Баклажаны с пармезаном {веган – без глютена}

L’aubergine c’est un peu mon légume chouchou de l’été, que ce soit en moutabal, rôtie или sautée, j’adore l’aubergine ! J’ai voulu revisiter la parmesane d’aubergines en version vegan et sans gluten et je peux vous dire que je ne regrette en rien la version classique (enfin c’est un avis personnel, à vous de tester). J’ai aussi travaillé sur une version moins longue à préparer, ici pas de sauce tomate à faire mijoter longtemps, on ajoute tous les ingrédients entre les couches d’aubergines et c’est parfait comme ça ! Servez avec un peu de riz, макаронные изделия (no glu bien sûr !) или ничего другого, и я могу сказать вам, что вам это понравится. Это маленькое блюдо очень вкусно и в холодном виде., так что если у вас остались остатки, не волнуйтесь, он идеально подойдет для вашего ланч-бокса (пока ты не испачкаешь себя томатным соусом во время обеда, было бы жаль !) !

Короче говоря, пришло время попробовать это маленькое блюдо «комфортной еды»., потому что после этого рецепта самоуничтожится, Неа, я шучу (ок, я ухожу) !

Parmesane d'aubergines {веган - без глютена}

2017-08-08 14:55:58

Налить 1 плато

регистр

Печатать

Ингредиенты

1. 3 большие круглые баклажаны
2. 50 кл томатной пассаты
3. 1 пучок базилика
4. Оливковое масло
5. 4 ложки овощного пармезана
6. Тертый овощной сыр (необязательный)
7. 3 чесночные гвоздики
8. Соль и перец

Подготовка

1. Разогрейте духовку до 200°.
2. Баклажаны нарезаем тонкими ломтиками вдоль. Faites les frire dans une poêle avec de l'huile d'olive et ce jusqu'à épuisement.
3. Нарезаем базилик и оставляем.
4. Coupez les gousses d'ail en rondelles.
5. На дно формы для запекания выложите слой пассаты., un peu de basilic et d'ail, du sel et du poivre puis recouvrez d'aubergines. Renouvelez l'opération jusqu'à la fin. Закончите слоем соуса, затем добавьте пармезан и овощной сыр..
6. Выпекать 20 минуты.

aime & чесотка https://aime-mange.com/

Эмили