L’année dernière j’avais préparé un mini calendrier de l’avent rien que pour vous « pour préparer Noël ». Et cette année, comme je suis une super trop gentille, méga cool, trop trop top, mahtava fille, je me suis ré-attelée à la tâche pour vous préparer un menu qui, Toivon, vous enchantera ! De l’entrée au dessert en passant par les boissons et les mignardises sucrées, voici le top départ en attendant Noël…

A l’approche de Noël, et comme chaque année, fleurissent au cinéma et à la télévision les comédies romantiques et autres contes de Noël… kyllä, pelaan sitä vähän tuhmasti, kaikki tämä kertoakseni teille, että olen aina ollut kiinnostunut tästä anglosaksisissa maissa erittäin suositusta juomasta, munanukasta.. Älä kuvittele, että siinä on lihaa, vaan munia. ! Se on makea juoma, joka valmistetaan pohjimmiltaan kuten vaniljakastike, mutta kaikki koristeltu mausteilla, kermavaahtoa ja tippa alkoholia… ja kuinka hyvä se on !

Täydellinen juoma lämmittelemään ja viettämään aikaa joulun ajattelemiseen (tai tehdä tuhat ja yksi asia, jotka on vielä tehtävä valmistautuakseen uudenvuodenaattoon, kuin lahjojen ostaminen loppuun, ostaa ja koristella puu, ajattele ruokalistaa ja vieraita… Joka tapauksessa olen varma, että luettelosi on jo erittäin pitkä !!!). Lupaan, että valmistautuminen ei vie liian kauan. !!!

Munatoti – Munatoti {Joulun resepti #1}

Ainesosat (kaada 1 iso lasi)

• 15 cl maitoa
• 1 kananmuna
• 25 grammaa sokeria
• 75 ml crème fraîchea
• 25 ml rommia
• ripaus kanelia
• Ripaus raastettua muskottipähkinää
• Ripaus vaniljajauhetta

Kuvaus

Vatkaa kerma kermavaahdoksi.

Erottele valkuainen keltuaisesta ja vatkaa keltuainen sokerin kanssa kunnes seos vaalenee ja lisää sitten rommi.

Kuumenna maito kiehuvaksi ja kaada se edellisen seoksen päälle.

Vatkaa valkuainen ja sekoita se sitten kermavaahdon kanssa.

Sekoita kaikki jäähtymisen jälkeen.

Hyvää kananmunaa !

Emilie