vegansk sjokolademousse

Mousse au chocolat vegan

Ah la mousse au chocolat vegan… c’est maintenant possible grâce au jus de pois-chiches qui donne des vrais « faux blancs d’œufs » une fois battus. Et ça c’est juste génial car avant on avait beau faire une mousse au chocolat vegan à base de crème de coco ou de soja, et bien ça n’était pas tout à fait pareil que l’original aux œufs. Bon, si le jus de pois-chiche vous fait peur ne vous inquiétez pas, d’une il ne vous mangera pas et de deux on ne sent absolument pas le pois-chiche au final. I tillegg, når den er slått er den faktisk veldig nøytral og hele sukkeret gir den en karamellsmak. Så nei, jeg er ikke den første som har rettet blikket mot denne nye moten for pisket kikertjuice., men jeg måtte teste det og tilby deg min versjon (ja og i tillegg var det den gode unnskyldningen for å ha en homøs uttrykke !). God mørk sjokolade, kokoskrem og en skvett rom, kort sagt bare bra og uten for mange komplekser… Jeg kan fortelle deg at vi hadde det veldig bra hjemme !!!

Matlaging er et spill og et utrolig felt for eksperimentering, denne sjokolademoussen beviser det godt, så ha det gøy å tilpasse den til din smak !!!

Recette de Mousse au chocolat vegan

Mousse au chocolat vegan

vegansk sjokolademousse
Helle 4 Til 6 verrines
Registrere
Å printe
Ingredienser
  1. 200 g mørk sjokolade
  2. 16 cl hermetisert kikertjuice
  3. 13,5 cl kokoskrem
  4. 30 g kokosolje
  5. 40 g hel sukker
  6. 2 spiseskjeer rav rom (valgfri)
Forberedelse
  1. Kok opp kokoskremen, tilsett oljen og hell blandingen over sjokoladebitene. Bland alt godt for å få en jevn ganache..
  2. Pisk kikertjuicen til den er stiv og tilsett deretter sukkeret litt etter litt..
  3. Legg forsiktig til "de hvite" med sjokolade, løft massen med en slikkepott.
  4. Avslutt med å tilsette rom.
  5. Hell moussen i glass og avkjøl 1 minimum time.
aime & mange https://aime-mange.com/
  Mousse au chocolat vegan recette

Mousse au chocolat vegan

Så den veganske sjokolademoussen, klar til å teste ?!

Emilie

signature

Dele

Emilie Par Emilie
28 Kommentarer
Du vil like også
Tofu katsu karri {vegansk}
Tofu katsu karri {vegansk}
Koreanske kimchi pannekaker, kimchijeon {vegansk}
Koreanske kimchi pannekaker, kimchijeon {vegansk}
Dorayaki, Japanske pannekaker {vegansk}
Dorayaki, Japanske pannekaker {vegansk}
Grønnsaksris, squash, kastanjer og spinat {vegansk – uten gluten}
Grønnsaksris, squash, kastanjer og spinat {vegansk – uten gluten}
flassende håndflater {vegansk}
flassende håndflater {vegansk}
Briochekrone med sjokolade og hasselnøtter {vegansk}
Briochekrone med sjokolade og hasselnøtter {vegansk}
vegansk sjokolademousse

Tidligere

Peanøtt og saltet smør karamell tarteletter
vegansk sjokolademousse

Følgende

Kålpyramide, Vanille og tonka {uten melk}

Répondre à Marion Avbryt svar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket med *

28 Kommentarer
  • Magalie
    26.5.15

    Hei ! Jeg har fulgt bloggen din lenge, men har aldri kommentert enda :)
    Denne sjokolademoussen frister meg virkelig… Jeg er ikke veganer, men jeg liker variasjon, og kikertjuice fascinerer meg veldig. Så av nysgjerrighet (og fordi det er virkelig appetittvekkende !!) Jeg skal teste neste helg :)

    Svar
    • Emilie
      27.5.15

      Tusen takk Magalie, Jeg er glad for at denne sjokolademoussen inspirerer deg. Du vil fortelle meg nyhetene 😉

      Svar
  • Marion
    26.5.15

    Jeg testet det og det er fantastisk !!

    Svar
  • Celine
    26.5.15

    Du var nylig, det er fantastisk og deilig !

    Svar
  • Clem
    26.5.15

    Jeg bekrefter at dette skummet er virkelig imponerende!

    Svar
    • Emilie
      27.5.15

      Jeg ser at dette skummet har gått rundt på bloggen !!!

      Svar
  • Leah
    26.5.15

    Denne oppskriften er veldig vakker !! I tillegg, Det ville passe meg perfekt uten egg… 😉
    jeg håper du har det bra ! Vi møtes snart !?

    Svar
    • Emilie
      27.5.15

      Takk min skjønnhet, ja det er perfekt for deg 😉

      Svar
  • Rosenoisettes
    26.5.15

    Moussen din ser forferdelig ut for meg ! Jeg er ikke en fan av sjokolademousse, men den grønnsakene får meg til å ha så lyst på den, hun virker mye mindre ekkel.

    Svar
    • Emilie
      27.5.15

      Så du må definitivt prøve dette., det er sant at det er veldig lett !!!

      Svar
  • Leah (Nyt livet)
    27.5.15

    Jeg er veldig fascinert av kikertjuicemetoden og har veldig lyst til å prøve den når jeg kommer hjem til Frankrike (Jeg har ikke elektrisk mikser her, dessverre hahaha).

    Takk for oppskriften din x

    Svar
    • Emilie
      27.5.15

      Å ja, det er definitivt verdt en omvei., du vil bli overrasket 😉

      Svar
  • Jenna's Bistro
    27.5.15

    Ja, kikertjuice er utrolig og nesten magisk ! Jeg har nettopp laget oppskriften på min mini veggie pavlova ! Bløffing!

    Svar
    • Emilie
      27.5.15

      Å ja jeg så det, Rått !!!

      Svar
  • CookieM
    27.5.15

    Et annet produkt jeg ikke visste om ! Det er fantastisk, vi kan tydelig se det skumaktige utseendet på bildene. Å prøve… uten å informere «marsvinene» mine på forhånd for å unngå fordommer 🙂

    Svar
    • Emilie
      27.5.15

      å ja, Jeg elsker å skjule denne typen ting for mystiske smaksprøver !!!

      Svar
  • massasjestol
    27.5.15

    Du lærer meg et triks for bankede kikerter ! merci !!!

    Lunabelle

    Svar
  • Coco
    28.5.15

    Bare for kikertjuicen (som fascinerer meg mye!), Jeg har veldig lyst til å prøve denne oppskriften.

    Svar
    • Emilie
      29.5.15

      Å ja jeg forstår deg, Det fascinerte meg også 😉

      Svar
  • laly
    28.5.15

    Dumt lite spørsmål fra en ikke-vegansk person : hvordan går du frem for å piske kikerten til en benk?

    Svar
    • Emilie
      29.5.15

      Du pisker den rett og slett med en mikser med sukker som ekte hvite !

      Svar
  • Clementine
    30.5.15

    Bra valg, Jeg må prøve denne kikertjuiceteknikken…

    Svar
  • Louise
    31.5.15

    Jeg har kommet over denne oppskriften flere ganger på bloggen., Det gir meg lyst til å prøve det mer og mer !

    Svar
    • Emilie
      1.6.15

      å ja, det er bare utrolig !!!

      Svar