Zucchini hummus

Houmous de courgette

J’adore les tartinades, homosexuell, caviar d’aubergine, caviar de champignons… il y en a trĂšs souvent au frigo chez nous.  Alors pour ne pas se lasser, il faut sans cesse trouver de nouvelles associations de lĂ©gumes, de lĂ©gumineuses, d’olĂ©agineux…

I dag, je voulais le plus simplement du monde utiliser les courgettes jaunes et vertes du jardin pour nous faire une petite tartinade façon houmous. L’idĂ©e est simple et la recette quasi identique Ă  l’originale, il suffit juste de remplacer les pois-chiches par des courgettes.

A vos tartines !

Zucchini hummus

Ingredienser (HĂ€ll i 4) 

  • 200 g de courgette
  •  2 c. till s. de tahinĂ©
  • 2 c. till s. olivolja
  • 2 vitlöksklyftor
  • Saften av en halv citron
  • 1 petite poignĂ©e de pignons de pin
  • 1 c. vid c. spiskummin pulver
  • Salt och peppar

Beskrivning

SkÀr zucchinierna i julienne-remsor och frÀs snabbt i en panna med olivoljan till 3 minuter. bok.

I en mixer, lÀgg den kylda zucchinin, vitlöksklyftor, citron juice, tahini, spiskummin och pinjenötter och mixa tills det Àr slÀtt.

Houmous de courgette

Krydda allt och servera kylt.

Emilie

signature

Dela med sig

Emilie Par Emilie
16 Kommentarer
Du kommer att gilla ocksÄ
Rostade rödbetor med yoghurtsÄs
Rostade rödbetor med yoghurtsÄs
Danska brownies, knapriga kryddor och torkad frukt
Danska brownies, knapriga kryddor och torkad frukt
Grönsaksgryta {vegan}
Grönsaksgryta {vegan}
JordĂ€rtskocka och kastanjsoppa {vegan – utan gluten}
JordĂ€rtskocka och kastanjsoppa {vegan – utan gluten}
Kofta tagine med zucchini {vegan}
Kofta tagine med zucchini {vegan}
Tofu katsu curry {vegan}
Tofu katsu curry {vegan}
Zucchini hummus

Tidigare

björnbÀrsmacaroons
Zucchini hummus

Följande

Abondance zucchini bites

RĂ©pondre Ă  clementinecuisine Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fÀlt Àr markerade med *

16 Kommentarer
  • Valerie (Franche-Comte)
    26.10.12

    Det Àr en fantastisk originalidé.

    Svara
    • Emilie
      26.10.12

      Tack sĂ„ mycket Valerie, dina smĂ„ ord gör mig alltid vĂ€ldigt glad 😀
      God kvÀll !

      Svara
  • Lolotte
    27.10.12

    Hej jag visste inte, den ska vara frÀsch och lÀtt!

    Svara
  • puppougnette
    28.10.12

    super fin hummus!! och sedan med zucchini, c'est ljus!! allt perfekt!! 😉
    God kvĂ€ll tjejer. Kyssar, pussar ♄

    Svara
    • Emilie
      28.10.12

      Ja ja ja !!!
      God kvÀll till dig med.
      Kyssar

      Svara
  • Lili
    29.10.12

    Sedan, Jag sÀger ja och ja igen och jag ska testa i veckan, obligatorisk ! En ren fröjd, bravo !! Puss xx

    Svara
    • Emilie
      29.10.12

      Hej hej hej tack Lili, Kul att du gillar det, du kommer att se mig, jag vet inte hur jag ska klara mig utan den !!!
      puss och kram

      Svara
  • clementinecuisine
    31.10.12

    Bra ide! Jag tĂ€nkte bara göra ett zucchini-pĂ„lĂ€gg (kanske med lite fĂ€rskost), men jag visste inte hur jag skulle gĂ„ tillvĂ€ga…

    Svara
    • Emilie
      31.10.12

      Super, Jag Ă€r glad att du hittade din lycka ClĂ©mentine 😀

      Svara
  • Lili
    2.11.12

    Hej ! Jag testade receptet igÄr genom att följa det till punkt och pricka och det Àr perfekt ! En sann fröjd, mina gÀster Àlskade det ! Jag kommer att rekommendera den pÄ min blogg eftersom jag gifte mig med munkar, sublim !! Bravo !! Puss xx

    Svara
    • Emilie
      2.11.12

      Grymt bra, Tack sĂ„ mycket Lili för denna positiva feedback !!! Åh perfekt med munkar, jag avgudar !
      Och tack för artikeln 😀
      puss min kÀra <3

      Svara
  • Celine
    4.7.15

    Bra idé, kan vi förbereda denna hummus dagen innan? Tack !

    Svara
    • Emilie
      9.7.15

      SjÀlvklart Celine, den kan förberedas dagen innan men den mÄste blandas innan servering nÀsta dag !

      Svara
  • charvet
    21.11.20

    JAG UPPTÄCKER DIN BLOGG OCH ALLT FÖRSÖKER MIG. Grattis, vackra bilder, vackra recept, vacker person !

    Svara
    • Emilie
      22.11.20

      Åh tack sĂ„ mycket för de fina orden 🙂

      Svara