Ciasto bez masła
Depuis le temps que je vous propose des recettes sans lait sur le blog, il fallait bien que je vous propose une recette de pâte sans beurre ! Oui, il y déjà plusieurs recettes de pâte à tarte vegan, mais là c’est juste une super pâte sans beurre, légère et croquante à souhait. Légère, mais oui ma ptite dame, car il ne faudrait pas remplacer le beurre par la même quantité d’huile (sinon il n’y a pas vraiment d’intérêt !!!). W każdym razie, une pâte bien plus facile à travailler qu’une pâte classique, jest szybki w wykonaniu i jest również bardzo praktyczną podstawą, którą warto mieć pod ręką (w każdym razie nie za długo, bo ciasto się klei !) !
I jak w przypadku każdego makaronu, to ciasto bez masła można przygotować z dowolnej mąki lub z mieszanek mąk. Robi się ją tutaj z mąki pełnoziarnistej, aby stanowić małą odmianę od białej mąki pszennej. ! A ponieważ nie robiłam ciasta, żeby zrobić ciasto, już niedługo w menu pojawi się mała tarta z ładnymi sezonowymi owocami. Zatem do zobaczenia wkrótce, Czyż nie ?!
- 220 g mąki (tutaj pełnoziarniste)
- 4 cl neutralny olej roślinny (tutaj dezodoryzowany słonecznik)
- 1 jajko
- 5 łyżki zimnej wody
- 2 łyżki cukru (jeśli słodkie ciasto)
- 1 g de sel
- Do salaterki wsyp mąkę, zrób wgłębienie, wlej jajko i olej.
- Wyrabiaj ciasto ręcznie lub w robocie wyposażonym w ostrze, a następnie stopniowo i w razie potrzeby dodawaj wodę..
- Uformuj ładną, gładką kulę i natychmiast użyj.
Céline Mój ogrodnik w rondlu
12.10.14Robię taki, do którego dosypuję tylko mąki, olej i cukier. Następnym razem, Spróbowałabym dodać jajko.
Emilie
13.10.14Tak, ja też to robię, ale z dodatkowym jajkiem konsystencja jest naprawdę inna !
Sandrine | Truskawka i Bazylia
12.10.14To sprawia, że mam ochotę spróbować dlaczego nie z oliwą z oliwek. W każdym razie wydaje się, że działa dobrze i nie mogę się doczekać, aby zobaczyć, jak zdecydowałeś się go udekorować..
Emilie
13.10.14O tak, dobry pomysł z oliwą z oliwek, dlaczego nie na tartę pomarańczową !
awatara
12.10.14jest idealny do przeładowania masłem w drodze do dobrego quiche
Emilie
13.10.14To jasne 😉
kamyczek babci
13.10.14bardzo przydatne przy lżejszym kroku !!!
Emilie
13.10.14o tak !!!
Królewski chłód
13.10.14Bardzo fajny pomysł ! to do nas woła, musimy to przetestować !
Emilie
13.10.14Ach, dziękuję dziewczyny, Opowiadasz mi nowiny !
z ust na stół
13.10.14czego/dlaczego używasz dezodoryzowanego słonecznika??
Emilie
13.10.14Klasyczny olej słonecznikowy ma bardzo mocny smak, dlatego używam dezodoryzowanego słonecznika, jest to olej o neutralnej konsystencji. Ale równie dobrze możesz użyć oleju z pestek winogron, lub olej o wyraźnym smaku przypominającym oliwę, migdałowy lub rzepakowy, zależy od Ciebie !
Notatniki Sophie
13.10.14W końcu to przetestowałem ! Potwierdzam o godz 100% 🙂 szybki i łatwy przepis na lekkie ciasto, które zachowuje chrupkość. Dziękuję za ten przepis, smakował nam piękny kurczak i delikatne ciasto cebulowe.
Emilie
14.10.14Och, wspaniała Zofio, dziękuję, że przyszedłeś i powiedziałeś mi ^-^ Chętnie zjadłbym z tobą kolację !!!
aksamitna czerwień
14.10.14Więc wszyscy kucharze się zgadzają! Lubię też to ciasto bez masła!
Muszę spróbować! To jest zajebiste!
Dziękuję Emily!
Emilie
15.10.14Myślę, że tak !!! Dziękuję pani, wtedy przekażesz mi nowinę !
Narożnik
20.10.14Cześć Émilie, właśnie spróbowałam Twojego ciasta, to tylko Tueeeeerrrie, zrobiłam z tartą z pomidorami i musztardą, jest pyszne.. W przeciwnym razie kocham wszystko, co robisz. Wszystkiego najlepszego
Emilie
21.10.14Och, po stokroć dziękuję, Kouta, Wspaniale jest otrzymywać takie opinie !
Et merci pour ce joli compliment ^-^