Jordbærpandekager
Les pancakes à la maison, c’est un peu une tradition du petit déj’ du week-end… bon d’accord on varie aussi avec des crepes, af gaufres ou du pain quand même !!! Et en ce qui concerne la recette, je ne fais pas d’infidélité à la recette de pandekager que j’adore, car je la trouve juste parfaite et moelleuse à souhait.
Cette fois-ci, c’est juste une jolie barquette de fraises qui m’a fait de l’œil au marché, et comme je suis une fille faible, je suis repartie avec (oui je sais ça me perdra !) !!! D’habitude comme je suis un peu psycho-rigide, je préfère les fraises crues (on ne se refait pas), som jeg forklarede i artiklen af jordbærtærte, men jeg må sige, at disse jordbær, der lige er kogt inde i store, meget bløde pandekager, forførte mig (Jeg har allerede fortalt dig, at jeg var svag…) !
Alligevel, du er absolut nødt til at prøve denne jordbærpandekageopskrift, fordi du bliver ved c… balderne !
Jordbærpandekager
ingredienser (hælde 7 store pandekager)
- 200 g jordbær
- 200 g fuldkornshvedemel
- 230 g kærnemælk (fermenteret mælk)
- 70 g smør
- 2 æg
- 10 g rørsukker
- 2 c. ved c. bagepulver
- 1 c. ved c. bikarbonat af soude
- vegetabilsk olie
Beskrivelse
Bland alle de tørre melingredienser sammen, sukker, gær og bagepulver.
Smelt smørret.
Pisk æggene med kærnemælken og tilsæt derefter det smeltede smør. Bland derefter de to præparater med en spatel uden at overanstrenge dejen.
Varm lidt olie op i en stegepande, form derefter pandekagerne. Tilsæt straks jordbærene, der er skåret i halve eller kvarte, og kog derefter ved middel varme i ca 3 minutter, indtil der kommer små bobler ovenpå. Vend dine pandekager og steg ca. på den anden side 30 sekunder.
Serveres varm med smeltet smør eller ahornsirup.
Emilie
claire-alice
14.9.13Okay det er det jeg er sulten lol, endnu en meget god opskrift
Chloe Delice
14.9.13Lækker! Ideen med jordbær indeni er fantastisk! kys 🙂
Louise
14.9.13Disse pandekager er fantastiske !
BoopCook
14.9.13humm ultra gourmand, Jeg tager ! ;P
Lady Milonguera
14.9.13Disse pandekager må ikke have holdt sig længe !
Flo
15.9.13Rohhh det ser forfærdeligt ud!!!!! Mums!
Før la Fourmi
15.9.13Åh koen, Der er endda jordbær gemt indeni!! for smuk, nok for godt!! endelig når jeg siger for meget!!
god søndag
stephatbar
15.9.13Hum.. Jeg har blåbær derhjemme, jeg tror, jeg vil prøve dine opskrifter med dem !!
veropapiller
15.9.13Dine pandekager er fantastiske og lækre, hvordan man kan modstå en søndag morgen ?? Jeg laver det også ret tit, og det er altid en fornøjelse for smagsløgene.… Biz og dejlig aften. Vero
Ting
16.9.13MMMMMhhhh ! Jeg vil gerne have alle morgenmadene’ !
Steph Marmott
19.9.13Denne opskrift ser lækker ud for mig ! Jeg har et spørgsmål om kærnemælk : hvad mere tilføjer det til opskriften sammenlignet med sød komælk? (eller vegetabilsk mælk) ? En konsistens ?