Chocolade mousse
Les œufs crus font de nouveau partie de mon alimentation (jij…), alors je me fais plaisir et je me remets à cuisiner des desserts avec. Et quoi de mieux pour démarrer l’automne qu’une bonne mousse au chocolat maison bien réconfortante ?! Ja, car la confort food chez nous ça passe autant par un bon plat de lasagnes que par un bon dessert, en bref c’est la cuisine maison !!!
Bon là en l’occurrence c’est un dessert, et en plus un dessert au chocolat … et qui n’aime pas le chocolat, je vous le demande ma ptite dame (qui a dit moi ?!) ?!!!
Het was dus een eeuwigheid geleden dat ik dit dessert had gemaakt en ik had goede verse eieren van de markt, Ik begon (stap uit het raam !).
Chocolade mousse
Ingrediënten (giet 4 mensen)
- 150 g goede chocolade
- 4 Extra verse eieren
- 1 snufje zout
Beschrijving
Haal je eieren van tevoren uit de koelkast om ze op kamertemperatuur te laten komen..
Smelt de chocolade in een dubbele boiler of in de magnetron. Meng goed en laat afkoelen.
Scheid de dooiers van de eiwitten en voeg de eidooiers één voor één toe aan de chocolade.
Klop de eiwitten stijf met een snufje zout en voeg ze voorzichtig toe aan het chocolade-eigeelmengsel.
Verdeel over ramekins en zet opzij 2 uur in de koelkast voor het eten.
Goed schuim !
Emilie
sotis
19.11.13tot slot is chocolademousse de beste klassieker die er is!!!
Emilie
19.11.13O ja !!!
Djahann
19.11.13Ik maak hetzelfde recept ! Het is het beste !
Emilie
19.11.13😉
Lidia
19.11.13ik heb lief ! Kusjes
Emilie
19.11.13Dankjewel Lydie ^-^
Jenny
19.11.13hum, het maakt dat je wilt, maar ik kan het niet 🙁
Emilie
19.11.13Oh nee snuif 🙁
Annie cb
19.11.13wauw de foto's zijn opvallend lekker! Er is niets beters dan goede klassiekers 😉 Ik heb een dochter die niet van chocolade houdt, dus ik maak het niet vaak, maar ik hunker er nu een beetje naar!
Emilie
19.11.13Heel erg bedankt Annie 😀 Ze weet niet wat ze mist !
ptitecuisinedepauline
19.11.13hmmm…. ze ziet er te goed uit!
Emilie
19.11.13merciii
Louise
19.11.13Dat ze mooi is, dit mos !
BoopCook
19.11.13een wonder !
Marie / Veren madeleines
20.11.13Chocolademousse is altijd geluk ! en toch klopt het dat ik het zelden zelf doe, dit zal opgelost moeten worden …
Emilie
20.11.13Ach ach… dat is waar !
Chris
20.11.13Ik doe precies zoals jij, en het is de beste chocolademousse, zeer mooie foto's
onedel
26.11.13het ziet er heerlijk uit!
onedel
29.11.13het klinkt goddelijk!
Emilie
30.11.13Bedankt…