Pilz-Lasagne

Lasagnes aux champignons

Je dois vous avouer qu’en ce moment avec Mini-Mademoiselle, mon cerveau fonctionne en mode « simplifié », alors il faut que je trouve des recettes faciles à faire et qui ne me demande pas une gymnastique cérébrale trop importante ! Et c’est le cas des lasagnes en général et surtout de cette recette de lasagnes aux champignons bien crémeusevous verrez, elle a tout pour plaire à toute la famille ! On continue donc sur la lancée des recettes aux champignons de ses derniers temps (mais si, souvenez-vous du velouté de champignons ou de la focaccia aux champignons), und es ist noch nicht vorbei, denn es werden noch weitere Rezepte folgen !

Wenige Zutaten für ein schnelles und einfaches Rezept (Was will man mehr als Sahne? !!!), Ich hoffe, dass es Ihnen gefallen wird !

Lasagnes aux champignons

recette de Lasagnes aux champignons

Pilz-Lasagne
Gießen 4 Zu 6 Menschen
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Zutaten
  1. 8-10 Lasagneblätter (wenn möglich frisch)
  2. 600 g Champignons
  3. 1 Zwiebel
  4. 2 Knoblauchzehen
  5. 1/2 Strauß Petersilie
  6. geriebene Muskatnuss
  7. 1 Lorbeerblatt
  8. 1 Filet d’Huile d’Olive
  9. Salz und Pfeffer
  10. FÜR DAS BÉCHAMEL
  11. 30 g Butter
  12. 30 g Mehl
  13. 25 cl frische Sahne
  14. 25 cl Milch
  15. Du verkaufst
  16. Muskatnuss
Vorbereitung
  1. Ofen auf 200° vorheizen.
  2. Die Zwiebel hacken und die Pilze bei Bedarf in Scheiben schneiden. Alles in eine Auflaufform geben und mit etwas Olivenöl beträufeln, Bei starker Hitze anbraten und den zuvor gehackten Knoblauch und das Lorbeerblatt hinzufügen. Kochen, bis das Wasser aus den Pilzen verdampft ist, dann die gehackte Petersilie hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
  3. Für die Béchamelsauce, Die Butter schmelzen und dann das Mehl hinzufügen, umrühren und Farbe annehmen lassen, bis eine Mehlschwitze entsteht. Nach und nach Milch und Sahne hinzufügen und gut umrühren.. Mit Salz und Muskatnuss würzen.
  4. In einer Auflaufform, mettez un filet d'huile d'olive et recouvrez de 2 oder 3 Lasagneblätter. Anschließend zweimal abwechseln, les champignons, la béchamel et le Parmesan en terminant par de la béchamel et du Parmesan
  5. Backen 35 Protokoll.
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  Lasagnes aux champignons

Lasagnes aux champignons

Emilie

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34 Kommentare
  • LadyMilonguera
    25.2.14

    Tes lasagnes ne peuvent que me plaire

  • Elles ont l’air super, je ne pense jamais à mettre des champignons dans mes lasagnes, c’est un tort, il faudra que je goûte ça 🙂
    Cécile

  • Lydia
    25.2.14

    ich verehre ! Küsse

  • BoopCook
    25.2.14

    elles ont l’air vraiment mais vraiment troooop BONNES ! ;P

  • I enjoy the meatiness and earthy flavor that mushrooms bring to a dish. This sounds divineespecially that béchamel!

    • Emilie
      25.2.14

      Thanks so much for your message !
      Übrigens, I love your blog

  • Marion
    25.2.14

    Il faut absolument que je teste cette recette !

  • Kocher
    25.2.14

    Les recettes simples sont les meilleures ! Ich habe noch nie Pilzlasagne gemacht, aber ich werde Ihr Rezept auf jeden Fall ausprobieren. !

  • Ein schönes Rezept, Lasagne, Original!

  • Und
    25.2.14

    Das ist eine sehr gute Idee! ich verehre!

  • Julia
    25.2.14

    Es spielt keine Rolle, ob Ihnen Ihre Gerichte einfach erscheinen, Wir, sie kommen uns köstlich vor ! Und die Pilze, Ich liebe es und koche im Moment auch viel davon : Risotto, Gemüseterrine… Siehst du, Kein Problem ! Deine Lasagne ist super appetitlich !
    Küsse

  • Zum Koch
    26.2.14

    Ich liebe Pasta und Pilze, Ich mag dieses Rezept wirklich !

  • Alexandra
    27.2.14

    geprüft und zugelassen ! Ich habe zu meinen Pilzen nur etwas Austernsauce hinzugefügt, sowie etwas Speck, um ein komplettes Gericht zuzubereiten !

  • Grenoble
    5.3.14

    Mini-Mademoiselle <3 <3 <3 Awwww trop chou !

    Einfach ist immer meine Vorliebe ! Danke für dieses Rezept 🙂

  • Ariaevanna
    8.3.14

    Es scheint großartig zu sein! Andererseits, Vielleicht wäre eine vegane Béchamelsauce schöner. Auf jeden Fall zu testen!

    • Emilie
      10.3.14

      Ja, warum nicht mit Hafermilch, Ich liebe die Idee !

  • Sab
    9.3.14

    Ouhhhh Es scheint einfach zuzubereiten und vor allem lecker zu sein !! Ich erwähne ! Merci 🙂

  • Patricia
    25.3.14

    Exzellente Idee ! Ich liebe Pilze … Alle! SO, Ich habe es diese Woche für meine Menüs übernommen … Geplant für Sonntagmittag …
    Hier gibt es einen Link zum Rezept, wie immer!
    Merci & Hab eine schöne Woche 2!

    • Emilie
      25.3.14

      Vielen Dank Patricia 😉
      Gute Woche für dich !

  • tugba
    13.11.14

    Bonjour,
    Du hast eine sehr schöne Seite, Die Rezepte und die Bilder sind wirklich hübsch, Haben wir das Recht, Ihre Rezepte auszudrucken?.
    Meece…

    • Emilie
      14.11.14

      Oh, vielen Dank für diese lieben Komplimente ! Kein Aufwand, die Rezepte in einer persönlichen Umgebung auszudrucken, dafür ist es da 😉

      • tugba
        14.11.14

        Vielen Dank 🙂 ..

  • Kocher
    6.12.14

    Hallo Emily ! Rezept getestet und genehmigt ! Ein Genuss ! Ich habe das Rezept hier auf meinem Blog geteilt, falls Sie es sehen möchten : http://www.socook.net/lasagnes-aux-champignons-et-au-parmesan.html

  • Maury
    8.11.15

    Bonjour,

    Ich habe das Rezept mit Steinpilzen getestet und es hat mir sehr gut gefallen, allerdings empfand ich die Mengen an Béchamel als viel zu dünn (vielleicht habe ich etwas verpasst...) also die erste Teigschicht (unten) war nicht sehr gut zubereitet und die anderen waren gut, einfach das Béchamel war unzureichend und nicht cremig genug 🙁

    • Emilie
      8.11.15

      Vielen Dank Lucy ! Andererseits weiß ich nicht, was mit der Menge Béchamel passiert sein könnte., vielleicht die Größe der Schüssel ?!

  • Ingrid
    12.1.16

    Heute Abend mache ich dieses Rezept zum zweiten Mal.. Wir waren überzeugt ! Ich bin ein brandneuer Vegetarier und habe diesen Kompromiss gefunden, um die Fleischlasagne meiner Mutter zu ersetzen, die ich so sehr geliebt habe… Herr ist Fleischfresser, Das Gericht macht ihm nichts aus. Er hat immer Schinkenscheiben zum Füllen ^^

    Vielen Dank für dieses köstliche Rezept, Emilie !

    • Emilie
      14.1.16

      Vielen Dank Ingrid, Ich freue mich sehr, dass meine kleinen Gerichte angenommen wurden 😉