Chocoladetaart met frambozenhart
Ah les moelleux au chocolat c’est bon et c’est régressif surtout quand on finit avec du chocolat partout autour de la bouche !
C’est aussi très rapide à faire, surtout que l’appareil peut être réalisé à l’avance et conservé au frigo. Alors quand j’ai su que ma Maman venait manger avec moi ce midi, j’ai voulu lui faire plaisir et je crois que c’est réussi !
Voici cette fois une version avec un cœur de purée de framboise, certes l’association chocolat-framboise c’est archi-connu mais c’est simplement à tomber.
Chocoladetaart met frambozenhart
Ingrediënten (giet 4-6 zacht)
- 100 g goede donkere chocolade
- 100 gram boter
- 50 g poedersuiker
- 50 g meel
- 3 eieren
- 70 g de framboises fraiches
Beschrijving
Verwarm de oven voor op 200°.
Lavez les framboises et mixez-les. Giet vervolgens de verkregen puree door een zeef om de korrels te verwijderen en bewaar vervolgens.
Smelt de boter en chocolade samen in de magnetron of au bain-marie, Meng goed.
Giet ze 3 eieren die eerder zijn geslagen met een chocolade-botermengsel.
Voeg de poedersuiker en de bloem toe en meng.
Giet het mengsel in kleine beboterde vormpjes en voeg het toe aan het midden, een beetje gravend., een eetlepel frambozenpuree.
Bakken 10 min.
Geniet van warm !
Emilie
Muriël
16.10.12OH JEE !… Hoe goed was het, Ik kan de geur nog steeds via de computer ruiken !!!
Emilie
16.10.12Fijn dat ik je blij heb gemaakt 😀
helene06
16.10.12neurie, je foto's doen me watertanden!
Emilie
16.10.12😉Bedankt Hélène !
de lepel van duizend lekkernijen
16.10.12bedankt voor deze foto's die vreselijk inspirerend zijn 😉
Emilie
16.10.12Dankzij jou 🙂
kookparadijs
16.10.12Olala dit rode en vloeiende hart, ik heb lief
Goedeavond
Valérie
Emilie
16.10.12Dankjewel Valerie 😉
XOXO
BoopCook
16.10.12hum om voor te sterven !
Emilie
16.10.12O ja !!!
clems28
16.10.12de foto's zijn verschrikkelijk en dit fruitige hart is geweldig !
Emilie
16.10.12Bedankt Clems28 🙂
poupugnette
16.10.12je moeder heeft geluk!! 😉
een verwennerij deze zachte chocolade-framboos!! ^^
Heb een goede avond.
Kusjes, kusjes ♥
Emilie
16.10.12Ja, voor één keer is het niet meneer. !!!
Bedankt Poupougnette 😉
Jij ook een goedenavond !
Kusjes <3
kakouech
16.10.12je hebt je moeder verwend, Ik hou absoluut van je zachte en zelfs als deze associatie bekend is, moi, Ik heb het nog nooit geprobeerd en daar, Ik wil het echt heel graag proeven!
Emilie
17.10.12Ja, we moeten onze moeders verwennen !
Bedankt kakouech
aardbeienbasilicum
16.10.12Het is een beetje een verleidingsweek voor jullie meiden ! Ik weet dat het badpak niet meteen voor is maar toch ^^
De associatie is misschien wel bekend, maar ik heb het nog nooit geprobeerd.…
Emilie
17.10.12Ja, het is waar dat we echte verleidsters zijn !!!
Marie
17.10.12Hmmm dat ziet er verschrikkelijk lekker uit! Ik heb een tijdje geleden bijna hetzelfde gedaan voor mijn vriend., door de rode fruitpuree in een ijsblokjeshouder te doen, zodat de gepureerde ijsblokjes tijdens het koken smelten. 🙂
Emilie
17.10.12Ah ja, goed idee om de coulis in ijsblokjes te doen in de bereiding !
Kus Marie
Céline
17.10.12Ze vermoorden je recepten! En je blog is geweldig!
Emilie
17.10.12Hartelijk dank Céline, je bent schattig 😀
Chocociframboise
17.10.12Jammie ! Ze zien er verschrikkelijk lekker uit, deze zachte !
Emilie
17.10.12O ja !!! Merci 😉
Lolotte
17.10.12Chocolade en framboos rondom de mond? hmm, het is voor mij 🙂
Emilie
17.10.12Lol Bedankt Lolotte😉
Vanille
17.10.12Omdat je ze al hebt gedaan, Ik bevestig dat het uitstekend is en ik vond het geweldig!
Emilie
18.10.12Bedankt Vanille, het is waar dat het geweldig is !
julien
12.9.13de frambozen-chocoladecombinatie is gewoon om voor te sterven
Marine Gerard
6.4.15Bonjour,
Je fondantjes zien er heerlijk uit ! Toch één vraag : in sommige andere recepten, de blanken worden tot sneeuw geslagen : welke interesse ? Wat is beter om te doen ? Dank u bij voorbaat !
Emilie
14.4.15Hallo marinier, Sorry voor deze late reactie. In feite is beide mogelijk, maar als je de eieren stijf klopt, krijg je meer een halfgekookte chocolademousse. !
Sophie
2.4.16Zou het mogelijk zijn om een veganistische versie van dit recept te maken??
Merci!
Emilie
4.4.16Natuurlijk ! Het veganistische recept staat hier : https://aime-mange.com/fondant-au-chocolat-vegan-sans-gluten/ en je hoeft alleen maar de frambozencoulis aan het midden toe te voegen, zoals in het traditionele recept 😉