Je complète la liste des bases de la pâtisserie avec une recette de pâte sablée, indispensable pour les bonnes ménagères que vous êtes tous et toutes !!! Bah oui, car sans une pâte sablée on ne pourrait pas faire une bonne tarte (enfin si, car des recettes de pâtes il en existe plein, mais là je suis en train de vous vendre mon truc alors…!). Et puis comme vous avez envie d’impressionner Tata Huguette qui vous crois incapable de faire une bonne tarte, ou que vous en avez marre que votre amoureux se casse les dents en mangeant la pâte un peu trop dure et que le tout finisse dans la gamelle du chien… es Tata Emilie quien hoy te salva la vida con su gran receta, gracias QUIÉN… ?!

Para hacer a mano o en una batidora con hoja para vagos como yo !

Pasta flora

Ingredientes (verter 1 tarta)

• 250 gramos de harina (aquí trigo integral)
• 150 g de mantequilla
• 50 g de azúcar glas
• 4 cucharadas de agua fría
• 1 pizca de sal

Descripción

Vierta la harina y el azúcar en una ensaladera y luego agregue la mantequilla fría cortada en trozos pequeños..

Lija la masa con las yemas de los dedos y luego añade el agua..

Mezclar hasta obtener una masa muy suave.. Forma una bola.

libro genial 1 hora.

Emilia