Muffins de gengibre e cereja Amarena
J’adore les cerises, mais les cerises amarena ça c’est un vrai péché de gourmandise, alors pour se faire plaisir rien de tel que des muffins avec une touche de gingembre pour corser le tout!
Muffins de gengibre e cereja Amarena
Ingredientes(derramar 8 bolos)
- 240 g de farinha semi-integral
- 75 g de flocons d’avoine ou autres
- 80 gramas de açúcar
- 3 c à c de levure chimique
- 1 c. para% s. gengibre em pó
- 1 c à c de sel
- 150 ml de leite
- 115 ml d’huile de tournesol
- 2 ovos
- 1 maçã ralada (ambiente 220 g entière)
- 150 g de cerejas amarena
- 1 morceau de gingembre frais de la taille d’une noix (ambiente 10 g)
- Cassonade
Descrição
Pré-aqueça o forno a 200°.
Mélanger la farine, açúcar, o fermento, les flocons d’avoine et le gingembre en poudre ensemble.
Épluchez et épépinez la pommes puis râpez-la et mélanger avec la farine pour éviter l’oxydation.
Adicione as cerejas sem suco a esta preparação, bem como gengibre fresco ralado.
Em outra tigela, misture o leite, o óleo e os ovos juntos, em seguida, adicione-os à farinha e misture sem sobrecarregar a massa, pois isso desenvolve o glúten que deixará os muffins mais secos!
Divida a massa em formas de muffin.
Polvilhe com um pouco de açúcar mascavo.
Asse por 20-25 min para que fiquem bem dourados, mas ainda macios.
Emilie
Está quebrado
25.10.17Eu amo seu blog, ele é ótimo …
eu gostaria de saber : Eu comprei cerejas amarena uma vez, fazer uma floresta negra, A Floresta Negra foi um sucesso, mas admito que alguns, inclusive eu, achei essas cerejas nojentas, muito doce.
Então você, tu aimes comme cela, où tu as une astuce pour les dé sucrées ??? Merci
Emilie
30.10.17Oui c’est vrai que c’est très sucré mais moi j’aime bien ! Je n’ai pas d’astuces pour les désucrer, il faut juste baisser la dose de sucre dans ta préparation quand tu mets des cerises amarena !