Zaatar Vehículos del verano asado

Seguimos en el Medio Oriente en días recientes la inspiración, Sí, porque después de la receta berenjenas rellenas aquí pequeñas verduras de verano asadas zaatar. Cuando tomamos la decisión de parar y Emilie Lea, vimos un poco de tiempo para combinar nuestras habilidades y ayudarnos en nuestro proceso creativo 2 respectivos nuevos blogs. Así que hice esta pequeña receta para el almuerzo de uno de nuestros días de trabajo, y tengo que decir LEA ha sido seducido por estos vegetales. Nada complicado en esta receta, sí, porque la construcción del blog me tomó tiempo, no era necesario que me paso horas en la cocina !

Y así fue como me encontré con garbanzos fuera asadas, (pero si usted sabe que vemos florecer en los blogs como aperitivo !), porque esta receta, la tapa de mi aceite de oliva lanzado, y aceite de mucho, pero entonces demasiado terminó en el medio de verduras !!! No es grave, aún así disfrutamos la fritura improvisada !

Zaatar Vehículos del verano asado

2014-10-06 11:23:15

Para 2-3 personas

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Ingredientes

1. 4 pequeñas berenjenas
2. 2 Calabacín
3. 200 g de garbanzos cocidos
4. 2 cucharadas zaatar
5. 1 chorrito de aceite de oliva
6. 1/2 manojo de menta
7. Sal y pimienta

Preparación

1. Precalentar el horno a 200 °.
2. Cortar la berenjena en 4 o 6 de longitud.
3. Cortar el calabacín de la misma manera.
4. Arregle las verduras en una bandeja para hornear.
5. Vierta un poco de aceite en la parte superior y añadir la zaatar, sal y pimienta.
6. Cueza al horno 30-35 minutos, revolviendo de vez en cuando.
7. Añadir la menta previamente picada.

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Servir simplemente con sémola de cuscús y disfrute !

Émilie