Gegrilde mais met kruiden en limoen
Rien ne vaut le goût du maïs frais tout juste sorti de l’épi, c’est complètement différent du maïs en grains que l’on trouve en boites de conserves. J’ai la chance de pouvoir trouver du maïs en épi tout frais à mon épicerie bio mais vous pouvez aussi en trouver dans les magasins traditionnels.
Cette recette est vraiment simple et s’inspire de la cuisine Sud Américaine, à manger avec les doigts of course !
Si vous n’avez pas encore essayé c’est le moment car la saison se termine bientôt !
Gegrilde mais met kruiden en limoen
Ingrediënten (giet 2)
- 2 épis de maïs frais
- 1 limoen
- 1 C. bij c. de piment en poudre
- 1 C. bij c. komijnpoeder
- Olijfolie
- Zout en peper
Beschrijving
Retirez les épis de leur membrane, was ze en blancheer ze in kokend gezouten water 8-10 notulen. Eenmaal gekookt goed laten uitlekken.
Verwarm de oven voor op 200°.
In een kom, voeg een scheutje olijfolie toe, kruiden, zout en peper en meng.
Snijd de kolven in stukken en bestrijk ze met het olie-kruidenmengsel..
Bakken 7 minuten.
Uit de oven, besprenkel met limoensap en geniet meteen.
Emilie
Citroen en Stracciatella
19.9.12Een heel makkelijk maar lekker recept! Gefeliciteerd!
Emilie
19.9.12Heel erg bedankt Limone e Sracciatella?
Crokmou
19.9.12Oulala is baad ! Mijn vader maakte dit op de barbecue toen ik klein was, het was een waar genot ! De volgende keer zie ik maïskolven, Ik maak jouw recept !
Emilie
19.9.12Hartelijk dank Crokmou, als ik van jou kom, word ik er echt blij van 😀
Lili
19.9.12Dan, ik ren ! Met een goed glas rosé, hop, de avond kan alleen maar goed beginnen !! Merci ! Kusjes xx
Emilie
19.9.12Dat is helemaal waar, mijn kleine dame !!!
Bedankt Lily 😉
Kusjes
Aix parelhoen
19.9.12Bedankt voor deze foto's… Deze gegrilde maïs brengt goede herinneringen naar boven (smaak onder andere :))
Emilie
20.9.12Dankzij jou Parelhoenders 😉
poupugnette
20.9.12Ik zou limoen niet met maïs durven combineren, maar ik liet mij verleiden (Ik ben nieuwsgierig!!) ^^
goed idee!
Goedenavond mijn liefste.
Kusjes, kusjes
Emilie
20.9.12Ik hoop dat je het leuk vindt !!!
goedenavond mevrouw !
Kusjes
Kastanje
20.9.12Jaaa, goed idee deze gegrilde maïs, Ik denk er niet over na !
Emilie
21.9.12Het is waar dat het een beetje verandert !!!
Lolotte
21.9.12Ik ben dol op maïskolven. En ik begreep niet waarom het altijd te moeilijk is. Dankzij jou gevonden: Ik heb ze niet gebleekt!
Emilie
21.9.12Ik hoop dat je nog tanden hebt om dit nieuwe recept te proberen !!!
CuisiCook.com
23.9.12Online op CuisiCook.com!
Emilie
24.9.12Bedankt CuisiCook 😀
Crokmou
30.9.12Mouahahahhhhh Vanochtend heb ik op de markt wat korenaren gekocht ! Je recept bracht goede herinneringen naar boven !
Emilie
30.9.12Fijn dat u het leuk vond mevrouw 😀