Сладкий картофель, фаршированный зеленью свеклы и гранатом
Personne ne l’aura raté, aujourd’hui c’est Mardi Gras et qui dit Mardi Gras dit beignets, bugnes, oreillons et autres mets sucré et frits, frits, frits et re-frits !!! Et comme je ne suis pas friture à la maison (chez les autres pas de problème !) je ne vous propose pas une recette bien calorique aujourd’hui. Mais comme je sais que vous êtes de grands gourmands, vous pourrez toujours faire cette petite recette de brioche de carnaval. Краткий, s’il y a bien un petit plat que j’affectionne ces derniers temps c’est bien la patate douce farcie, c’est ma « comfort food » du moment (с адвокатом во всех его проявлениях !). А что хорошего в фаршированном сладком картофеле?, заключается в том, что вы можете адаптировать его к своим желаниям и / или содержимому вашего холодильника и приготовить совершенно полезное и сбалансированное маленькое блюдо.. Сегодня в кастрюлю отправится свекольная ботва., и надо сказать, что это моя любимая ботва и чуть ли не единственная, которую я ем, потому что я никогда не был фанатом фанов (легкий каламбур, ок, я ухожу !) моркови, и это не потому, что ее не готовили тысячей и одним разными способами. !!! Это не первый раз, когда я предлагаю вам сочетание сладкого картофеля и граната., салат уже был ии, но что вам нужно, это немного похоже на мою Мадлен Пруста, потому что эти ароматы напоминают мне о моих поездках в Израиль.
А ты, Какое ваше любимое блюдо на данный момент? ?
- 2 Сладкая картошка
- Вершки из пучка свеклы
- 1 лук
- Семена половинки граната
- 1 щепотка перца Эспелет
- 1 ложка семян кориандра
- Оливковое масло
- Соль и перец
- Разогрейте духовку до 180°.
- Вымойте и разрежьте сладкий картофель вдоль пополам и выложите на противень.. Полить небольшим количеством оливкового масла и поставить в духовку. 20-25 минуты.
- Вымойте и мелко нарежьте верхушки свеклы и нарежьте лук..
- На сковороде, сбрызнутой оливковым маслом, обжарьте лук с семенами кориандра. 10 минут на слабом огне и под крышкой. Затем добавьте верхушки и продолжайте готовить. 15 минуты. Приправьте и добавьте перец Эспелетт..
- Достаньте сладкий картофель из духовки, слегка откройте их и добавьте начинку из мангольда.
- В завершение добавьте зерна граната..
Эмили
Лия
9.2.16Этот рецепт очень оригинален. ! А твои фотографии всегда заставляют меня мечтать 🙂
Эмили
28.2.16Большое спасибо Леа <3
Нонетта
10.2.16Оглушительный ! Я люблю сладкий картофель, Я никогда не готовила их таким способом в духовке., Так что на выходных попробую этот замечательный рецепт., С другой стороны, Я не уверен, что смогу найти свекольную ботву. .. хорошего дня и спасибо за все ваши замечательные рецепты , я обожаю !
Эмили
28.2.16О, спасибо, Нонетт, их можно заменить шпинатом или мангольдом 😉
Коко
10.2.16Я не часто готовлю сладкий картофель, но этот рецепт вызывает у меня желание попробовать:)
Эмили
28.2.16Так что это хорошее оправдание 😉
Нина
2.3.16Ах, этот сладкий картофель, мы дома тоже фанаты! Мы рады найти их на рынке, мы покупаем его каждый раз, и в итоге он оказывается начиненным, пюре, во фри, … Согласен с тобой насчет морковной ботвы, Это тоже не мое дело, мне они очень трудны, даже после приготовления и даже удаления стеблей…
Эмили
24.3.16Да, здесь тоже любимый овощ, даже если мини-мадмуазель он не нравится 🙁
Нина
25.3.16Ох, тогда это любопытно, но он сладкий, как овощ! Как что, У каждого свои вкусы, да ^^
Эмили
25.3.16Да, это правда, кроме того, она любит капусту во всех ее проявлениях 😉
Амели
17.3.16Спасибо за это открытие ! Это действительно заставляет меня хотеть попробовать это, Чувствую, что очень скоро это блюдо появится в меню нашего дома. !
Эмили
24.3.16Ох, круто, Амели, Я надеюсь, вам понравится !