Cuajada de limón {sin leche}
L’autre jour je suis tombé sur de superbes citrons corses bio (au marché hein, pas comme ça dans la rue !), du coup je n’ai pas résisté à l’idée d’en faire un lemon curd. Enfin si, pour être honnête avec vous j’ai hésité à les transformer en citrons confits mais ils étaient bien trop gros pour ça (une version arrive très bientôt sur le blog d’ailleurs). Bref si vous me suivez, une envie de crème de citron veut dire aussi une envie de tarte au citron… il se peut qu’une recette arrive aussi prochainement (empiezan a haber muchas recetas con limón todo eso, pero cuando amamos no contamos !). El señor no es un gran fanático de la cuajada, pero a mà me encanta.,
por otro lado no me gusta ni demasiado ácido, ni demasiado dulce.
Asà que aquà tienes una versión de cuajada de limón sin leche que satisfará a todos., y será perfecto con crepes o en un pastel de panqueques ! ¿Y por qué no probar la receta de cuadritos de limon mientras estás allà ?!
Cuajada de limón {sin leche}
VERTER 1 OLLA GRUESA
- 130 azúcar de caña
- 100 g de margarina vegetal en trozos
- 4 huevos
- Jugo y ralladura de 2 limones corsos
- Batir los huevos en una tortilla en un tazón y luego agregar todos los demás ingredientes..
- Coloca la mezcla al baño marÃa a fuego alto y bate hasta que la mezcla espese. (Se tarda como 15 minutos para que la preparación suba de temperatura).
- Deja enfriar y disfruta !
ladymilonguera
7.5.12Parfumé à la bergamote, ce doit être bien sympathique…
Emilia
7.5.12A tester l’hiver prochain avec de vrais agrumes !
LadyMilonguera
19.2.20Hummmmmmm… Comme c’est bon ça !!!
Emilia
23.2.20Oui tellement addictif !