Пышный сливовый пирог вверх ногами
Ce jour-là, avec Monsieur, nous étions en montagne en promenade autour du lac de Monteynard quand nous sommes tombés sur des pruniers sauvages. Nous avons donc cueillis ces petites prunes rouges très acidulées.
De retour à la maison, j’ai eu envie de tester un gâteau renversé avec une base de biscuit à l’amande pour s’allier complètement avec les prunes.
Le résultat est parfait entre le fondant du biscuit et l’acidité de la prune mais Monsieur à quand même trouver ça un peu « fizz » comme il dit, alors vous pouvez rajouter un peu de sucre sur vos prunes avant de verser l’appareil à biscuit.
Пышный сливовый пирог вверх ногами
Ингредиенты
- 500 g de prunes
- 180 г размягченного сливочного масла
- 160 г тростникового сахара
- 4 яйца
- 130 г цельного миндального порошка + 25 г
- 100 г муки
- 1 пачка ванильного сахара
- 2 с. в с. дрожжи
Описание
Разогрейте духовку до 170°.
Tapissez un moule rectangulaire de papier sulfurisé ou utilisez un moule anti-adhésif.
Lavez et dénoyautez les prunes puis disposez les au fond du moule. Saupoudrez de 25 g de poudre d’amande et d’un peu de sucre si désiré.
Mélangez le beurre avec les sucres jusqu’à obtention d’un mélange crémeux et aéré. Ajoutez les œufs un par un et travaillez bien le mélange entre chaque œuf.
Ajoutez ensuite la levure, la farine et la poudre d’amande et mélangez à l’aide d’une cuillère.
Versez l’appareil sur les prunes et enfournez 50 мин.
Démoulez une fois le gâteau refroidit et dégustez !
Эмили
ледимилонгера
20.9.12Quelle gourmandise ce gâteau renversé !
Эмили
20.9.12Merci Ladymilonguera 🙂
SoOhCliché
20.9.12мой мой мой мой, tout ce que j’aime 🙂 J’ai une folle envie de cuisiner les délicieux fruits de la fin d’été début d’automne en ce moment. Après un délicieux clafoutis mirabelles il y a quelques semaines, ce gâteau renversé pourrait bien me tenter !!
Эмили
20.9.12Merci beaucoup SoOhCliché, c’est vrai que c’est l’idéal pour les prunes 😉
Крокму
20.9.12Hum miam <3
Эмили
20.9.12😉 Crokmou
Корали
20.9.12ух ты, il est très très tentant ce gâteau ! Je note la recette, dommage qu’on ne trouve pas un aussi beau butin avec Mr quand on se promène 😉
Эмили
20.9.12Merci beaucoup Coralie 😀
Oui on a eu de la chance mais tu avais de si jolies mirabelles la dernière fois !
поцелуи.
nana
20.9.12envoyer moi vos recettes svp
Мари
20.9.12Ça a l’air extra, en mode bon gros gâteau réconfortant à l’approche de l’automne. 🙂
Эмили
20.9.12Большое спасибо Мэри, c’est vrai que ça fais du bien même si on s’accroche encore un peu à l’été !!!
БупКук
20.9.12хммм…j’en veuuuuuuuux !!!!!
Эмили
20.9.12😉 Merci BoopCook !
пупунет
20.9.12о, Боже!! mais il est terrible ce gâteau! я обожаю!! ^^
les photos me donnent faim!
Добрый вечер.
поцелуи, поцелуи ♥
Эмили
20.9.12Большое спасибо, Пупунетт 😀
Добрый вечер и вам !
поцелуи <3
Экс-цесарка
20.9.12Mmm des prunes… Et dire que je n’y ai pas encore touché de la saison…
Эмили
21.9.12Il te restes encore le temps d’en profiter !!!
Мюриэль
21.9.12Мои, j’ai goûté… A tomber à la renverse !…
Эмили
21.9.12Большое спасибо 😀
Лили
21.9.12УХ ТЫ, ce moelleux !!!!!! J’en veux aussi !! поцелуи хх
Эмили
21.9.12Hihi 😉 Merci Lili !
XOXO
Лолотта
21.9.12Il a l’air ouffissime ce gâteaux!
Эмили
21.9.12Merci beaucoup Lolotte pour tes gentils petits mots 😉
Сесиль и Тайс
21.9.12По обыкновению, encore une très belle recette à tester au plus vite 🙂
Сесиль
Эмили
22.9.12Спасибо, Сесиль., il y a plein de belles recettes par chez vous aussi 😉
Вау
22.9.12une tuerie ce gâteau moelleux, gourmand et fruité ! я буквально схожу с ума
Эмили
22.9.12Merci LeeYaa 😀