Magdalenas de frambuesa y menta {sin leche}
Depuis que Mini Mademoiselle est en âge de manger solide (et ça commence à faire un bout de temps) j’essaye de lui faire ses goûters maison (ne vous inquiétez pas je suis comme tout le monde et ça n’est pas toujours le cas !). Mis à part les cookies et autres sablés, elle raffole de tout ce qui est à la framboise alors c’était l’occasion de faire des madeleines aux framboises que nous avions ramassé la veille en cueillette dans les bois. Cette cueillette avait pour but les champignons mais à cause de la sécheresse on est revenu avec seulement de quoi faire une poêlée, Asà que nos alegramos de encontrar frambuesas en el camino. (sÃ, porque inmediatamente te hubieran gustado menos las magdalenas con champiñones para probarlas no ?!).
No suelo hacer magdalenas porque debo admitir que es un poco tedioso llenar los moldes uno por uno., asà que por ese pequeño consejo, usa una manga pastelera y verás que enseguida irá mejor !
- 60 g de margarina vegetal
- 55 g de harina T80
- 60 azúcar de caña
- 2 huevos
- 100 gramo de frambuesas
- unas hojas de menta
- Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa., agrega la margarina derretida, harina y menta picada y luego incorporar bien.
- Reservar la masa en la nevera. 15-20 minutos.
- Precalentar el horno a 210°.
- Coloca las frambuesas en el fondo de los moldes para magdalenas..
- Poner la masa en los moldes para magdalenas hasta llenar las tres cuartas partes y añadir unas frambuesas..
- Hornear 12 minutos.
Emilia
LadyMilonguera
15.9.16Estas magdalenas me parecen irresistibles !
abuelita guijarro
15.9.16Gracias por estas maravillosas fotos que nos hacen la boca agua y por esta receta deliciosamente frutal.
Crema de chocolate
16.9.16mmm quisiera uno por favor !
cecilecooks
16.9.16Una idea genial, esta mezcla de sabores. ! Me gusta mucho la combinación frambuesa y albahaca., pero puede ser más difÃcil de apreciar cuando eres niño.
bernardette g.
16.9.16gracias a usted, Le voy a hacer unas a mi nieta que le encantan las frambuesas., Tienes suerte de encontrar frambuesas silvestres.. Buen fin de semana ! Bernardita (Agén)
Feomenal
16.9.16Vi las lindas fotos en Instagram y fui a ver la receta.. No veo la hora de juntar todo esto para prepararlo, sin embargo no veo el peso de la manteca de coco. ?
Emilia
19.9.16Esto es un error tipográfico.,es margarina ! Pero por si acaso se puede sustituir por el mismo peso con manteca de coco 😉
Lau Lotte
4.10.16las fotos son magnificas ! ¿Cómo me gustarÃa robar una magdalena? :3