Mini-Torte mit Schokolade und Banane, Erdnussbutter-Zuckerguss {vegan}
Une envie de gourmandise ça ne se contrôle pas, et surtout pas une envie de chocolat et de beurre de cacahuète !!! Also ja, ich weiß, c’est un peu le craquage me direz-vous, mais comme vous le savez, j’ai envie de changement ces derniers temps. Non je n’ai pas dit que j’allais me priver de chocolat et de beurre de cacahuète, loin de là, je tente juste en ce moment de mettre au point des petites bombes de desserts vegan ! Oui car qui dit vegan, ne dit pas forcement pas gourmand, und ich beweise es mit dieser Mini-Schokoladentorte. Ein Schokoladen- und Bananenkeks, begleitet von Zuckerguss Hausgemachte Erdnussbutter…Eigentlich ist es einfach ein Traum (Autsch… Entschuldigung für den Witz !!!) !
Ohnehin, Als Monsieur sah, wie ich dieses Dessert machte, dachte er, es wäre ein bisschen „zu viel“, ja, weil Monsieur kein Fan von Zuckerguss ist, aber in Wirklichkeit liebte er es und verlangte gleichzeitig nach mehr (Sieg !!!) ! Das Rezept ist für 8 Minis Schichtkuchen, Sie können aber auch mit einer Form einen "großen" Kuchen backen 17 cm Durchmesser für den Keks, und nach dem Kochen halbieren.
- 2 Bananen
- 150 g braunes Weizenmehl
- 90 g Rohrzucker
- 50 g Kakaopulver
- 10 cl Pflanzenmilch
- 3 C. Esslöffel neutrales Öl
- 2 C. bei c. Bikarbonat von Soude
- 1 C. bei c. Apfelessig
- FÜR DIE GLASUR
- 150 g Pflanzenmargarine
- 100 g Puderzucker
- 1 C. zu s. pflanzliche Milch
- 2 C. zu s. Hausgemachte Erdnussbutter
- 1 Prise Vanillepulver
- Erdnüsse zur Dekoration
- Ofen auf 180° vorheizen.
- Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und dann mit dem Zucker und dem Öl vermischen. Über das Mehl gießen, Kakao und Backpulver, mischen, dann den Essig und nach und nach die Pflanzenmilch hinzufügen.
- Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ca 1/2 Zentimeter dick und backen 13 Protokoll.
- In der Zwischenzeit die Glasur zubereiten, indem die Margarine mit Puderzucker und Vanille schaumig geschlagen wird, um eine glatte und schaumige Mischung zu erhalten. Fügen Sie die Pflanzenmilch und die Erdnussbutter der Mischung hinzu und schlagen Sie, bis die Erdnussbutter gut integriert ist. Das Frosting in einen Spritzbeutel mit glatter Spitze füllen und in den Kühlschrank stellen.
- Nimm den Keks aus dem Ofen, abkühlen lassen 5 Minuten schneiden Sie dann Kreise von ungefähr aus 7 cm Durchmesser mit einem Ausstecher ausstechen.
- Sobald die Kekskreise abgekühlt sind, Schichtkuchen bauen. Für dieses Pfeifenglasur auf allen Kreisen (zum Beispiel durch Stochern von Punkten). Stapeln Sie zwei Schichten Kekse und dekorieren Sie die Oberseite mit einigen zerdrückten Erdnüssen.
Bewahren Sie sie gekühlt auf, wenn Sie sie nicht sofort essen..
Emilie
Lilie
28.8.14Hmm kleine Bonbonbombe, Vor allem liebe ich die Schichttorten in der Mini-Version <3
Emilie
29.8.14Vielen Dank Lily ^-^ Ja, ich liebte deine Versionen für Bensimon ♥
Lea
29.8.14Neu !! Zu schön und zu niedlich diese Schichten !
Du gibst mir mehr für Sonntag !? Perfekt für die Moral in den Socken…
XOXO
Emilie
29.8.14Danke meine Schöne ! ja, wenn du willst, wenn es dich aufheitern kann ! Ich hoffe, es ist noch in Ordnung…
Küsse
Hügel
30.8.14Sie sind so süß!
Ich will einen 🙂
Neuer Blogbeitrag online :
http://fashioneiric.blogspot.fr.
Kolin ♥
Emilie
31.8.14Vielen Dank Colin ^-^
Kamille
30.8.14es sieht lecker aus!! Ich, der eine Naschkatze ist, Dieses Rezept muss ich unbedingt ausprobieren! Viel Glück mit deinem Blog 🙂
Emilie
31.8.14Oh super Camille, dann erzählst du mir davon !
Merci !
Céline Mein Gärtner in einem Kochtopf
31.8.14Wie süß und verlockend diese sind!!
Emilie
1.9.14Danke, Fräulein, es stimmt, dass sie kaubar sind 😉
Lass mich beißen !
5.9.14Willkommen in Ihrem Solo-Blog und herzlichen Glückwunsch zu dieser schönen Mini-Schichttorte !
Emilie
8.9.14Vielen Dank Miss, das freut mich sehr 😉
Katze
8.4.15Ich glaube, Sie haben vergessen zu erwähnen, wann Sie das Kakaopulver hinzufügen müssen, Das mit dem Trockenen will ich vermuten.
Emilie
14.4.15Ja, es ist in der Tat mit den trockenen Zutaten! Ich korrigiere dies, gracias.