Torta Di Patate
Ce gâteau de pommes de terre me vient de ma grand-mère (mais si vous savez, la grand-mère qui me fait aussi des mele cotte !), j’adore qu’elle m’en fasse quand je vais déjeuner chez elle. C’est un peu son petit plat « chouchou » avec les gnocchis di patate (oui, ma grand-mère est très patates !!!) et moi j’adore ça ! C’est vraiment un plat super simple qui ne demande que deux ingrédients que sont les pommes de terre et le beurre (buono e poi anche sale e pepe ma questo poco conta eh ?!). Oui, perché il tutto tiene insieme grazie all'amido della patata, è quindi importante non passarli sott'acqua, e il burro serve per dorare bene tutto in forno.
E poi quando arrivano le patate novelle, ti permette di cambiare il modo in cui cucini le patate, sì perché il purè è buono ma a volte ti stanca… lunedì di patate, martedì di patate, Anche il mercoledì delle patate… (non ringraziarmi per lo sguardo nella tua testa in questo momento, è offerto !!!) ! Vai zou una torta di patate per stasera !
- 600 patate g
- 70 g di burro
- Sale e pepe
- Preriscaldare il forno a 180°.
- Sbucciare e tagliare le patate a rondelle sottili con una mandolina, non sciacquarli.
- Sciogliere il burro. Spennellate un foglio di carta da forno con un po' di burro e mettete questo foglio su una teglia.
- Disporre bene le patate a fette sulla sfoglia imburrata a formare un cerchio, quindi aggiungere un po' di burro con un pennello, sale e pepe tra i diversi strati. Finire finendo con il burro.
- Cottura al forno 25-30 minuti.
Tagliare a fette e servire con una buona insalata.
Emilia
Manone
14.4.14Hmmm sembra una torta di mele! dire quanti piani?? Grazie Grazie e sempre una foto così bella!
Emilia
14.4.14Grazie Manone ! Tutte le patate che hai !!!
lidia
14.4.14Bella e ottima idea ! Baci
Chiara
14.4.14È carino e ha un bell'aspetto =D Per qualcuno a cui non piace il burro, puoi mettere l'olio invece? =$
Emilia
14.4.14Sì, puoi sostituire con olio o margarina è ancora meglio !
Camillo
17.4.14Quindi sarò goloso ma posso benissimo immaginare questa torta con grasso d'anatra e aglio ! E cospargere di prezzemolo all'uscita del forno… Yum !
La cucina Ferdy
14.4.14Hmmmmm mi piace così tanto che lo proverò 😉 grazie
shukcucina
14.4.14Yum questo sembra delizioso e così semplice. Te lo rubo.
Ivan
Cucinare Giulia
14.4.14Wow quella torta sembra buona ! Ne farò la mia cena 🙂
aureliescooking
14.4.14Mmmhhh !! Molto riuscito questo tortino di patate ! Una domanda Emilia : quanti strati di patate fare ? Uno o più ? La ringrazio per la risposta !
Emilia
14.4.14Grazie Aurélie 😉 Per la foto ho realizzato solo un piano ma ovviamente puoi farne diversi, ci sarà altro da mangiare (direi fino a quando 6) !!!
Giulietta
14.4.14Un piatto che arriva dalla nonna non può che essere buono ! Comunque, è così con il mio quindi immagino che tu sia molto orgoglioso di presentare questa ricetta di famiglia che sembra molto famosa !
buona serata
Emilia
14.4.14Sì è verissimo !!!
Buonasera a te !
Rosenoisette
14.4.14Non mi piacciono le patate, non posso fare a meno di essere allettato da questa crostata dorata
Emilia
14.4.14Quoi ?! Non ti piacciono le patate, sei la prima persona a dirmelo !!! 🙁
LadyMilonguera
14.4.14Una bella idea questa torta di patate…
solene / Dalla pelle al midollo
15.4.14Ha un bell'aspetto! Sto scrivendo la ricetta e sicuramente la farò molto presto. !
Ma che tipo di patate mi consigliate? ? Al momento ho solo topi in magazzino e all'improvviso mi chiedo se sarebbe ok ?
Comunque, grazie per aver condiviso le tue ricette di famiglia, tutti fanno desiderare uno più dell'altro !
Emilia
16.4.14Grazie Solene !
Le patate novelle che troviamo in questo momento sui mercati sono perfette per questa ricetta quindi gli avannotti sono molto buoni, sarà solo meglio !!!
iris
19.4.14Questa è la foto che mi ha attratto di più nelle mie visite al blog oggi ! e che semplicità per questa torta
Grazie a tua nonna !
Céline Il mio giardiniere in una casseruola
20.4.14È vero che la foto è superba, come di solito’ e questa bella ricetta di famiglia deve essere testata con urgenza. Merci!!
Sil
22.4.14Da testare il prima possibile !!!
William Virginia
17.11.14L'ho preparato per una cena in famiglia di domenica sera, quando il morale è un po' giù con il recupero di lunedì…e fantastico, delizioso e ha dato un piccolo lato festoso e amichevole!!! niente come la ricetta di una brava nonna per radunare il suo gregge! merci
Emilia
18.11.14Oh meravigliosa Virginia, Sono felice di aver messo un po' di allegria nei vostri piatti alla fine della domenica !!!
È chiaro, lunga vita alle nonne !!!
ANDYTR
13.3.15Bella scoperta il tuo blog, la torta di patate è meravigliosa, ben dorato, che felicità con un'insalata e una buona costoletta d'agnello.
Mi sono abbonato alle Notizie.
Andree
Emilia
13.3.15Grazie mille Andree, Sono felice di avere nuovi lettori !
Queverue
17.12.15Questa frittella di patate è semplice e deliziosa ! Merci
Emilia
14.1.16Grazie mille Patrizia !
Cristallo
17.12.15Ho trovato il tuo blog con questa deliziosa ricetta.. Semplice ed efficace per me che amo la "patata". Faccio tesoro di questa ricetta che condividerò con mia figlia, quando vado a trovarlo. Continuo a leggere le tue ricette ….. Buona serata , cara Emilia
Emilia
14.1.16Oh fantastico, grazie mille per questa bella parolina 😉
All'uccello
14.6.16Facile da preparare e dal sapore eccezionale! Grazie per la ricetta.
Alexandra Quasi brava a sposarsi
4.10.16Questa splendida torta ha attirato la mia attenzione., questo è tutto, l'ho fatto qui : https://presquebonneamarier.com/2016/10/04/gateau-de-pommes-de-terre/ Puoi dire a tua nonna che ha avuto molto successo ! Grazie per aver condiviso con noi questa ricetta di famiglia. !
BALLETTO
11.7.17Stasera farò questa ricetta e penso che mi piacerà grazie per questa deliziosa torta di patate
BALOU
11.7.17Dev'essere super buono questo sarà il mio pasto per stasera con un'insalata biologica del mio orto
Ariella
5.1.21È semplicemente delizioso , Ho fatto la torta di patate due volte e i miei ospiti la adorano.
Grazie per aver condiviso
Emilia
7.1.21Oh grazie mille Arielle per questo ritorno 🙂