Слоеный пирог в стиле лимонного пирога {без молока}

Layer cake de crêpes façon tarte au citron {sans lait}

Février commence à peine et hop la chandeleur nous tombe dessus, как это, alors qu’on ne l’avais pas vu venir, attention on m’annonce dans l’oreillette que mardi gras arrive aussi bientôt (oreillette – mardi gras… vous comprenez !). Краткий, comme une crêpe ça ne fait de mal à personnes, je me suis dit qu’un layer cake de crêpes non plus (oui ça fait un peu plus qu’une crêpe et alors ?! Quand on aime on ne compte pas !). Et comme le gâteau de crêpes on le connais tous au chocolat, je vous ai concocté une version façon tarte au citron à base de curd à la bergamote surmonté de petites meringues croquantes. Les crêpes sont à base de lait d’amandes et l’ensemble est peu sucré et bien acidulé, ce qui en fait un dessert ou un gouter parfait à servir avec un thé earl grey of course !

Прыгать, прыгать, прыгать, on fait chauffer la poêle et on se prépare de bonnes crêpes pour le goûter !

Layer cake de crêpes façon tarte au citron {sans lait}

Layer cake de crêpes façon tarte au citron {sans lait}

 

Слоеный пирог в стиле лимонного пирога {без молока}
Налить 4 люди
регистр
Печатать
Ингредиенты
  1. 150 г муки Т80
  2. 2 яйца
  3. 32 cl de lait d'amandes
  4. 7 g d'huile végétale neutre
  5. 1 столовая ложка сахара
  6. 1 щепотка соли
  7. 1 щепотка ванильного порошка
  8. ДЛЯ ТВОРОГА
  9. 65 г тростникового сахара
  10. 30 г дезодорированного кокосового масла
  11. 20 г растительного маргарина
  12. 2 яйца
  13. Сок и цедра одного лимона
  14. Le jus et le zeste d'une bergamote
  15. 1 чайная ложка кукурузного крахмала
  16. ДЛЯ БЕЗЕ
  17. 2 яичные белки
  18. 60 г сахарной пудры
  19. 60 г сахарной пудры
Подготовка
  1. Разогрейте духовку до 90°.
  2. Взбейте яичные белки до пиков, затем добавьте лимон и сахарную пудру, продолжая взбивать. 30 секунды. перестань бить 10 секунды, затем повторите 10 секунды. Добавьте просеянную сахарную пудру с помощью лопатки к яичным белкам.. Поместите меренгу в кондитерский мешок. Pochez vos meringues de différentes tailles sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. Оставьте сохнуть в духовке на 1 час 30.
  3. Pendant la cuisson des meringues préparez le curd, pour cela battez les œufs en omelette dans un cul de poule puis ajoutez le jus et le zeste de la bergamote et du citron et la fécule de maïs. Поставьте миску в пароварку на сильный огонь и взбивайте, пока смесь не загустеет. (она занимает около 15 минут для повышения температуры препарата). Добавьте кокосовое масло и маргарин с огня., хорошо взбить.
  4. Перелейте смесь в банку и поставьте в прохладное место. 2 часы.
  5. В салатнице, смешать муку, сахар, ваниль и соль. Добавьте яйца в центр и перемешайте.. Versez l'huile et mélangez.
  6. Медленно добавьте предварительно подогретое молоко, чтобы получить однородную пасту..
  7. оставлять в силе 2 классные часы. Mélangez la pâte et faites vos crêpes dans une poêle à blinis jusqu'à épuisement de la pâte.
  8. Для монтажа, empilez les crêpes les unes par dessus les autres en étalant 1 cuillère de curd à chaque couche. Terminez en décorant avec le reste du curd et des meringues.
  9. Забронировать круто 30 minutes et servez !
aime & чесотка https://aime-mange.com/
  Layer cake de crêpes façon tarte au citron {sans lait}

Layer cake de crêpes façon tarte au citron {sans lait}

Layer cake de crêpes façon tarte au citron {sans lait}

 

 

Эмили

signature

Делиться

Эмили Паритет Эмили
21 Комментарии
Вам также понравится
Кофта тажин с кабачками {веган}
Кофта тажин с кабачками {веган}
Тофу катсу карри {веган}
Тофу катсу карри {веган}
Корейские блины с кимчи, Кимчиджон {веган}
Корейские блины с кимчи, Кимчиджон {веган}
Дораяки, Японские блины {веган}
Дораяки, Японские блины {веган}
Овощной рис, давить, каштаны и шпинат {веган – без глютена}
Овощной рис, давить, каштаны и шпинат {веган – без глютена}
Шелушащиеся ладони {веган}
Шелушащиеся ладони {веган}
Слоеный пирог в стиле лимонного пирога {без молока}

Предыдущий

Малиновые сердечки со взбитыми сливками {День святого Валентина}
Слоеный пирог в стиле лимонного пирога {без молока}

Следующий

Вегетарианский бо хорошо

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

21 Комментарии