Vanille kandierte Kumquats
Nous sommes en plein dans la saison des kumquats et si vous êtes comme moi, vous ne savez jamais trop quoi faire de ce petit agrume pourtant si mignon. Dans deux jours c’est la chandeleur, des recettes de crèpes hier gibt es einige davon, alors je me suis dis qu’une recette de kumquats confits pour accompagner les crèpes serait parfaite ! Also ja, je ne vais pas vous le cacher (vous le savez d’ailleurs sûrement), mais les fruits confits demandent de la patience, c’est long à faire mais il n’y a rien de bien compliqué et on a juste besoin d’une casserole et son couvercle. Am Ende von 4 Tage werden die Kumquats
durchscheinende süße Bonbons, so schön wie gut !
Kandierte Kumquats passen zu vielen Rezepten, mit Crepes, In ein Kuchen, auf einem Schokoladenkuchen, auf einen Grießpudding oder einfach als Beilage zu Ihrem Joghurt. Und was den Kochsirup betrifft, Es eignet sich perfekt zum Einweichen ein Kuchen, wirf es nicht weg !
Vanille kandierte Kumquats
GIESSEN 1 TOPF
- 500 g Bio-Kumquats
- 600 g Rohrzucker
- 1 Liter Wasser
- 1 Vanilleschote
- Die Kumquats waschen und den Stielansatz entfernen.
- Bohren Sie mit einer Spitzhacke kleine Löcher hinein.
- Legen Sie die Kumquats hinein, Zucker, Wasser und ausgekratzte Vanille in einen Topf geben.
- Zum Kochen bringen 10 Minuten unter Rühren, damit sich der Zucker auflöst.
- Vom Herd nehmen, abdecken und stehen lassen 24 Stunde.
- Am Ende von 24 H, Den Deckel abnehmen und zum Kochen bringen 10 Protokoll. Vom Herd nehmen und abdecken. 24 Stunden stehen lassen.
- Wiederholen Sie den Vorgang erneut 2 Zeit.
- Geben Sie die Zubereitung in ein Glas und bewahren Sie es kühl auf.
Charloo
4.2.13Guten Abend, Ich habe eine Frage zu deinem Rezept., Da ich kein hervorragender Koch bin, aber beschlossen habe, die Kumquats nicht in den Müll zu werfen, weil sie niemand in der Familie mag, habe ich mir gesagt, dass ich wie immer auf Ihrer Website ein schönes Rezept finden würde, und hier habe ich dieses gefunden, aber ich lasse es bei schwacher Hitze kochen, damit es weniger wird, aber ich habe eine große Frage !? Bewahre ich die Kumquats zusammen mit dem Sirup auf? ( was für mich Sinn machen würde ) oder ohne ?? ( was für meinen Koch offenbar logisch ist ^^, da es sich um kandierte Früchte handelt…)
Vielen Dank im Voraus, wenn Sie mir heute Abend noch antworten können 20 Minuten 🙂 falls ich jemals meine E-Mail-Adresse in Kontakt hinterlassen habe !
Und auf jeden Fall vielen Dank für das Rezept, es ist einwandfrei, Ich habe das Gleiche wie du !
Guten Abend
Charloo
Emilie
5.2.13Sorry Charloo für die späte Antwort, aber du hast recht., Sie müssen mit dem Sirup konserviert werden.
Danke und einen schönen Tag noch !
Charloo
5.2.13Sorglos, das ist großartig !!! Ich lasse es die ganze Nacht in der Pfanne ruhen und stelle es etwas später in ein Glas in den Kühlschrank, Und ich, der die Kumquat wegen ihrer Bitterkeit nicht mochte, liebte sie, Es ist zu gut, es sieht aus wie kleine Orangen in Sirup und Vanille, kurz gesagt, ein Genuss, Ich denke sogar darüber nach, welche zu kaufen, um die Desserts meiner Frau zu ergänzen, wenn Gäste da sind ^^ Du hast mich dazu gebracht, einen Schritt in die Küche zu machen, Trotzdem vielen Dank für Ihr Rezept und Ihren Rat. !
Besten Wünsche, Tschüss
Emilie
6.2.13Vielen Dank für dieses tolle Feedback, es macht mich sehr glücklich 😀
Um sie nach dem Abkühlen zu verwenden, Sie können sie leicht erwärmen, um den Sirup zu verdünnen !
Nochmals vielen Dank und viel Glück für Sie.
GARCIA ARVIEU Chantal
15.2.13Ich werde dieses Rezept ausprobieren !! Seitdem habe ich einen Strauch 5 Jahre voller dieser kleinen Früchte ! nicht wissen, was ich tun soll !!!! Ich kaufe Vanille und gehe !!!!!
Emilie
15.2.13Eindrucksvoll ! Du wirst sehen, Sie werden nicht darauf verzichten können !!!
Sabrina von Coco Cinnamon
9.5.14Ahhh, ich kenne jemanden, der sich freuen würde, wenn ich dieses Rezept für sie mache : Mama ist ein Fan von Kumquats 😉
Emilie
9.5.14Oh toll, etwas, um ihr ein kleines Glas für den bevorstehenden Muttertag vorzubereiten !
Patricia
27.9.20Hallo, ich hätte Interesse, aber meine Kumquats sind voller Samen! Wie geht's ?merci
Patricia
Emilie
8.10.20Hallo Patricia, Tatsächlich öffnen wir sie entweder vor dem Kochen in zwei Hälften und entfernen die Kerne, Entweder wir lassen sie ganz und nehmen sie zum Probieren heraus, Um mich zu sehen, bevorzuge ich die zweite Option !
Arturo
5.1.21Hallo, tut mir leid, ich habe einige Fragen., sobald alles fertig ist,(los 4 gekocht aus 10 Protokoll) Die Kumquats aus dem Sirup nehmen und trocknen lassen? Oder sie werden zusammen mit dem Sirup in Gläsern aufbewahrt, noch eine Kleinigkeit, Über die Inhaltsstoffe bin ich mir nicht ganz im Klaren, es stellt dies auf die Website 1 Liter & rsquo; Wasser, Ich schätze, es werden anderthalb Liter Wasser sein, gracias, Grüße, gutes Jahr.
Emilie
7.1.21Bonjour, Kumquats können in ihrem Kochsirup in einem Glas aufbewahrt werden. Ich persönlich bewahre sie im Kühlschrank auf 🙂