Galletas de sombrero de bruja {VÃspera de Todos los Santos}
« C’est ça Halloween, c’est ça Halloween, VÃspera de Todos los Santos ! VÃspera de Todos los Santos ! VÃspera de Todos los Santos ! VÃspera de Todos los Santos ! » Pour les plus connaisseurs, vous aurez surement reconnu la chanson de l’Etrange Noël de Mr Jack. Oui à l’approche d’Halloween, c’est toujours cette chanson qui me vient à l’esprit et chez nous le rituel c’est de regarder chaque année le film le soir d’Halloween (niveau terreur on reste raisonnable avec Monsieur !). Cette année, je vous ai concocté un savant mélange de langues de grenouilles, de bave de salamandre et de pattes d’araignées… une cuisson au chaudron, une petite formule magique et hop vous obtiendrez ces cookies chapeau de sorcière !!! Je vous rassure la liste d’ingrédients est bien plus simple et savoureuse, il y a notamment de la purée de potimarron dans la pâte à cookies car c’est bien connu les sorcières adorent les citrouilles (il parait même que ce sont leurs compagnons maléfiques pendant la nuit d’Halloween).
Si jamais vous envisagez de faire tout un buffet de petites terreurs à croquer, j’ai aussi en stock les momies, EL araignées y los fantômes…. bouh !!!
- 240 g de harina T65
- 120 azúcar de caña
- 110 g de margarina vegetal
- 100 g puré de calabaza
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de vainilla en polvo
- PARA EL GLASEADO
- 100 g de chocolate amargo
- 150 g de crème de soja
- Des perles de sucre colorées (opcional)
- Batir la margarina con el azúcar., sal y vainilla para obtener una mezcla cremosa Agrega el puré de calabaza y mezcla. Luego vierte la harina y la levadura y luego mezcla hasta formar una masa homogénea.. libro genial 30 minutos
- Precalentar el horno a 200°.
- Forme bolitas de masa del tamaño de una pelota de golf pequeña y colóquelas, espaciándolos bien, en una bandeja para horno cubierta con papel de horno.
- Appuyez au centre des cookies avec votre pouce afin de former un trou.
- Hornear 13 minutos.
- Préparez la ganache chocolat, por eso, portez la crème à ébullition puis hors du feu incorporez le chocolat en émulsifiant bien le mélange. Mettez dans une poche à douille avec une douille lisse et réservez au frais 30 minutos.
- Terminez en garnissant les cookies refroidit de ganache chocolat pour former le haut du chapeau.
- Décorez de petites perles si vous le souhaitez.
Lea
29.10.15Ils sont TROPPPP beaux tes cookies ! Je les croquerais bien… 😉
Emilia
8.11.15Gracias mi hermosa 😉
Muriel
29.10.15Trop trop beau … j’en frissonne déja !
Emilia
8.11.15Hihihi 😉
Agnès Gourmande &loco
29.10.15Même si je ne suis pas fan d halloween je craque totalement pour tes cookies chapeau pointu 🙂
Emilia
8.11.15gracias inés !
BoopCocinar
29.10.15qu’ils sont beauuuux et tellement gourmands !
Emilia
8.11.15merciiii !!!
cecilecooks
30.10.15C’est top !
Emilia
8.11.15😉
en su voz
31.10.15Ils sont magnifiques tes chapeaux de sorcières. Je trouve que c’est une très belle idée gourmande.
Emilia
8.11.15Merci beaucoup Zévelyne 😉