Omas Bratäpfel

Pommes au four

La pomme fait tellement partie de notre quotidien, qu’on oublie à quel point elle est savoureuse et pleine de ressources. Je vous propose donc un classique de nos cuisines, la pomme au four. Aber die, c’est une recette de grand-mère que je vous dévoile, avec du bon miel de montagne et du rhum brun à l’intérieur(gourmandes ces mamies !!!) ! Monsieur et les fruits crus (surtout la pomme) ça ne fait pas bon ménage, alors les pommes au four c’est plus qu’un grand classique à la maison, c’est un de nos desserts chouchou de cette saison et on adore. Simple et efficace, un dessert comme je les aime !

Mit Gutem serviert werden hausgemachtes Shortbread, Nur zum Vergnügen, sie darüber zu zerbröseln und Ihren gekochten Äpfeln einen Hauch von Knusprigkeit zu verleihen. Aber wenn Sie nicht den Mut haben, Sie müssen sich nicht schämen, so bedient zu werden, wie sie sind !!!

Pommes au four

Pommes au four

Und du, Was ist das Lieblingsdessert deiner Oma? ?! Ich bin mir sicher, dass Sie mindestens einen haben…

Omas Bratäpfel
Gießen 4 Äpfel
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Zutaten
  1. 4 Äpfel ( Buschtyp)
  2. 2 Esslöffel Berghonig
  3. 4 Teelöffel dunkler Rum
  4. 4 Butterflocken
  5. hausgemachtes Shortbread (Optional)
Vorbereitung
  1. Ofen auf 180° vorheizen.
  2. Die Äpfel waschen, mit einem Apfelausstecher entkernen und in eine Auflaufform legen.
  3. Nach und nach in das Loch in der Mitte der Äpfel geben, Honig und Rum.
  4. Zum Schluss die Butterraspeln hinzufügen.
  5. Backen 35 Protokoll.
aime & Räude https://aime-mange.com/
Pommes au four

Pommes au four

Und los geht's, Es ist ganz einfach… Heiß genießen, warm oder kalt mit etwas zerkrümeltem Shortbread, wenn Sie möchten.

Emilie

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Emilie Par Emilie
36 Kommentare
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36 Kommentare
  • Argon
    14.3.13

    Es ist auch eines meiner Lieblingsdesserts. … so einfach … und so gut !

    Antworten
  • Kochparadies
    14.3.13

    Wenn ich nicht Fieber und eine schlechte Verfassung hätte, Ich wäre in Versuchung.

    Ich wünsche Ihnen einen schönen späten Nachmittag

    Valerie.

    Antworten
  • Marie
    14.3.13

    Köstlich und so einfach ! Ich sollte öfter darüber nachdenken 🙂

    Antworten
  • Cécile und Thais
    14.3.13

    Es ist zu verlockend!

    Cécile

    Antworten
  • ladymilonguera
    14.3.13

    Unter diesen Bedingungen Äpfel essen, es ist schön !

    Antworten
  • BoopCook
    14.3.13

    ich verehre ! Schönes Bild, saftiges Dessert =P

    Antworten
  • Bruder (@kakouech)
    14.3.13

    mmmh mein

    Antworten
  • Lotte
    14.3.13

    Sie sehen so gut aus, Ich mache es selten und trotzdem liebe ich es!

    Antworten
  • Sandrine | Erdbeer-Basilikum
    14.3.13

    Ca me rappelle ma mamie qui adorait nous cuisiner ça (petite minute nostalgie !)
    Du coup merci les filles pour m’avoir rappelé avec votre dessert de bien jolis moments !

    Antworten
    • Emilie
      15.3.13

      Oh merci beaucoup à toi, tu va me faire verser ma petite larme !

      Antworten
  • Marie
    15.3.13

    C’est drôle, j’en mange très souvent en ce moment (parfait pour le temps très froid).
    Par contre je ne mets pas de rhum, mais pour le weekend j’y penserai. 😉

    Antworten
  • mariechoupette
    15.3.13

    Habe dies am rebloggt ON MY WAY… and commented:
    I’m sorry guys, this article is in French but I couldn’t help myself ‘rebloging’ it. This recipe is one of my grandma’s favorite and most successful !!!!
    I hope you’re going to LOVE it as much as I do!!!!
    Genießen;)
    xoxo

    Antworten
  • Caro Freudenson (@delights_on)
    15.3.13

    Ich bin ein großer Fan von Bratäpfeln, die ich noch nie mit Rum und Honig probiert habe, Das muss ich unbedingt ausprobieren !!
    Ein schönes Wochenende wünsche ich ihnen,

    Antworten
  • Veropapillen
    16.3.13

    Moi, Ich liebe Äpfel ! Wir können sie in allen Gerichten kochen, in allen Saucen und es schmeckt immer sehr gut. Ein schönes, aktualisiertes Rezept, das mir wirklich gefällt. Liebe Grüße und ein schönes Wochenende. Vero

    Antworten
  • Pflanzliche Aromen
    18.3.13

    Ein sehr schönes rustikales Rezept, Traditionell und Gourmet nach Wunsch 😉 Wieder einmal, Deine Fotos sind wunderschön und lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen… Bravo ^^ Küsschen Küsschen

    Antworten
  • Natalie
    19.3.13

    Was für Klischees ! Merci !

    Antworten
  • Cricrilascrapeuse
    26.10.13

    sofort auf deinem Blog gesehen sofort getestet !! Ich habe den Rum einfach durch etwas Zuckerwasser ersetzt, um es mit den Kindern zu essen, und ein Löffel Schlagsahne als Beilage machte es zu einem sehr leckeren Dessert
    Ich danke Ihnen für das Teilen !

    Antworten
  • PREUSS
    1.11.13

    Hallo Emily ! Es ist fabelhaft , leckeres Rezept, das ich oft übe, ohne dass ich müde werde ! Mehr ….ich habe mehr
    ein kleines Geheimnis, das ich dir anvertrauen werde , denn wir sind zwischen uns ! Um das Herz des Apfels auszuhöhlen, mache ich das
    wie du , aber ich drücke nicht ganz durch den Apfel . Ich halte an 1,5 Cm von unten und mit einem kleinen, sehr feinen Schälmesser, das ich in dieser Höhe an der Seite des Apfels einsteche und den Korken des Apfels schneide
    coeur . Am Ende habe ich ein nicht durchgehendes Loch ! Lecker , Lecker in diesem Hohlraum , Butter , Honig , der Rum
    lernt man sich am besten kennen …nicht zum Schlechteren !! Jedoch , Ich bestreiche die Außenseite der Äpfel damit
    Mit etwas geschmolzener Butter und etwas braunem Zucker bestreichen, der an der Butter haften bleibt . Re-mein-mein . Onkel Yves bei
    Brive-la-Gaillarde .

    Antworten
  • Michele-Marie
    14.9.14

    Die angegebene Garzeit ist wirklich zu kurz.. Ich musste meine verlassen 3 Äpfel mindestens 1 Stunde bei 180°. Es wäre besser, darauf hinzuweisen 35 Min. bis 1 Stunde, je nach Apfelsorte. Oder, Wir empfehlen, das Gericht mit Aluminiumfolie abzudecken, um den Kochdampf zurückzuhalten.

    Antworten
    • Emilie
      9.10.14

      Hallo Michele-Marie.
      Die angegebene Garzeit ist gut., Vielleicht haben Sie keine Kochsorte oder keine neue Sorte verwendet, Deshalb gebe ich eine bestimmte Sorte an.
      Ich hoffe, die Äpfel waren trotzdem gut !
      Bis bald !
      Emilie

      Antworten
  • Becq
    29.3.15

    Ich habe es in meiner Kindheit oft gegessen, mit braunem Zucker, ein Genuss!

    Antworten
  • Orianne
    14.5.15

    Ich habe dieses Rezept gemacht … und es war lecker !!! Schreib weiter deine Rezepte, Emilie !! Küsse ♥♥♥

    Antworten
    • Emilie
      21.5.15

      Vielen Dank, Orianne, Ich freue mich, dass es dir gefallen hat ^-^

      Antworten
  • Astrid
    4.9.16

    Bonjour, Ich nehme mit Freunden an der Durchreiche-Kulinarik-Challenge teil, Ich habe mich für dieses Rezept entschieden, das mich sehr inspiriert hat und gut zum Thema passt. Ich habe es mit so viel Einfachheit genossen! Merci

    Antworten
    • Emilie
      9.9.16

      Vielen Dank, Astrid, Ich freue mich, dass dir dieses Rezept gefallen hat 😉

      Antworten
  • Hain
    13.10.16

    hallo kahles lächeln werde das rezept für mittag vorbereiten,Ich halte Sie auf dem Laufenden.

    Antworten
  • Minouchka
    2.3.18

    Ein purer Genuss für die Geschmacksknospen ,ich verehre,Ich danke Ihnen für das Teilen

    Antworten
  • Minouchka
    2.3.18

    Und übrigens, mein Lieblingsdessert ist Milchreis,Omas Rezept, mit flüssiger Sahne und Vollmilch,mit hausgemachtem Karamell obendrauf,Nicht sehr diätetisch, es ist wahr, Mais ist so gut!!!!!mein mein

    Antworten
  • Es ist ein Bett
    1.12.18

    Bonjour. Ich backe oft Äpfel mit Honig. Da hat mich dieses Rezept mit Rum gereizt und ich habe es ausprobiert. Erfolgreich bei meinen Gästen, die es sehr geschätzt haben. Mir gefiel der Rum hingegen nicht wirklich. Mais bon comme on dit il en faut pour tous les goûts.

    Antworten
    • Emilie
      7.12.18

      Ich freue mich, dass es deinen Gästen geschmeckt hat 🙂

      Antworten