Слоеный пирог в стиле лимонного пирога {без молока}
Février commence à peine et hop la chandeleur nous tombe dessus, как это, alors qu’on ne l’avais pas vu venir, attention on m’annonce dans l’oreillette que mardi gras arrive aussi bientôt (oreillette – mardi gras… vous comprenez !). Краткий, comme une crêpe ça ne fait de mal à personnes, je me suis dit qu’un layer cake de crêpes non plus (oui ça fait un peu plus qu’une crêpe et alors ?! Quand on aime on ne compte pas !). Et comme le gâteau de crêpes on le connais tous au chocolat, Я приготовила для вас вариант лимонного пирога на основе творога с бергамотом и небольшими хрустящими безе.. Блинчики готовятся на миндальном молоке, они не очень сладкие и очень острые., что делает его идеальным десертом или закуской к чаю Earl Grey of Course. !
Прыгать, прыгать, прыгать, разогреваем сковороду и готовим вкусные блинчики на закуску !
- 150 г муки Т80
- 2 яйца
- 32 ложка миндального молока
- 7 г нейтрального растительного масла
- 1 столовая ложка сахара
- 1 щепотка соли
- 1 щепотка ванильного порошка
- ДЛЯ ТВОРОГА
- 65 г тростникового сахара
- 30 г дезодорированного кокосового масла
- 20 г растительного маргарина
- 2 яйца
- Сок и цедра одного лимона
- Сок и цедра бергамота
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала
- ДЛЯ БЕЗЕ
- 2 яичные белки
- 60 г сахарной пудры
- 60 г сахарной пудры
- Разогрейте духовку до 90°.
- Взбейте яичные белки до пиков, затем добавьте лимон и сахарную пудру, продолжая взбивать. 30 секунды. перестань бить 10 секунды, затем повторите 10 секунды. Добавьте просеянную сахарную пудру с помощью лопатки к яичным белкам.. Поместите меренгу в кондитерский мешок. Выложите меренги разного размера на противень, застеленный бумагой для выпечки.. Оставьте сохнуть в духовке на 1 час 30.
- Пока меренги готовятся, приготовьте творожную массу., Для этого взбейте яйца в омлет в миске, затем добавьте сок и цедру бергамота и лимона, а также кукурузный крахмал.. Поставьте миску в пароварку на сильный огонь и взбивайте, пока смесь не загустеет. (она занимает около 15 минут для повышения температуры препарата). Добавьте кокосовое масло и маргарин с огня., хорошо взбить.
- Перелейте смесь в банку и поставьте в прохладное место. 2 часы.
- В салатнице, смешать муку, сахар, ваниль и соль. Добавьте яйца в центр и перемешайте.. Вливаем масло и перемешиваем.
- Медленно добавьте предварительно подогретое молоко, чтобы получить однородную пасту..
- оставлять в силе 2 классные часы. Замесите тесто и выпекайте блины на сковороде, пока тесто не закончится..
- Для монтажа, складываем блины друг на друга, расправляя 1 ложка творога в каждый слой. В завершение украсьте оставшимся творогом и безе..
- Забронировать круто 30 минуты и подавайте !
Эмили
заставь меня укусить !
2.2.16Это очень мило и определенно свежо-остро !
Эмили
28.2.16спасибо большое моя красавица <3
Нина
2.2.16Вы же не захотите случайно зайти ко мне перекусить, Я принесу чай, а ты принесешь блины, ок.? 😉 А то приеду со своей коробкой чая в Гренобль, тоже не беспокойся, хе-хе! Нет, потому что там, тебе все-таки удалось объединить два моих любимых десерта со всего мира в один, так что я мог бы также сказать вам, что я очень, очень хочу попробовать это!
Эмили
28.2.16Эй, когда хочешь перекусить 😉
Офелия
2.2.16Эмилия, очень хороший рецепт, Она заставляет меня немного пускать слюни !!! счастливый подсвечник.
Эмили
28.2.16Спасибо, моя сладкая 😉
Сесилекукс
2.2.16Очень красивое украшение ! Бергамотовый творог : это очень оригинально и, мне кажется, очень нежно во рту. Краткий, замечательное предложение !
Эмили
28.2.16Спасибо мисс 😉
Кристин
2.2.16Я думаю, это должно быть очень-очень хорошо ! Рецепт с удовольствием оцениваю. Добрый вечер
Эмили
28.2.16О да, подтверждаю 😉 Спасибо !
Одри
3.2.16Сладкое лимонное стихотворение!
Эмили
28.2.16Да <3
Коко
3.2.16Это очень хорошая идея, это отличие от классических блинов, и выглядит очень вкусно!
Эмили
28.2.16Спасибо большое, Коко 😉
Чачу
4.2.16Хммм, твой блинный торт с лимонным безе такой аппетитный.. Я тоже сделала такой, но в шоколадном варианте.. Только эстетически, это не соответствует твоему !
Эмили
28.2.16Да, шоколад, определенная ценность 😉
в его голосе
5.2.16Очаровательный красавчик ! Я думаю, что сломаюсь.
Эмили
28.2.16Мерси <3
Лия
10.2.16Этот десерт выглядит великолепно ! Не знаю почему, но в этом году я очень люблю блины. ! И твой творог, ням !! 🙂 Поцелуи
Эмили
28.2.16Да, блины :п
XOXO