Mousse di banana con sciroppo d'acero e caramello al burro salato
On a tous eu des bananes trop mûres dans sa corbeille de fruits dont on ne sait pas quoi faire car plus personne ne veux les manger ! Alors pour palier à ce problème existentiel (Si sì sì, j’ai bien dis existentiel !!!), je tiens une solution plutôt gourmande… des petites mousses au sirop d’érable à servir avec du bon caramel beurre salé maison…Yum !
Je suis sûre que vous ne jetterez plus aucune banane !
Mousse di banana con sciroppo d'acero e caramello al burro salato
ingredienti (versare 6)
- 4 banane mature
- 400 g di panna da montare
- 3 C. a s. sciroppo d'acero
- 1/2 C. a c. d'agar-agar
- Du caramello al burro salato
- Quelques rondelles de bananes séchées
Descrizione
Scaldalo 50 g de crème fleurette avec l’agar-agar dans une casserole, portare a ebollizione e riservare il composto.
Mescolare la banana con lo sciroppo d'acero e la panna riscaldata fino a quando il composto sarà ben aerato, poi prenota.
Montare la restante panna montata quindi unirla delicatamente al preparato a base di banane.
Dividete la preparazione nei bicchieri e lasciate raffreddare almeno per 3 ore.
Servire con fette di banana essiccata e caramello al burro salato fatto in casa.
Emilia
cookparadise
27.12.12Che duo terribile con il caramello al burro salato 😉
Mi fermerei volentieri per una degustazione
Ti auguro una piacevole serata
Valeria
helene06
27.12.12hmm sembra!
Gtoute al cioccolato (@Chocoaddict4)
27.12.12Una soluzione che mi piace molto appena ho delle banane in giro la provo :) Adoro l'abbinamento banana e caramello al burro salato quindi con lo sciroppo d'acero deve essere perfetto, baci
Nadi[Arte]Progetto
28.12.12Questo è : Maiale ! Perdonami il termine lol ! Ma non potevo trattenermi <3
Sembra davvero delizioso ! Merci pour m'ouvrir autant l'appétit ^^ Bises, xX
Coralie
28.12.12Davvero molto deliziosa questa mousse alla banana ! Ora non guarderò più le mie banane troppo mature ^^ Baci ragazze !
che meraviglia
28.12.12E un problema esistenziale in meno !
Ammetto che li compro ben maturi in conca al mercato 1 euro ; e poi ci sono orge di banane flambé, Pane alla banana, frullati e frappè. Aggiungerò la tua ricetta per il mio prossimo acquisto ….
argon
28.12.12rrrahhhh !! troppo buonissimo !!! banana con questa salsa al caramello al burro salato, deve essere divinamente buono !
Claire-tte
28.12.12Il caramello alla banana è già killer, poi con sciroppo d'acero…
lolotta
28.12.12deve essere una vera prelibatezza!
Cindy
28.12.12Davvero deliziosa, questa mousse miiiiam, Devo provare!
Clemenza
29.12.12Quanto è deliziosa questa mousse !
Allo chef
30.12.12Ottima idea, questa schiuma, Yum !!
Cecily
30.12.12Adoro le banane, questa ricetta mi ha colpito!
Emilia
2.1.13grazie a tutti <3
Caramello al burro salato
6.1.13la tua ricetta è semplicemente perfetta! L'ho provato e l'ho adorato!
Ho scoperto il tuo blog grazie a questa ricetta e penso che tornerò spesso per vedere le novità.!
Cucina Effy
14.1.13Hmm, questa mousse è deliziosa !
Alexanne
16.1.13Yum, ça me fait trop envie 😀 les photos sont très jolies !
Natalia
20.1.13Quelle gourmandise !
Biz
La volpe e l'uva
26.1.13Une tuerie ce dessert ! Ça me fait un peu penser à un banoffee revisité tient !
grazie per la condivisione !