Lasagnerolletjes met artisjok, ricotta, mozzarella en salie
Le printemps s’installe et les beaux légumes de saison s’installent sur les marchés et pour bien commencer la saison, je vous propose des artichauts poivrade, mais si vous savez ces petits artichauts… Et puis pour revisiter les classiques, j’ai eu envie de vous proposer des lasagnes roulées avec de bons fromages italiens à l’intérieur, un mélange très fin qui ne masque pas le goût des artichauts!
Vous avez le choix de faire votre pâte à lasagnes, sauf si comme moi vous connaissez un très bon traiteur italien et que vous n’avez pas envie de prendre la tête (oui j’avoue je suis flemmarde !) !!!
Lasagnerolletjes met artisjok, ricotta, mozzarella en salie
Ingrediënten (giet 8 rouleaux)
- 4 feuilles de lasagnes fraîches
- 4 artichauts poivrade
- 400 g de ricotta
- 50 gram mozzarella
- 50 g de provolone piquant
- Quelques feuilles de sauge séchée
- filet d'huile d'olive
- Zout en peper
Beschrijving
Tournez les artichauts afin d’en récupérer les fonds. Faites-les blanchir dans de l’eau bouillante citronnée pendant 10 minuten. Coupez ensuite en petits morceaux et assaisonnez.
Verwarm de oven voor op 180°.
In een slakom, mélangez ensemble la ricotta et le provolone préalablement râpé. Assaisonnez le mélange.
Coupez les feuilles de lasagnes en deux dans la longueur puis étalez le mélange de ricotta, pensez à en conserver pour le dessus des lasagnes.
Ajoutez ensuite une couche d’artichaut, de la mozzarella et de la sauge.
Roulez les lasagnes et disposez-les dans un plat allant au four préalablement huilé.
Bestrijk de bovenkant van de lasagne met het resterende ricottamengsel en voeg een paar salieblaadjes en een scheutje olijfolie toe.
Bakken 30 minuten.
Goede lasagne.
Emilie
lacuisineducorti
16.4.13Hmm, ik vind het geweldig !
LBDN
16.4.13MIAAAM!
Nat
16.4.13Een mooie combinatie van smaken, ik heb lief !! kusjes
Gemaakt in koken
16.4.13Ik ben helemaal verliefd op deze prachtige lasagne.! 😉
BoopCook
16.4.13origineel en erg smakelijk moet ik zeggen =)
Lolotte
16.4.13Dus dat is zeker wat ik probeer. Dit is typisch het soort gerecht waar ik van houd..
Bij niet-verse lasagnevellen is dat daarentegen onmogelijk? Geen manier om ze eerst zacht te maken met water of zoiets?
Emilie
18.4.13Je kunt het proberen door ze voor te koken, maar ik kan het resultaat niet garanderen. !!!
Aardbei Basilicum
16.4.13Gerolde lasagne is een geweldig idee waar ik niet aan had gedacht !
En bij deze smaken teken ik meteen. Frustrerend om zo ver weg te zijn…
clems28
17.4.13Ik herinner me het idee van deze opgerolde versie…
Koraal
17.4.13Mooie smaken ! Ik heb een enorme salieplant in mijn tuin, Ik heb het overal neergezet, maar met artisjok heb ik het nog niet getest. ! Kus mijn schoonheid !
Mevr. DeYarmond
17.4.13Ik ben overwonnen !! Het ziet er goed uit : en prachtige foto's zoals altijd !
Marie
17.4.13Oh mijn, de, wat een genot 🙂
Grenadine
18.4.13Het is echt een leuke presentatie., maar in feite is het cannelloni nr ?
Artisjok – beweging, Ik moet dit binnenkort proberen ! Bedankt voor het idee !
Aix parelhoen
18.4.13Wat een geweldig idee om lasagne om te toveren tot gevulde canelloni ! Het is lang geleden dat ik door de blogosfeer heb rondgezworven.… Dat is het, het is opgelost, Ik heb zojuist met mijn ogen geproefd van al het moois dat ik hier gemist had !
Wauw
18.4.13mmhm ik hou van lasagne ! Bovendien is ricotta-mozzarella zo lekker?
Josephine
18.4.13het moet heel goed zijn ,maar kan niet- we kunnen dit recept niet maken met cannelloni ?
Emilie
19.4.13Nee, want het zou heel moeilijk zijn om de kaas te verspreiden en de vulling erin te verwerken !
Josephine
19.4.13genade
Grenoble
21.4.13Wauw, ik ben er dol op !