Muffins bicolores chocolade, banaan en bruine suiker
Comme je l’expliquais dans la recette du bananen brood, je me retrouve souvent avec de la banane trop mûre sur les bras alors pour ne pas les jeter, je les cuisine ! Alors après milles et une recettes à la banane (niet…je n’exagère pas !!!), voici des muffins bicolores tous mignons.Ces muffins chocolat banane ne sont pas seulement bicolores mais aussi bi-texturés car oui le côté banane est moelleux et le côté chocolat ressemble plus à un brownie.J’ai vraiment adoré ces muffins et ils étaient toujours aussi bons quelques jours après !
Perfect voor een regressief tussendoortje met een goed glas melk of een gastronomisch dessert !
Bananenchocolademuffins met bruine vergeoise
Ingrediënten (giet 12 muffins)
- 180 g meel
- 120 g bruine bruine suiker
- 80 g zachte boter
- 2 eieren
- 2 rijpe bananen
- 90 g goede donkere chocolade
- 1 C. bij c. gist
- 1/2 C. bij c. natriumbicarbonaat
- 1/2 C. bij c. van sel
Beschrijving
Verwarm de oven voor op 180°.
Klop de zachte boter en het suikermengsel door elkaar en voeg de eieren toe.
Voeg dan de bloem toe, de gist, meng het bicarbonaat en het zout zonder het deeg te overbelasten.
Verdeel de bereiding in tweeën en voeg de eerder gesmolten chocolade toe aan de ene en de geplette bananen aan de andere.
Verdeel een eetlepel van elke bereiding in muffinvormpjes om een tweekleurige muffin te maken !
Bakken 15 minuten.
Emilie
Dame Milonguera
23.8.13Deze muffins zien er GEWELDIG uit !!!
Emilie
23.8.13😀
emilie
23.8.13huuumm, het ideale recept voor het weekend 🙂
Emilie
23.8.13O ja !!!
Sandrine | Aardbei Basilicum
23.8.13Een goed idee om mijn bananen op te eten ! Het moet echt heel erg goed zijn ! En bovenaan uw sectie voor bloggen, we leren veel dingen !
Emilie
23.8.13Oh ja, het was echt heel goed !!! heel erg bedankt mijn schoonheid, Wij zijn er erg blij mee en vooral Léa die veel moeite heeft gedaan om dit allemaal voor elkaar te krijgen. !
Oma Taarten
23.8.13O, ze zijn schattig! 🙂
Emilie
23.8.13^-^ Merci !
Grenadine
23.8.13“Bi-textuur”, Ja !
Ik hou niet echt van banaan in bereiding (ook niet te rijp, Ik ben een beetje psychotisch als het om bananen gaat) maar ik hou van nieuwe woorden 😉
nacht
23.8.13Ze zijn fantastisch !
Wilt u meedoen aan onze septemberronde met als thema “Gastronomisch ontbijt”? http://escapadeencuisine.blogspot.com/
Tot binnenkort !
Louise
24.8.13Oh, deze muffins zijn zo leuk !
veropapilles
26.8.13Je muffins zien er goddelijk uit, je hebt er nog wat over ?? Biz. Vero
Emilie
26.8.13Dankjewel Vero, nee sorry, we aten alles !!! 😉
Kusjes
De mini-keuken
5.9.13Mmm een genot… ze staan op mijn blog…
Bedankt voor dit recept.
Goedendag
Emilie
5.9.13Heel erg bedankt voor het delen !! Fijn dat het mensen blij heeft gemaakt…
pralinette
25.5.17Ik hield van ze! De textuur is echt geweldig en de combinatie chocolade-banaan staat niet langer ter discussie.:)
Bedankt voor dit geweldige recept!
Emilie
7.6.17Bedankt Pralinette 🙂