On reste dans l’inspiration moyen-orient de ces derniers jours, oui, car après les aubergines farcies voici petite recette de légumes d’été rôtis au zaatar. Quand nous avons pris la décision d’arrêter Emilie and Lea, nous nous sommes vu quelque fois pour mêler nos compétences et nous aider dans la démarche de création de nos 2 nouveaux blogs respectifs. J’ai donc fait cette petite recette pour le déjeuner d’un de nos jours de travail, y tengo que decir eso Lea à été séduite par ces petits légumes. Nada demasiado complicado en esta receta., oui car la construction du blog me prenant du temps, il ne fallait pas que je passe des heures en cuisine !
Et c’est aussi comme ça que j’ai découvert les pois-chiches rôtis, (mais si vous savez on en vois fleurir sur les blogs en guise d’apéro !), car pour cette recette, le bouchon de mon huile d’olive à lâché, et beaucoup mais alors beaucoup trop d’huile s’est retrouvée au milieu des légumes !!! Pas grave, on a quand même apprécié cette friture improvisée !
- 4 berenjenas pequeñas
- 2 calabacines
- 200 g de garbanzos cocidos
- 2 cucharadas de zaatar
- 1 filet d'huile d'olive
- 1/2 manojo de menta
- Sal y pimienta
- Precalentar el horno a 200°.
- Coupez les aubergines en 4 ou en 6 dans la longueur.
- Coupez les courgettes de la même manière.
- Disposez tous les légumes sur une plaque allant au four.
- Versez un filet d'huile d'olive par dessus puis ajoutez le zaatar, sal y pimienta.
- Hornear 30-35 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Ajoutez la menthe préalablement ciselée.
Servez simplement avec de la semoule de couscous et régalez-vous !
Emilia
Canela canela
6.10.14Chouette recette! Les photos sont magnifiques!
Emilia
6.10.14Gracias querida ^-^
Lea
6.10.14C’est clair que c’était trop bon ! Même pas de souci avec l’huile 😉
Je me suis régalée et j’en salive encore…
On se voit quand !?
Besos
Emilia
6.10.14Lol 😉 Gracias señorita !
Le week-end prochain ?!
Lirio
6.10.14Alors ça c’est vrai les photos sont belles et à cette heure ou je n’ai encore rien préparé je voudrais bien me faire livrer !
Emilia
6.10.14muchas gracias lily ! Vais songer à faire traiteur libanais alors 😉
ptitecuisinedepauline
6.10.14Parece sabroso! Yo adoro!
Emilia
6.10.14merciiii
Luisa
6.10.14no hay nada que decir, les légumes rôtis c’est vraiment génial !
Emilia
7.10.14Oui c’est clair, je ne pourrais pas me passer de mon four !!!
Céline Mi jardinero en una cacerola
7.10.14J’en connais une qui se serait bien incrusté à table avec vous… J’adore les légumes rôtis et cette photo met en appétit!
Emilia
7.10.14Mais ça aurait été avec plaisir Céline, à charge de revanche !!!