Berenjenas al horno, queso feta, tomates confitados y albahaca

aubergines grillées au four

Cette année au jardin de mes parents il y a eu quelques petites aubergines trop mignonnes et j’ai eu la chance d’en avoir quelques unes. Entonces, je me suis demandé ce que je pourrais bien en faire (ah l’éternelle question de quoi faire à manger !!!) et j’ai trouvé ! Bah oui sinon je ne vous proposerais pas de recette aujourd’hui voyons !

Comment profiter pleinement des dernières aubergines ?! Et bien simplement en les faisant rotir au four avec un peu de feta et des tomate confitado, hmmmm…

Berenjenas al horno, queso feta, tomates confitados y albahaca

Ingredientes (verter 2)

  • 4-5 minis aubergines
  • 75 g de queso feta
  • Des tomate confitado
  • unas hojas de albahaca
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Descripción

Precalentar el horno a 200°.

Lavez et découpez les aubergines en deux dans la longueur. Cruce la carne con un cuchillo y colóquelos en una fuente para horno..

Luego agregue el queso feta en trozos y rocíe con aceite de oliva y luego sazone..

Hornear 35 minutos entorno.

Mientras tanto, picar la albahaca y mezclarla con unos tomates confitados.

Extender esta mezcla sobre las berenjenas una vez fuera del horno.

aubergines grillées au four

Servir tibio o frío como aperitivo o como aperitivo.

Emilia

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23 Comentarios
  • cocinaparadise
    9.11.12

    Todo en frescura finura y ligereza
    Buenas tardes

    valeria.

    • Emilia
      9.11.12

      si si si tienes razon !!!
      Buen final del día para ti Valérie 😉

  • Sotis
    9.11.12

    hummm un ultimo toque de sol antes de la llegada de la nieve!!! besos

  • mmmm eso debe haber sido genial, fondant y todo 😉

    • Emilia
      10.11.12

      Oh si te confirmo, es muy bueno !!! Gracias Kak 😀

  • Albahaca Fresa
    9.11.12

    Son demasiado lindas estas berenjenas, hiciste bien en no cortarlo estan hermosos como recién asados ​​y es toda italia en el plato !

    • Emilia
      10.11.12

      gracias señorita !!! Sí, no estamos lejos 😉
      Besos besos

  • El verano nunca termina contigo ! Con el deshielo también encontré unos tomates por aquí… un verdadero placer. El tatin de semillas de amapola es, por lo tanto, cada vez más llamativo 🙂

    • Emilia
      10.11.12

      Ah si, somos tan nostálgicos del sol (y tenemos tantos artículos en stock !!!) 😀
      Besos <3

  • Lolotte
    10.11.12

    este es el tipo de plato que me encanta: Tanto para mirar como para comer.!

    • Emilia
      10.11.12

      Oh, estoy muy feliz de lo que me estás diciendo aquí !!!
      Gracias señorita !

  • clems28
    10.11.12

    todavía huele bien en verano aquí y te hace olvidar el mal tiempo !!

    • Emilia
      10.11.12

      2 Gracias, Clem28, es verdad que tenemos que animarnos !!!

  • Lili
    11.11.12

    Muy bonito, tan codicioso, Qué más se puede decir. gran emily, como me gusta ! <3 Besos a todos mis hermosos !

    • Emilia
      12.11.12

      Ay muchas gracias mi Lili me haces tan feliz !!! ^_^
      Besos besos <3

  • Qué lujo
    11.11.12

    Gran idea : Me encanta el queso feta al horno y me quedan algunos tomates confitados caseros. Agrego berenjena a mi lista del mercado y comparto…

  • ñam ñam me encanta un pequeño regreso en verano!!!
    Bizzz

  • Chouchie
    13.11.12

    me encanta esta pareja !
    Besos chicas