Hiutaleet kämmenet {vegaani}

Clairement en période de galette, on fait pas mal de pâte feuilletée maison et qui dit galette dit chutes de pâtes feuilletées. Alors non les chutes ça ne se jette pas, ça se superpose, ça se ré-étale et on peux en faire plein d’autres choses. Aujourd’hui je vous propose un truc tout simple à faire avec les chutes de pâte feuilleté, des palmiers ! C’est quand même clairement le biscuit de notre enfance, ah le palmito que de souvenirs de goûters… mais il faut dire qu’en version fait maison c’est un autre niveau ! Voisimme tehdä vuoren kotitekoista lehtitaikinaa, mutta suoraan sanottuna se ei ole niin paha kuin miltä näyttää, se kestää ehdottomasti kauemmin kuin sen ostaminen supermarketista, Se on varma !!!
Palmu on täydellinen välipala,
se on rapeaa, se on makeaa, lyhyesti sanottuna se on hyvä ! Tarjoan sinulle version, jossa on täyssokeria ja tonkapapua vieläkin voimakkaampaan karamellimakuun. (ja kukapa ei pidä karamellista ?!). Lyhyesti sanottuna nämä palmut ovat todellinen ilo ja sitten, jos et halua syödä niitä heti, voit aina säilyttää ne peltilaatikossa myöhempää käyttöä varten ! Ja sitten on vielä pannukakkujen aika, voit aina käydä katsomassa reseptejä kuningas kakkuja täällä jos etsit inspiraatiota tammikuun kuudenteen kakkuun !


Hiutaleet kämmenet {vegaani}

- Falls of lehtitaikina maison
- Kokonainen sokeri
- Sokeri
- KUIN peuroille.
- Aseta lehtitaikinapalat päällekkäin ja rullaa ne uudelleen.
- Ripottele päälle puolet sokerilla ja täysjyväsokerilla ja lisää sitten hieman raastettua tonkapapua, paina kaulimella, jotta sokeri tarttuu.
- Taita taikinasta yksinkertainen pyöreä, varaa taikina jääkaappiin 10 pöytäkirja.
- Levitä uudelleen suorakaiteen muotoiseksi ja ripottele sitten samalla seoksella ja käännä kaksinkertainen kierros.
- Kuumenna uuni 190 asteeseen.
- Kauli uudelleen ja rullaa taikinan reunoja kohti keskustaa saadaksesi kaksi taikinamakkaraa, jotka koskettavat toisiaan.
- Leikkaa veitsellä 1 sentin viipaleiksi.
- Leipoa 20 pöytäkirja.









Äiti
22.1.24WHOOOH !! UPEA !
Emilie
26.1.24Merciii 😉