Kartoffelkuchen

 

Ce gâteau de pommes de terre me vient de ma grand-mère (mais si vous savez, la grand-mère qui me fait aussi des Bratäpfel !), j’adore qu’elle m’en fasse quand je vais déjeuner chez elle. C’est un peu son petit plat « chouchou » avec les gnocchis di patate (oui, ma grand-mère est très patates !!!) et moi j’adore ça ! C’est vraiment un plat super simple qui ne demande que deux ingrédients que sont les pommes de terre et le beurre (bon et puis aussi du sel et du poivre mais ça ne compte pas vraiment hein ?!). Ja, Denn das Ganze hält durch die Stärke der Kartoffel zusammen, Daher ist es wichtig, sie nicht unter Wasser zu lassen, und mit der Butter wird alles im Ofen schön braun.

Und dann kommen die neuen Kartoffeln, Damit können Sie die Art und Weise ändern, wie Sie Kartoffeln kochen, Ja, weil Brei gut ist, aber manchmal wird man davon müde… Kartoffelmontag, Kartoffel-Dienstag, Kartoffelmittwoch auch… (Danke mir jetzt nicht für den Blick in deinem Kopf, es wird angeboten !!!) ! Gönnen Sie sich heute Abend einen Kartoffelkuchen !

Gâteau de pommes de terre

Kartoffelkuchen
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Zutaten
  1. 600 g Kartoffeln
  2. 70 g Butter
  3. Salz und Pfeffer
Vorbereitung
  1. Ofen auf 180° vorheizen.
  2. Die Kartoffeln schälen und mit einer Mandoline in dünne Scheiben schneiden, Spülen Sie sie nicht aus.
  3. Schmelze die Butter. Bestreichen Sie ein Blatt Backpapier mit etwas Butter und legen Sie dieses Blatt dann auf ein Backblech.
  4. Ordnen Sie die Kartoffelscheiben schön kreisförmig auf dem mit Butter bestrichenen Blech an, Dann mit einem Pinsel etwas Butter hinzufügen, Salz und Pfeffer zwischen den verschiedenen Schichten. Zum Schluss mit der Butter abschließen.
  5. Backen 25-30 Protokoll.
aime & Räude https://aime-mange.com/

Gâteau de pommes de terre

In Scheiben schneiden und mit einem guten Salat servieren.

Emilie

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Emilie Par Emilie
35 Kommentare
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35 Kommentare
  • Manon
    14.4.14

    Hmmm, sieht aus wie ein Apfelkuchen! Sagen Sie, wie viele Stockwerke?? Danke Danke und immer so ein schönes Foto!

    Antworten
    • Emilie
      14.4.14

      Danke Manon ! So viele Kartoffeln wie Sie haben !!!

      Antworten
  • Lydia
    14.4.14

    Schöne und tolle Idee ! Küsse

    Antworten
  • Klara
    14.4.14

    Es ist hübsch und sieht gut aus =D Für jemanden, der keine Butter mag, Sie können stattdessen Öl hinzufügen? =$

    Antworten
    • Emilie
      14.4.14

      Ja, Sie können es durch Öl oder Margarine ersetzen, es ist sogar noch besser !

      Antworten
      • Kamille
        17.4.14

        Ich werde also gierig sein, aber diesen Kuchen mit Entenfett und Knoblauch kann ich mir sehr gut vorstellen ! Und am Ausgang des Ofens mit Petersilie bestreuen… Lecker !

        Antworten
  • Ferdy-Küche
    14.4.14

    Hmmmmm, ich liebe es so sehr, dass ich es ausprobieren werde 😉 Danke

    Antworten
  • ShukarKochen
    14.4.14

    Yum, das sieht köstlich und so einfach aus. Ich stehle es dir.
    Ivana

    Antworten
  • Julia kochen
    14.4.14

    Wow, der Kuchen sieht gut aus ! Ich werde es zu meinem Abendessen machen 🙂

    Antworten
  • aureliescooking
    14.4.14

    Mmmmhhh !! Sehr gelungen dieser Kartoffelkuchen ! Eine Frage, Emily : Wie viele Schichten Kartoffeln machst du? ? Ein oder mehr ? Vielen Dank für Ihre Antwort !

    Antworten
    • Emilie
      14.4.14

      Danke Aurélie 😉 Für das Foto habe ich nur eine Etage gemacht, aber du kannst natürlich auch mehrere machen, es wird mehr zu essen geben (Ich würde sagen bis 6) !!!

      Antworten
  • Julia
    14.4.14

    Ein Gericht, das von seiner Großmutter stammt, kann nur gut sein ! Auf jeden Fall, Bei mir ist es so, also sind Sie wohl sehr stolz, dieses Familienrezept vorzustellen, das sehr berühmt aussieht !
    Guten Abend

    Antworten
  • Rosenoisetten
    14.4.14

    Da ich keine Kartoffeln mag, kann ich nicht anders, als mich von dieser goldenen Torte verführen zu lassen

    Antworten
    • Emilie
      14.4.14

      Quoi ?! Du magst keine Kartoffeln, Du bist der Erste, der mir das sagt !!! 🙁

      Antworten
  • LadyMilonguera
    14.4.14

    Eine schöne Idee dieser Kartoffelkuchen…

    Antworten
  • Solene / Von der Haut bis zum Kern
    15.4.14

    Er sieht so gut aus! Ich schreibe mir das Rezept auf und werde es sicher bald nachkochen. !
    Aber welche Kartoffelsorte empfehlen Sie? ? Im Moment habe ich nur Ratten auf Lager und plötzlich frage ich mich, ob das in Ordnung wäre ?
    Ohnehin, Vielen Dank, dass Sie Ihre Familienrezepte geteilt haben, Sie alle wecken bei dem einen mehr Verlangen als beim anderen !

    Antworten
    • Emilie
      16.4.14

      Danke, Solene !
      Die Frühkartoffeln, die wir derzeit auf dem Markt finden, eignen sich perfekt für dieses Rezept, daher eignen sich die kleinen Kartoffeln sehr gut, es wird nur besser sein !!!

      Antworten
  • Iris
    19.4.14

    Dies ist das Foto, das mich heute bei meinen Blogbesuchen am meisten angesprochen hat ! und was für eine Einfachheit für diesen Kuchen
    Danke an deine Großmutter !

    Antworten
  • Céline Mein Gärtner in einem Kochtopf
    20.4.14

    Es stimmt, das Foto ist großartig, wie gewöhnlich’ und dieses hübsche Familienrezept gilt es dringend auszuprobieren. Merci!!

    Antworten
  • Syl
    22.4.14

    So bald wie möglich zu testen !!!

    Antworten
  • williaume virginie
    17.11.14

    Ich habe es für ein Familienessen am Sonntagabend gemacht, wenn die Moral mit der Erholung am Montag etwas gesunken ist…und großartig, köstlich und es gab eine etwas festliche und freundliche Seite!!! Es gibt nichts Schöneres als das Rezept einer guten Großmutter, um ihre Herde zu sammeln! merci

    Antworten
    • Emilie
      18.11.14

      Oh tolle Virginia, Ich freue mich, Ihnen am Ende des Sonntags ein wenig Freude auf den Teller gebracht zu haben !!!
      Das ist klar, Es lebe die Omas !!!

      Antworten
  • ANDYTR
    13.3.15

    Schöne Entdeckung, dass Ihr Blog, Der Kartoffelkuchen ist wunderbar, gut vergoldet, Was für ein Glück mit einem Salat und einer guten Lammrippe.
    Ich habe die News abonniert.
    Andree

    Antworten
    • Emilie
      13.3.15

      Vielen Dank Andree, Ich freue mich über neue Leser !

      Antworten
  • Queverue
    17.12.15

    Dieser Kartoffelpuffer ist einfach und lecker ! Merci

    Antworten
  • Kristall
    17.12.15

    Ich habe deinen Blog mit diesem tollen Rezept gefunden.. Einfach und effektiv für mich, der die „Kartoffel“ liebt. Ich schätze dieses Rezept, das ich mit meiner Tochter teilen werde, wenn ich ihn besuche. Ich lese immer wieder deine Rezepte ….. Ich wünsche Ihnen einen angenehmen Abend , Liebe Emily

    Antworten
    • Emilie
      14.1.16

      Oh toll, Vielen Dank für dieses nette kleine Wort 😉

      Antworten
  • Zum Vogel
    14.6.16

    Einfach zuzubereiten und schmeckt großartig! Danke für das Rezept.

    Antworten
  • Alexandra Fastgutzuheiraten
    4.10.16

    Dieser wunderschöne Kuchen ist mir ins Auge gefallen., das ist es, Ich habe es hier gemacht : https://presquebonneamarier.com/2016/10/04/gateau-de-pommes-de-terre/ Du kannst deiner Oma sagen, dass er sehr erfolgreich war ! Vielen Dank, dass Sie dieses Familienrezept mit uns geteilt haben. !

    Antworten
  • BALLETT
    11.7.17

    Ich werde dieses Rezept heute Abend machen und ich denke, es wird mir schmecken. Vielen Dank für diesen köstlichen Kartoffelkuchen

    Antworten
  • BALOU
    11.7.17

    Es muss super gut sein, das wird mein Essen für heute Abend mit einem Bio-Salat aus meinem Garten

    Antworten
  • Arielle
    5.1.21

    Es ist einfach köstlich , Ich habe den Kartoffelkuchen schon zweimal gebacken und meine Gäste lieben ihn.
    Ich danke Ihnen für das Teilen

    Antworten
    • Emilie
      7.1.21

      Oh, vielen Dank, Arielle, für diese Rückkehr 🙂

      Antworten