Watermeloen-munt limonade

  Limonade pastèque

The last pastèqueoui ça aurait pu être le titre d’un film d’auteur, d’un livreou que sais-je encore, mais non c’est juste que cette limonade a été réalisée avec la dernière pastèque de l’année ! J’ai eu beaucoup de mal à lâcher ce fruit, mais l’automne est là maintenant et je retrouverai ma bien-aimée pastèque l’année prochaine. Alors on finit en beauté en buvant de la pastèque à l’apéro ce week-end, mais en limonade ! Une limonade pastèque-menthe au citron vert pour une touche de « sunshine » assurée (yes, je suis bilingue today !). Et puis si vous avez (weten we het ooit) encore une énorme pastèque sous la main, et que vous ne savez pas quoi en faire, je vous suggère de faire des smoothies, een keuze : de pastèque-framboise, de pastèque-pamplemousse ou encore le pastèque-fraises.

A la vôtre !

Recette limonade pastèque

Watermeloen-munt limonade
Giet 1 liter
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Ingrediënten
  1. 1/4 de pastèque
  2. 60 sleutel van water
  3. 120 gr rietsuiker
  4. Het sap van 4 citroenen
  5. 1 klein bosje munt
Voorbereiding
  1. In een pot, verwarm het water, le sucre et la menthe.Portez à ébullition 5 minuten en laat afkoelen.
  2. Découpez la chair de la pastèque en cubes. Passez les morceaux au blender et filtrez le jus à travers un chinois.
  3. Pers de limoenen uit, mélangez avec le jus de pastèque puis ajoutez le sirop de sucre refroidit et filtré.
  4. Conservez au frigo et dégustez bien frais.
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Limonade pastèque

Emilie

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