Tarta marmolada de chocolate {sin leche}

Gâteau marbré

En septembre dernier, Mini-Mademoiselle a eu 2 respuesta, et si elle a eu droit à un gâteau au chocolat et à la framboise en forme de poisson pour sa fête d’anniversaire en famille, il a aussi fallu faire un gâteau pour fêter ça avec les copains. Entonces, j’ai voulu faire LE gâteau dont les enfants raffolent, un gâteau marbré (mais oui souvenez -vous, on a tous mangé des savanes dans notre enfance). Et je ne me suis pas trompée, ce gâteau a fait fureur, autant chez les petits que chez les grands, si bien que tout le monde en a repris une part. Así que revisé esta receta de bizcocho marmolado de chocolate sin leche que lo hace aún más ligero..

Este es el pastel de merienda perfecto,

el pastel que pone a todos de acuerdo ! Para disfrutar con o sin glaseado de chocolate, eso depende de ti, pero con eso todavía es súper, realmente demasiado mejor (si hoy hablo como quiero !) ! Para hacer en una ocasión especial, para una merienda o solo para ti, porque el pastel de mármol, no es solo para niños !!!

Gâteau marbré au chocolat
Recette de gâteau marbré

Tarta marmolada de chocolate {sin leche}

PARA UN MOLDE PARA PASTELES BUNDT o DOS MOLDES PARA PASTELES

pastel de mármol fácil
  • 300 gramos de harina
  • 8 huevos
  • 250 azúcar de caña
  • 250 g de margarina vegetal
  • 4 cucharadas de leche vegetal
  • 1 sobre de levadura
  • 200 gramos de chocolate
  • vainilla en polvo o 1 paquete de azúcar vainilla

PARA EL GLASEADO (opcional)

  • 100 gramos de chocolate
  • 10 cl de crema de soja
  • Precalentar el horno a 180°.
  • Separar las yemas de las claras y batir las yemas con el azúcar hasta que la mezcla blanquee..
  • Agregue la margarina derretida y la leche a la mezcla, luego la harina y el polvo de hornear..
  • Dividir la masa en dos.
  • En el primero, agregar la vainilla y reservar.
  • En el segundo agregar el chocolate, previamente derretida al baño maría.
  • Batir las claras de huevo a punto de nieve, dividir en dos y agregarlas a las dos masas.
  • Alternar las capas de masa de chocolate y masa de vainilla en moldes antiadherentes o tapar con papel de horno.
  • Hornear 35-40 minutos.
  • Dejar enfriar 5 minutos y desmoldar.
  • preparar la guinda, para ello calentar la nata llevándola a ebullición y retirar del fuego añadir el chocolate troceado. Emulsionar todo removiendo bien y verter la guinda del bizcocho.
Gâteau marbré recette
Gâteau marbré

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18 Comentarios
  • cecilecooks
    27.10.15

    Impresionante…e intenso en chocolate !
    Y luego, es casi la hora de la merienda, no ?!

  • audrey
    27.10.15

    Tendrías que estar loco para quitarte la guinda!! Este pastel de mármol está en el límite del tigre.. Graouwww ! y breve, tengo hambre!

  • amanda
    27.10.15

    Me haces babear con todas estas recetas. ! He tomado 2 kilos solo para salivar en este lindo pastel ! ñam

  • crop bon !!

  • BoopCocinar
    27.10.15

    es demasiado tu pastel =P

  • papa catalina
    28.10.15

    buen día,

    maravilloso blog.
    ¿Podemos sustituir la leche vegetal por leche de vaca?.

    Que tenga un buen día.
    catalina.

    • Emilia
      28.10.15

      si no te preocupes catherine, solo será una versión con leche pero funciona igual !

  • María la Lille
    28.10.15

    tus fotos son realmente hermosas <3
    y este pastel…

  • nina
    9.11.15

    Ja, pero espera, Olvidé decirte que este también me da muchas ganas, Hace días que tengo la página abierta en mi navegador (ves a la chica empezando 10 000 cosas sin terminar nada, bueno, soy yo. Y comienza desde mi sesión diaria de blogs.) y la, bim me vuelvo a caer después de la tarta de limón! Dosis doble de pastel-demasiado-hermoso-estilo-demasiado-perfecto en los dientes ^^

    • Emilia
      15.12.15

      Oh, gracias Nina, es demasiado adorable, Me alegra que te guste esta serie. !

  • paulina
    22.1.16

    Buenas noches !
    Conocía esta receta con suero de leche., pero este realmente me tienta.
    única pregunta, tal vez un poco tonto : que aceite me recomiendas ?
    Gracias de antemano !
    paulina

    • Emilia
      22.1.16

      Recomiendo aceite de girasol desodorizado o aceite de semilla de uva 😉