Naleśniki truskawkowe
Les pancakes à la maison, c’est un peu une tradition du petit déj’ du week-end… bon d’accord on varie aussi avec des naleśniki, z gofry ou du pain quand même !!! Et en ce qui concerne la recette, je ne fais pas d’infidélité à la recette de naleśniki że kocham, car je la trouve juste parfaite et moelleuse à souhait.
Cette fois-ci, c’est juste une jolie barquette de fraises qui m’a fait de l’œil au marché, et comme je suis une fille faible, je suis repartie avec (oui je sais ça me perdra !) !!! D’habitude comme je suis un peu psycho-rigide, je préfère les fraises crues (on ne se refait pas), jak wyjaśniłem w artykule pt ciasto truskawkowe, ale muszę przyznać, że te truskawki właśnie ugotowane w dużych, bardzo miękkich naleśnikach mnie urzekły (Mówiłem już, że jestem słaby…) !
W każdym razie, koniecznie musisz wypróbować ten przepis na naleśniki z truskawkami, ponieważ pozostaniesz c… pośladki !
Naleśniki truskawkowe
Składniki (wlać 7 duże naleśniki)
- 200 g truskawek
- 200 g mąki pełnoziarnistej
- 230 g maślanki (sfermentowane mleko)
- 70 g masła
- 2 jajka
- 10 g cukru trzcinowego
- 2 C. o godz. proszek do pieczenia
- 1 C. o godz. wodorowęglan sodu
- Olej roślinny
Opis
Wymieszaj wszystkie suche składniki, które są mąką, cukier, drożdże i soda oczyszczona.
Stopić masło.
Jajka ubić z maślanką, następnie dodać roztopione masło. Następnie wymieszaj oba preparaty za pomocą szpatułki, nie przerabiając ciasta.
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju, następnie uformuj naleśniki. Natychmiast dodaj truskawki przekrojone na połówki lub ćwiartki i smaż na średnim ogniu przez około 3 minuty, aż na wierzchu pojawią się małe bąbelki. Przewróć naleśniki i smaż mniej więcej po drugiej stronie 30 sekundy.
Podawać na gorąco z roztopionym masłem lub syropem klonowym.
Emilie
Claire-Alice
14.9.13OK, to wszystko, jestem głodny, lol, kolejny bardzo dobry przepis
Chloé Delice
14.9.13Pyszne! Pomysł z truskawkami w środku jest świetny! buziaki 🙂
Louise
14.9.13Te naleśniki są wspaniałe !
BoopCook
14.9.13humm bardzo smakowity, Biorę ! ;P
LadyMilonguera
14.9.13Te naleśniki nie musiały trwać długo !
Flo
15.9.13Rohhh, to wygląda okropnie!!!!! Mniam!
Przed la Fourmim
15.9.13No cholera, W środku ukryte są nawet truskawki!! zbyt przystojny, chyba za dobrze!! w końcu, kiedy powiem za dużo!!
dobrej niedzieli
schodkowaty
15.9.13Szum.. Mam w domu borówki, myślę, że wypróbuję z nimi Twoje przepisy !!
weropapilki
15.9.13Twoje naleśniki są wspaniałe i pyszne, jak oprzeć się niedzielnemu porankowi ?? Ja też robię go dość często i zawsze cieszy podniebienie.… Biz i miły wieczór. Vero
Rzecz
16.9.13MMMMMhhhhhh ! Chciałbym wszystkie śniadania’ !
Stepha Marmotta
19.9.13Ten przepis wydaje mi się pyszny ! Mam pytanie odnośnie maślanki : co więcej dodaje do przepisu w porównaniu z pełnym mlekiem krowim? (ou du lait végétal) ? Une consistance ?