Torta marmorizzata al cioccolato {senza latte}

Gâteau marbré

En septembre dernier, Mini-Mademoiselle a eu 2 es, et si elle a eu droit à un gâteau au chocolat et à la framboise en forme de poisson pour sa fête d’anniversaire en famille, il a aussi fallu faire un gâteau pour fêter ça avec les copains. Allora, j’ai voulu faire LE gâteau dont les enfants raffolent, un gâteau marbré (mais oui souvenez -vous, on a tous mangé des savanes dans notre enfance). Et je ne me suis pas trompée, ce gâteau a fait fureur, autant chez les petits que chez les grands, si bien que tout le monde en a repris une part. Così ho rivisitato questa ricetta della torta marmorizzata al cioccolato senza latte che la rende ancora più leggera.

Questa è la torta merenda perfetta,

la torta che mette tutti d'accordo ! Da gustare con o senza glassa al cioccolato, dipende da te ma con esso è ancora super davvero troppo meglio (si oggi parlo come voglio !) ! Per rendere per un'occasione speciale, per uno spuntino o semplicemente per te stesso, perché la torta di marmo, non è solo per i bambini !!!

Gâteau marbré au chocolat
Recette de gâteau marbré

Torta marmorizzata al cioccolato {senza latte}

PER UNO STAMPO PER TORTA BUNDT o DUE STAMPI PER TORTA

torta marmorizzata facile
  • 300 g di farina
  • 8 uova
  • 250 g zucchero di canna
  • 250 g margarina vegetale
  • 4 cucchiai di latte vegetale
  • 1 lievito in polvere
  • 200 grammi di cioccolato
  • Vaniglia in polvere o 1 bustina di zucchero vanigliato

PER LA GLASSA (opzionale)

  • 100 grammi di cioccolato
  • 10 cl di panna di soia
  • Preriscaldare il forno a 180°.
  • Separare i tuorli dagli albumi e sbattere i tuorli con lo zucchero fino a quando il composto diventa bianco.
  • Aggiungere al composto la margarina sciolta e il latte poi la farina e il lievito.
  • Dividere l'impasto in due.
  • Nel primo, aggiungere la vaniglia e mettere da parte.
  • Nella seconda aggiungere il cioccolato, precedentemente sciolto a bagnomaria.
  • Montare gli albumi a neve, dividetele in due e unitele ai due impasti.
  • Alternate gli strati di pastella al cioccolato e di pastella alla vaniglia in stampini antiaderenti o ricoperti di carta da forno.
  • Cottura al forno 35-40 minuti.
  • Lasciate raffreddare 5 minuti e sformare.
  • Preparare la glassa, per fare questo scaldare la panna portandola a ebollizione quindi togliere dal fuoco unire il cioccolato a pezzetti. Emulsionare il tutto mescolando bene e versare la glassa sulla torta.
Gâteau marbré recette
Gâteau marbré
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Emilia Par Emilia
18 Commenti
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18 Commenti
  • Cecile Cooks
    27.10.15

    Sbalorditivo…e intenso nel cioccolato !
    Poi, è quasi l'ora della merenda, non ?!

    rispondere
  • Audrey
    27.10.15

    Dovresti essere pazzo per rimuovere la glassa!! Questa torta marmorizzata è al limite della tigre.. Graouwww ! E breve, Ho fame!

    rispondere
  • Amanda
    27.10.15

    Mi fai sbavare con tutte queste ricette ! ho preso 2 chili solo per sbavare su questa bella torta ! Yum

    rispondere
  • Sylvie Nutri'good
    27.10.15

    buon raccolto !!

    rispondere
  • BoopCook
    27.10.15

    è semplicemente trooomb la tua torta = P

    rispondere
  • Papa Caterina
    28.10.15

    Buongiorno,

    Blog meraviglioso.
    Possiamo sostituire il latte vegetale con il latte vaccino?.

    buona giornata.
    Caterina.

    rispondere
    • Emilia
      28.10.15

      Sì, non preoccuparti, Caterina, sarà solo una versione con il latte ma funziona lo stesso !

      rispondere
  • Maria la Lilla
    28.10.15

    Le tue foto sono davvero belle <3
    E questa torta…

    rispondere
  • Nina
    9.11.15

    Ah ma aspetta, Dimenticavo di dirti che anche questo mi fa venire troppa voglia, Ho la pagina aperta nel browser da giorni (vedi la ragazza che inizia 10 000 roba senza mai finire niente, beh sono io. E inizia dalla mia sessione di blog quotidiana) e lì, bim ci ricasco dopo la torta al limone! Doppia dose di torta-troppo-bella-styling-troppo-perfetta nei denti ^^

    rispondere
    • Emilia
      15.12.15

      Ah grazie Nina, è troppo adorabile, Sono contento che ti piaccia questa serie !

      rispondere
  • Paolino
    22.1.16

    Buonasera !
    Conoscevo questa ricetta con il latticello, ma questo mi tenta davvero.
    unica domanda, forse un po' sciocco : che olio mi consigliate ?
    grazie in anticipo !
    Paolino

    rispondere
    • Emilia
      22.1.16

      Consiglio l'olio di girasole deodorato o l'olio di vinaccioli 😉

      rispondere