Tarta de fresa {vegano}
Je ne sais pas si vous vous souvenez, mais nous étions revenu avec pas mal de fraises de notre cueillette, entonces, après le gâteau aux fraises je continue sur ma lancée avec cette pie aux fraises (ou tourte au fraises c’est vous qui voyez !). J’ai toujours aimé les pies, je leurs trouve un petit côté « vintage food », vous voyez du genre famille Ingalls (ah la petite maison dans la prairie…) ! Breve, cette pie aux fraises est hypra supra méga giga simple à faire et tout aussi simple à déguster et ça, ça n’est pas Monsieur qui dira le contraire, oui tout a été dévoré en à peine un jour ! Contrairement à ce que je pensais à la base, la pâte se coupe très bien et n’est pas détrempée par la garniture, oui j’avais un peu peur du truc du genre je coupe et tout se fait la malle dans la tourtière !
Il ne vous reste plus qu’à dénicher les dernières pommes et un beau panier de fraises pour faire cette petite recette. A déguster avec une bonne tasse de thé ou un café, avec le temps pourri qu’il fait, ça nous remontera au moins un peu le moral !
- 500 g fresas
- 3 manzanas
- 2 cucharadas de azúcar de caña
- PARA LA MASA
- 380 g de harina T80
- 180 g de margarina vegetal
- 10 cl de agua frÃa
- 4 cucharadas de azúcar integral
- Preparar la masa con chorro de arena a mano o en un robot de cocina provisto de una hoja, la harina, azucar y margarina. Luego agregue el agua gradualmente y trabaje hasta formar una pasta suave.. Haz una pelota y mantente fresco 30 minutos.
- Precalentar el horno a 200° por abajo.
- Durante este tiempo, coupez les fraises en deux puis épluchez et coupez les pommes en cubes.
- Mettez les fruits dans une casserole avec le sucre puis laissez cuire à feu doux 10 minutos.
- Bájalos 2/3 masa en 4 mm de espesor luego oscurecerlo en un molde para pay dejando el exceso
- Mettez les fruits préalablement égouttés de leur jus sur le fond de tarte.
- Estirar el resto de la masa y luego cortar tiras de 2 cm de ancho y dispóngalos bien encima.
- Suelde el contorno de la masa con un tenedor y luego corte el exceso con un cuchillo..
- Espolvorear el pastel con 1 cucharada de azúcar moreno.
- Hornear 15 minutos a 200° luego bajar el horno a 170° y cocinar 30 mas minutos.
Merci à Conejo cazador pour ce joli torchon Aquarelle bleu.
Emilia
MarÃa
16.6.15Cette tarte est tellement belle, j’aimerais beaucoup la tester avec des framboises. Penses-tu que la margarine puisse être remplacée par une huile? y si si, en quelles proportions? =)
Emilia
16.6.15Oh oui avec des framboises, ñam ! Oui même si le rendu de la pâte ne sera pas tout à fait le même, tu peux remplacer la margarine par de l’huile en enlevant environ 20%. Ça donne donc environ 14 cl d’huile et tu auras surement besoin moins d’eau, haber.
BoopCocinar
16.6.15elle est parfaite, delicioso !
Emilia
16.6.15gracias matilde !!!
rosenoisettes
16.6.15Je suis également fan des tourtes, aux fraises surtout !
Il me semble en avoir fait une pomme – fraise, un lujo 🙂
Emilia
16.6.15Ah oui c’est un grand classique, je n’en avait jamais fais aux fraises 😉
adelina
17.6.15Muy bonito… et gourmande 🙂
Emilia
17.6.15Merci Adeline 😉
abuelita guijarro
17.6.15j’ai comme une petite envie de goûter un morceau de cette tarte, c’est dur de se promener sur ton blog !!!!
Emilia
20.6.15Jaja gracias pero hermosa 😉
Irresistibird
17.6.15ella es excelente ! J’en prendrais bien une (grosse) parte :))
Emilia
20.6.15Merciii ^-^
al cocinero
18.6.15Miam ca donne envie !!
Emilia
20.6.15Gracias señorita !
amanda
18.6.15Ah les fraises, j’en raffole ! Je pourrais ne manger que ça! La recette à l’air excellente!
Emilia
20.6.15Exactement comme toi, je pourrais me nourrir uniquement de fraises !!!
Coco
18.6.15Elle est non seulement très belle, mais elle a l’air délicieuse!
Emilia
20.6.15Et ça ne peux que confirmer !!!
escalofrÃo real
19.6.15Pfffiou superbe ! Fan des photos !! <3
Emilia
20.6.15gracias chicas, me estoy sonrojando ^-^
Valerie ILoveCakes
6.5.16Je suis comme toi j’adore les pies (ou tourtes, je ne sais jamais comment les appeler sur le blog). Tes photos sont très jolies !
Emilia
11.5.16Muchas gracias valerie <3