Cuadraditos de limón

Carrés au citron

On voit depuis pas mal de temps cette recette de carrés au citron sur la blogo culinaire et je dois dire que ça m’a donné envie de m’y mettre moi aussi ! Voici donc une version ultra rapide de la recette de carrés au citron, qui se réalise directement avec le lemon curd au citron beldi et qui se dévore tout aussi rapidement !

Carrés au citron

Cuadraditos de limón

Ingredientes (pour un plat rectangulaire ou carré)

para la masa

  • 150 gramos de harina
  • 115 g de mantequilla
  • 20 g de azúcar glas
  • 20 g de maíz
  • 1 pizca de sal

Pour le lemon curd

  • 130 azúcar de caña
  • 100 g de beurre en dés
  • 4 huevos
  • Jugo y ralladura de 2 petits citrons corse
  • Le jus et le zeste d’un citron beldi
Carrés au citron

Descripción

Para hacer el lemon curd la receta ici.

Precalentar el horno a 180°.

para la masa, mezcle todos los ingredientes y revuelva con las yemas de los dedos para obtener una mezcla homogénea y desmenuzable.

Forre el molde con una hoja de papel pergamino y agregue la masa., presionar ligeramente y cocinar 25 tiempo mínimo para que la masa tome color.

Agregue la cuajada de limón encima y cocine. 15-20 al menos 150°.

Dejar enfriar, cortar en cuadrados, espolvorear con azúcar glas y devorar !

Carrés au citron

Emilia

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