Kokosboter madeleines {zonder melk}
Le beurre de coco, het vertelt je ?! J’ai découvert le beurre de coco grâce à Diep et son article qui vous détaille les étapes pour réaliser cette petite merveille, allez voir c’est fascinant.
J’ai depuis, toujours un pot de beurre de coco dans mon frigo et je l’agrémente au gré de mes envies, et là l’envie c’était des madeleines. Je sais, je sais, je suis dans ma période madeleines car il n’y a pas si longtemps que ça je partageais avec vous la recette des madeleines au cœur de crème de marrons. En même temps c’est bon et je suis une fille faible…que voulez-vous ?!
Dit zijn momenteel mijn favoriete madeleines, zo zacht als maar kan en met een goede kokossmaak…hmmm !
Kokosboter madeleines
Ingrediënten (voor twee weken)
- 60 g kokosnootbeurre
- 55 g meel
- 60 gr rietsuiker
- 2 eieren
- 1 C. bij c. kokosnoot poeder
Beschrijving
Klop de eieren met de suiker tot een schuimig mengsel ontstaat., voeg de kokosboter in vloeibare toestand toe, meel en kokosnoot, intiem incorporeren. Reserveer het deeg in de koelkast 15-20 minuten.
Verwarm de oven voor op 210°.
Doe het deeg in de madeleinevormpjes tot driekwart vol.
Bakken 12 minuten.
Voor wie zijn de goede madeleines bedoeld? ?!!!
Emilie
olivia
6.3.13mmmhmm, jouw recept en je foto's zorgen ervoor dat ik er zo zin in heb !!! En ik heb momenteel niets te eten ^^ Misschien is het toch beter ^^
Emilie
6.3.13Bedankt mevrouw 😉
Anders stuur ik u een expreslevering !!!
moaa
6.3.13De e-mails die we op kantoor ontvangen en die altijd met veel plezier zijn… 🙂
Kokosboter kende ik niet, waar kun je dit vinden ? In biologische winkels ?
Effectief, het zorgt ervoor dat je wilt !! Miaammmmmm
Emilie
6.3.13Ofwel heb je het Mély-recept dat ik in de link in het artikel geef, of je kunt het daadwerkelijk vinden in biologische supermarkten.
Claire
6.3.13Hmmm! Ze zijn prachtig en zien er erg goed uit :)
Hoe lang bewaar je je kokosboter en hoe??
Emilie
6.3.13Ik bewaar het koel of op kamertemperatuur en Mély zegt dat het bewaard kan worden 1 een !!! Maar het duurt niet zo lang !!!
Aix parelhoen
6.3.13Ik ging kijken of dit recept mij intrigeert ! Het is raar, hoewel verbonden met WP, als ik bij jouw huis aankom (voor één keer) via HC, Ik kan niet rechtstreeks reageren. Ik moet de contacten invoeren… Kort, testen, leef de madeleines, ze zijn zo mooi !
Emilie
6.3.13Dit ding is raar !
Bedankt Parelhoen !
Co
6.3.13Deze kleine madeleines lijken mij heerlijk en de foto's zijn ook prachtig.. 😉
Lili
6.3.13Oh ja, dat spreekt mij aan, zulke mooie madeleines ! :)) Veel kusjes !
LBDN
6.3.13Ik zou ze gemakkelijk bijten !
BoopCook
6.3.13ze zijn erg smakelijk
www.macuisineetvous.com, www.mesphotosetvous.com
6.3.13meer madeleines.. A maar nee, die zijn origineel met kokosboter. Ik zal het moeten proberen. genade
Rosenoisettes
6.3.13Kokosboter is origineel, Ik zou het nieuwsgierig vinden om het te testen!
Wauw
6.3.13Deze kleine zachte madeleines zijn een genot bij de koffie 🙂
Lolotte
6.3.13Hmm, dat moet zo lekker zijn…
lafourmiele@yahoo.fr
7.3.13Wauw! Deze madeleines zijn super mooi. Ik ben erg geïntrigeerd door deze kokosboter… Dit lijkt mij een zeer verleidelijk ingrediënt.!
Diep (@ChaudronPastel)
7.3.13Bedankt voor deze heerlijke knipoog (en kokosnoot :-)).
Ik hou echt van madeleines (Ik at veel toen ik klein was).
Deze versie moet correct zijn… subliem !
Madeleine, kokos… Jammie, Jammie…
Emilie
7.3.13Graag gedaan…
Sandrine | Aardbei Basilicum
7.3.13Ik heb nog steeds niet in mallen geïnvesteerd, Het is al twee keer zo geweest dat ik madeleines wilde toen ik langs jouw huis kwam, Ik ga echt aan de slag moeten !
Blog van Duim
7.3.13Nog zo origineel. En gulzigheid komt vaak voort uit nieuwsgierigheid !
yelyx
11.3.13Zeer goed recept dit weekend getest en goedgekeurd. Integendeel, Ik had helemaal niet hetzelfde resultaat als jij met de "mooie bult" die typisch is voor de madeleine. Welk advies geef je mij om ze nog wat meer te laten rijzen? ? Dank u bij voorbaat !
Emilie
11.3.13Bedankt Yelyx voor deze feedback, Heb je het deeg tussen elke portie in de koelkast bewaard? ? Of misschien was het ei-suikermengsel niet voldoende opgeklopt, anders zie ik het niet !
yelyx
12.3.13Voor de eerste batch, het deeg kwam uit de koelkast. Mijn kokosboter is stevig, dezelfde ochtend gedaan, Ik heb het een paar seconden in de magnetron gezet om het vloeibaar te maken.. Ik heb het recept gevolgd om de ingrediënten te mengen… Oké, ik zal het nog eens proberen… Hoe dan ook, zelfs een beetje plat, ze zijn nog niet zo lang geleden, doorgeslikt voordat ze zelfs maar afkoelen !!
Emilie
12.3.13😀
Kaas Cath of Dessert ? Nagerecht !!!
11.3.13Oh jee, Je kunt niet weten hoe je mij verleidt ! Vooral sinds ik kokosnoot kocht om de beroemde kokosboter te maken… Ook ik zit midden in de madeleines-periode… en ik denk dat ik het morgen nog een keer ga doen…
XOXO