Боль наан дом {веган}
Chose promise, chose due, voici enfin la recette du pain naan, mais si, vous savez, ces pains indien dont tout le monde raffole ! Bien plus populaires que les chapatis, les naans sont souvent connus pour être fourrés avec du fromage (les cheese naans), ou parfois servis avec un mélange d’ail et d’herbe. J’ai décidé de vous proposer la recette de base du pains naan, ensuite libre à vous de faire évoluer cette recette au gré de vos envies avec des épices, травы… Le pain en Inde, sous toutes ses formes, à une place très importante car il permet de manger les plats en sauce et fait parti du quotidien.
Эти нааны готовятся быстро и легко,
никаких сложных ингредиентов, только то, что есть в холодильнике, наконец, если ваш холодильник не пуст, Хайн !!! я признаюсь во всем : раньше это был вид хлеба, который я покупал готовый, Я явно не хотел заморачиваться с ними, и это нормально, но так как я разработал этот супер простой рецепт, я передумал. Этот индийский хлеб прекрасно сочетается с Алу Палак, и Карри овощи или дал, короче без него не обойтись раз попробовав !
Боль наан дом {веган}
НАЛИВАТЬ 8-10 НААНС
- 600 г муки Т65
- 30 кл соевого молока
- 25 мл нейтрального растительного масла
- 2 ложки яблочного или винного уксуса
- 4 ложки сахара
- 2 ложек соли без уровня
- 1/2 кубик свежих дрожжей или пакетик сухих пекарских дрожжей
- 10 кл теплой воды
- Нейтральное растительное масло
- Растворить дрожжи в 10 л теплой воды и дайте постоять 10 минуты.
- Смешайте соевое молоко и уксус вместе и отложите в сторону. 5 минуты (молоко свернется, это нормально).
- В чашу кухонного комбайна с листом или в салатник, положить муку, сделать углубление сбоку и добавить соль и сахар.
- Вылейте рядом с лункой растворенные дрожжи и простоквашу, затем начните замешивать. 1-2 минуты.
- Добавьте масло и продолжайте месить, пока не получится однородное тесто..
- Сформируйте шар и дайте ему отдохнуть в течение 1:30..
- Дегазируйте тесто, затем сформируйте 8-10 кусочки теста и раскатайте их.
- Раскатать тесто в овальную форму.
- Нагрейте сковороду на среднем огне и готовьте каждый наан около 1 минута с каждой стороны.
- Смажьте поверхность кистью один раз из кастрюли, чтобы оставить накрытой тканью до дегустации..
Оно сломано
12.12.20Хороший рецепт, быстрее и проще, я не могу дождаться, чтобы проверить !
Надо сказать, что мы влюблены в индийскую кухню., а.е. минимум 2 раз в неделю.
Так что не беспокойтесь, попробовать наан … Мерси
Завтра, Я делаю твой торт юдзу, хм
Эмили
14.12.20О супер, дайте мне знать, что вы думаете об этом 😉
Большое спасибо и хорошего торта 🙂