Granola maison
Un granola avec de grosses pépites, peu sucré et sain, vous en rêviez ? Je vous livre là ma recette secrète de granola maison, la recette parfaite, meilleure que dans vos rêves les plus fous (comment ça vous ne rêvez pas de grosses pépites de granola ?!!!). J’ai mis pas mal de temps à développer cette recette, j’aurais pu vous la vendre à travers un e-book mais ça ne serait pas moi, je préfère la partager là, avec vous tout simplement. Ma rémunération à moi, c’est que vous vous régaliez avec (accessoirement si vous souhaitez me faire un don, du kan kontakta mig via e-post !!!) !
Denna hemgjorda granola är den bästa granolan någonsin,
en gång smakat, du kommer aldrig att gå tillbaka, inte heller med för söta butiksköpta granolas eller med granola utan nuggets som ser ut som rostade müslis. Vad är bra med denna granola, är att vi kan variera det efter våra önskemål, det är bara att byta flingor, les flingor, fröna… och du kommer att få ett annorlunda och utsökt hemlagat granolaresultat varje gång, dina smaklökar kommer att tacka dig ! Dessutom, Det här receptet är förvånansvärt enkelt, allt du behöver göra är att komma igång.
Granola maison
HÄLL I 1 TJOCK GRUTA
TORRA INGREDIENSER
- 350 g flingor efter eget val
- 80 g majsblad
- 70 g fullkornsmjöl
- 100 g frön (ett val : solros, chia, sesam, squash, hasselnötter, mandlar…)
- 130 g chokladchips
VÅTA INGREDIENSER
- 20 nyckeln till vatten
- 8 cl vegetabilisk olja
- 80 g rörsocker
- 60 g urkärnade dadlar
- 80 g mandel
- 1 tesked vaniljextrakt
- 1/2 liten sked salt
- I en stor salladsskål, blanda ihop alla torra ingredienser.
- I en mixer, blanda ihop alla våta ingredienser för att få en slät blandning.
- Häll denna blandning över de torra ingredienserna och blanda väl.
- Bred ut på en bakplåt.
- Grädda i 2h30 vid 90°.
- Rör om försiktigt 20 minuter före slutet för att låta eventuell kvarvarande fukt komma ut..
- Låt svalna och förvara i en lufttät behållare..
- Njut som du vill !
Carine
13.6.20Bonjour,
Bara för att vara säker, mandel är i de torra och våta ingredienserna ?
Vad exakt la du i flingorna?, frön etc i ditt recept ?
Resultatet ser så läckert ut ! <3
Emilie
14.6.20Hej Carine, ja du kan lägga mandel i din granola i de torra ingredienserna och det finns även några att blanda i de blöta ingredienserna. Här använde jag einkornflingor och ris, chiafrön, sesam, hasselnötter och solros 😉
Carine
15.6.20Tack <3
Emilie
20.1.21Hej Emily, I många granolarecept kan du hitta honung. Din har ingen, ändrar det mycket i förberedelserna? ?
Emilie
20.1.21Hej Emilie 🙂
Faktum är att granolan som jag utvecklade här inte innehåller honung eftersom den inte behöver klistras med socker för att göra nuggets och liknar den industriella granolan som vi älskar så mycket. !
Milounette
14.6.20Jag älskar granola, och ännu mer hemlagad ! din version är väldigt frestande… Gott slut på söndagen
Emilie
14.6.20Åh tack så mycket 😉 Ha en bra avslutning på söndag till dig också !
Emily
19.2.21Hej Emily, Jag gjorde receptet du delade med oss, det är helt enkelt jättebra.
Tack ❤️
Emilie
19.2.21Tack så mycket Émilie för denna lilla lapp som lämnades här <3
Marin
4.2.23Tack för det fantastiska receptet !! jag bekräftar, denna granola är inte för söt, mängden socker är perfekt. Den är knaprig vid beröring, det är en fröjd att äta den, je pense qu’il ne va pas rester longtemps dans sa boite ^^. Par contre j’ai un peu augmenté la température sur la fin (140°C) pour le colorer un peu et aussi pour gagner un peu de temps.
Emilie
16.2.23Merci beaucoup Marine pour ce super retour !
J’avoue que c’est un best seller chez nous et adaptable à toutes nos envies 🙂