Pain naan maison {vegan}

Chose promise, chose due, voici enfin la recette du pain naan, mais si, vous savez, ces pains indien dont tout le monde raffole ! Bien plus populaires que les chapatis, les naans sont souvent connus pour être fourrés avec du fromage (les cheese naans), ou parfois servis avec un mélange d’ail et d’herbe. J’ai décidé de vous proposer la recette de base du pains naan, ensuite libre à vous de faire évoluer cette recette au gré de vos envies avec des épices, des herbes… Le pain en Inde, sous toutes ses formes, à une place très importante car il permet de manger les plats en sauce et fait parti du quotidien.

Ces naans sont faciles et rapides à faire,

pas d’ingrédients compliqués, juste ce qu’on a dans le frigo, enfin si votre frigo n’est pas vide, hein !!! J’avoue tout : avant c’etait le genre de pain que j’achetais tout fait, j’avais clairement pas envie de me prendre la tête à les faire et c’est ok, mais depuis que j’ai mis au point cette recette super simple, j’ai changé d’avis. Ce pain indien accompagnera à merveille un aloo palak, un curry de légumes ou un dahl, bref vous ne vous en passerez plus une fois que vous l’aurez essayé !