Muffins van appel en streusel {zonder melk}

Muffins aux pommes

Cela faisait pas mal de temps que je n’avais pas fais de muffins (je crois quasiment 1 an avec dit recept !!!), alors je me suis dis qu’il fallait réparer ça ! Ces petits muffins sont une de mes recettes chouchou, des muffins aux pommes avec un petit plus non négligeable sur le dessus, du streusel. Pomme, cannelle, streusel, ok tout ça est bien connu mais au cas où vous ne connaissiez pas, je vous donne quand même la recette (et puis vous trouverez toujours une bonne excuse pour les faire !). Et comme je sais que vous faites attention à votre ligne entre deux raclettes, cette recette de muffins aux pommes est peu sucrée et composée uniquement d’aliments complets, oui je pense aussi à votre transit (minute glamour !) !

Kort, ces petits muffins ne vous veulent que du bien alors faites leur plaisir, dévorez-les !

Recette de muffins aux pommes

Muffins aux pommes recette

Muffins van appel en streusel {zonder melk}
Giet 12 muffins
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Ingrediënten
  1. 750 g de pommes
  2. 250 g T80 meel
  3. 80 g gerolde haver
  4. 80 g volle suiker
  5. 2 eieren
  6. 15 cl plantaardige melk
  7. 12,5 cl neutrale plantaardige olie
  8. 1 bakpoeder
  9. 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
  10. POUR LE STREUSEL
  11. 40 gram margarine
  12. 40 gram bruine suiker
  13. 20 g meel
Voorbereiding
  1. Verwarm de oven voor op 200°.
  2. Épluchez et coupez les pommes en morceaux.
  3. In een slakom, mélangez ensemble, meel, les flocons d'avoine, suiker, de gist, la cannelle et les pommes puis mélangez.
  4. In een andere kom, battez les œufs puis ajoutez le lait végétal et l'huile.
  5. Ajoutez petit à petit la préparation liquide à la préparation sèche sans trop remuer et répartissez la pâte dans des moules à muffins anti-adhésifs.
  6. Om de streusel te maken, sablez du bout des doigts tous les ingrédients ensemble. Répartissez le streusel sur les muffins.
  7. Bakken 20-25 min.
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 Emilie

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Emilie Par Emilie
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