
Étalez la pâte dans un moule à manqué.
Kuumenna uuni 180°:een.
Pour la crème au fromage, mélangez dans un saladier la faisselle, les petits suisses, 100 grammaa sokeria, les jaunes d’œufs, le zeste de citron et la maïzena.
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää loput sokerista.
Sekoita valkuaiset juustokerman joukkoon ja kaada sitten taikinan päälle.
Laita uuniin ja kypsennä 1 aika ja 15 min.
Hyvä maku !
Emilie
Omistamme tämän postauksen kissanpennullemme Duracellelle, Pysyt aina sydämessämme ♥
Punainen
15.11.11Duracelle olisi varmasti rakastanut tätä juustokakkua !
Emilie
15.11.11Hän rakasti raejuustoa, se on varma 😉
Herenius
5.2.12Etsin reseptiä, joka on samanlainen kuin rapu, jota rakastan niin paljon !!! Testaan ja kerron uutisia.. Kiitos ja onnittelut upeasta ja herkullisesta blogistasi!!
Emilie
6.2.12Kiitos Herenui onnitteluistasi 🙂
Kerrot meille uutiset !