Tarta marmolada de chocolate {sin leche}
En septembre dernier, Mini-Mademoiselle a eu 2 respuesta, et si elle a eu droit à un gâteau au chocolat et à la framboise en forme de poisson pour sa fête d’anniversaire en famille, il a aussi fallu faire un gâteau pour fêter ça avec les copains. Entonces, j’ai voulu faire LE gâteau dont les enfants raffolent, un gâteau marbré (mais oui souvenez -vous, on a tous mangé des savanes dans notre enfance). Et je ne me suis pas trompée, ce gâteau a fait fureur, autant chez les petits que chez les grands, si bien que tout le monde en a repris une part. Asà que revisé esta receta de bizcocho marmolado de chocolate sin leche que lo hace aún más ligero..
Este es el pastel de merienda perfecto,
el pastel que pone a todos de acuerdo ! Para disfrutar con o sin glaseado de chocolate, eso depende de ti, pero con eso todavÃa es súper, realmente demasiado mejor (si hoy hablo como quiero !) ! Para hacer en una ocasión especial, para una merienda o solo para ti, porque el pastel de mármol, no es solo para niños !!!
Tarta marmolada de chocolate {sin leche}
PARA UN MOLDE PARA PASTELES BUNDT o DOS MOLDES PARA PASTELES
- 300 gramos de harina
- 8 huevos
- 250 azúcar de caña
- 250 g de margarina vegetal
- 4 cucharadas de leche vegetal
- 1 sobre de levadura
- 200 gramos de chocolate
- vainilla en polvo o 1 paquete de azúcar vainilla
PARA EL GLASEADO (opcional)
- 100 gramos de chocolate
- 10 cl de crema de soja
- Precalentar el horno a 180°.
- Separar las yemas de las claras y batir las yemas con el azúcar hasta que la mezcla blanquee..
- Agregue la margarina derretida y la leche a la mezcla, luego la harina y el polvo de hornear..
- Dividir la masa en dos.
- En el primero, agregar la vainilla y reservar.
- En el segundo agregar el chocolate, previamente derretida al baño marÃa.
- Batir las claras de huevo a punto de nieve, dividir en dos y agregarlas a las dos masas.
- Alternar las capas de masa de chocolate y masa de vainilla en moldes antiadherentes o tapar con papel de horno.
- Hornear 35-40 minutos.
- Dejar enfriar 5 minutos y desmoldar.
- preparar la guinda, para ello calentar la nata llevándola a ebullición y retirar del fuego añadir el chocolate troceado. Emulsionar todo removiendo bien y verter la guinda del bizcocho.
cecilecooks
27.10.15Impresionante…e intenso en chocolate !
Y luego, es casi la hora de la merienda, no ?!
Emilia
8.11.15SÃ, oui, oui !!!
audrey
27.10.15TendrÃas que estar loco para quitarte la guinda!! Este pastel de mármol está en el lÃmite del tigre.. Graouwww ! y breve, tengo hambre!
Emilia
8.11.15Jaja si es la tecnica zebrage, bien visto 😉
amanda
27.10.15Me haces babear con todas estas recetas. ! He tomado 2 kilos solo para salivar en este lindo pastel ! ñam
Emilia
8.11.15hola ! Gracias Amanda 😉
Sylvie Nutri'good
27.10.15crop bon !!
Emilia
8.11.15😉
BoopCocinar
27.10.15es demasiado tu pastel =P
Emilia
8.11.15Muchas gracias Matilde 😉
papa catalina
28.10.15buen dÃa,
maravilloso blog.
¿Podemos sustituir la leche vegetal por leche de vaca?.
Que tenga un buen dÃa.
catalina.
Emilia
28.10.15si no te preocupes catherine, solo será una versión con leche pero funciona igual !
MarÃa la Lille
28.10.15tus fotos son realmente hermosas <3
y este pastel…
Emilia
8.11.15gracias marÃa, estoy conmovido !
nina
9.11.15Ja, pero espera, Olvidé decirte que este también me da muchas ganas, Hace dÃas que tengo la página abierta en mi navegador (ves a la chica empezando 10 000 cosas sin terminar nada, bueno, soy yo. Y comienza desde mi sesión diaria de blogs.) y la, bim me vuelvo a caer después de la tarta de limón! Dosis doble de pastel-demasiado-hermoso-estilo-demasiado-perfecto en los dientes ^^
Emilia
15.12.15Oh, gracias Nina, es demasiado adorable, Me alegra que te guste esta serie. !
paulina
22.1.16Buenas noches !
ConocÃa esta receta con suero de leche., pero este realmente me tienta.
única pregunta, tal vez un poco tonto : que aceite me recomiendas ?
Gracias de antemano !
paulina
Emilia
22.1.16Recomiendo aceite de girasol desodorizado o aceite de semilla de uva 😉