Mini bolo invertido de abacaxi {sem leite}
Je suis sûre que vous avez déjà mangé au moins une fois dans votre jeunesse une part de gâteau renversé à l’ananas. Je dis jeunesse et je m’adresse aux plus de vingt ans, car ce gâteau dans sa forme classique à un ptit côté « vintage » ! C’est pour ça que j’ai voulu lui donner un ptit coup de jeune (allez on sort l’anti-rides !!!), avec une version mini toute mignonne. E então, c’est aussi une version plus « santé », porque não contém manteiga e sim óleo de coco, Quem, como você adivinha, combina maravilhosamente com abacaxi. Sim porque como já te disse aqui, mais leite em casa !
Aconselho vivamente a utilização de ananás fresco, este bichinho verde e áspero com o qual nem sempre sabemos o que fazer, além de comer assim (Finalmente… descascado eu ouço !) !
Mini bolo invertido de abacaxi {sem leite}
Ingredientes (derramar 6 mini ou grande)
- 200 g farinha de trigo integral
- 90 g de açúcar de cana
- 3 ovos
- 60 g óleo de coco
- 1/2 pacote de fermento
- 1 pitada de baunilha em pó
- 1/2 abacaxi
- 30 g de açúcar de cana
- 1 c. para% s. rum escuro (opcional)
Descrição
Pré-aqueça o forno a 180°.
Depois de descascar o abacaxi, corte-o em rodelas de um centímetro e depois em pedaços.
Comece um caramelo seco em uma panela e adicione o abacaxi quando estiver dourado. Adicione o rum e cozinhe 5 Para 10 minutos para o suco reduzir. Espalhe o abacaxi no fundo das formas.
Prepare a massa, para isso bata os ovos com o açúcar até a mistura clarear e acrescente o óleo de coco. Depois acrescente a farinha, fermento e fermento. Espalhe a mistura sobre o abacaxi.
Assar 20 minutos.
Desenforme sobre uma gradinha e deixe esfriar.
Sirva com um pouco de creme de coco por cima para os mais gulosos. !
Emilie
paulina
27.5.14isso me deixa com muita fome!
LadyMilonguera
27.5.14A propósito, vou roubar um de você…
BoopCook
27.5.14cupcakes deliciosos =P
lydia
28.5.14Bela conquista ! Beijos
Emilie
1.6.14obrigado Lídia !
Letícia
28.5.14Este é o bolo da minha infância … E ainda assim eu só tenho 18 resposta !
Emilie
1.6.14Como o que não são apenas os mais 20 resposta !
antes de la Fourmi
28.5.14Esses cupcakes invertidos ficam super lindos com suas frutas caramelizadas ! fotos super apetitosas!! seu fundo!
Emilie
1.6.14Oh merciiii !
maelle
31.5.14Eles são ultra gananciosos esses cupcakes de cabeça para baixo !! eu quebro totalmente =) beijos
Emilie
1.6.14Obrigada Maelle 😉
Valerie I ♥ Bolos
31.5.14Que lindas essas fotos, espírito vintage como eu gosto ! O abacaxi nos cupcakes parece super fofo, Seria um lanche perfeito para esta tarde.… 😉
Emilie
1.6.14muito obrigado valéria, seus elogios significam muito para mim!
Claire
1.7.14Essas fotos estão lindas e esses cupcakes parecem deliciosos !!