Cuajada de pasión

Passion curd

Le curd c’est bon ! Mais alors pourquoi pas avec un fruit que j’aime tant le fruit de la passion. Alors après le lemon curd à la bergamote voici le passion curd et je crois que je suis encore plus accro à celui-ci qu’au premier !!!

Un petit goût acidulé et fruité c’est juste parfait, alors que ce soit dans un yaourt ou sur des tartines laissez-vous tenter !!! D’autres recettes arriveront bientôt pour vous donner des idées autour du passion curd.

Cuajada de pasión

Ingredientes

  • 130 gramos de azúcar
  • 100 g de mantequilla
  • 4 huevos
  • 6 maracuyá

Descripción

Coupez et videz les fruits de la passion et réservez le contenu dans un bol. Decidí mantener las semillas, pero si no te gusta puedes pasar la carne en un chino para eliminar las semillas.

Passion curd

Batir los huevos en una tortilla en un tazón y luego agregar todos los demás ingredientes..

Coloca la mezcla al baño maría a fuego alto y bate hasta que la mezcla espese. (Se tarda como 15 Buenos minutos mientras la preparación aumenta en temperatura).

Deja enfriar y disfruta.

Passion curd

Puede mantener la cuajada una semana en una olla en el refrigerador.

Emilia

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Emilia Par Emilia
20 Comentarios
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20 Comentarios
  • ceciletthais
    1.8.12

    ñam, Frutos de pasión, Lo adoro.
    Viniendo de la reunión, Me comí toda mi infancia 🙂
    buena receta
    Cecilia

    Responder
    • Emilia
      3.8.12

      Demasiado suerte 😉
      Gracias por sus cumplidos Cécile !

      Responder
  • Sabor y bobo
    1.8.12

    Inaudito ! Nada como las frutas bien tencadas para una cuajada perfecta ... tuvo que ser pensado en la cuajada de "Maracuja" 🙂

    Responder
    • Emilia
      1.8.12

      Gracias sabor y mazco 🙂
      Esta cuajada es perfecta tienes razón !!!

      Responder
  • natalia
    1.8.12

    Bon là, sans plus attendre, TENGO que encontrar LA solución para hacer cuajada sin huevos… o tomar un pollo en nuestro apartamento parisino !
    Negocio

    Responder
    • Emilia
      1.8.12

      Estoy seguro de que la gallina es un muy buen animal de compañía en un apartamento., solo necesitas no tener un gato !!!
      Besos Natalia 🙂

      Responder
  • Leticia
    1.8.12

    MMM MUY BUENO !

    Responder
  • cocinero falso
    1.8.12

    California, se ve tan bien !

    Responder
  • hasnaaferreira
    1.8.12

    Bravo, Gran idea, te dan ganas de probarla.. Yo adoro !

    Responder
  • pupuñeta
    2.8.12

    Mmm… esta cuajada de pasión es genial!
    el tiene todo para complacerme!! 😉
    Buenas tardes chicas.
    Besos, Besos

    Responder
    • Emilia
      2.8.12

      Gracias Poupougnette 😀
      Buenas tardes a ti también !
      Besos

      Responder
  • Lili
    2.8.12

    Oh si, estoy escribiendo la receta., Yo adoro !! Es perfectamente perfecto !!! ^^ :)) Besos !

    Responder
  • BoopCocinar
    3.8.12

    mmm que bueno ! ;PAG

    Responder