Bonnotttes de patatas de Noirmoutier salteadas con flor de tomillo

Pommes de terre bonnottes de Noirmoutier

Encore une recette de pommes de terre bonnottes toute simple, à adapter avec votre pomme de terre préférée, même si la bonnotte est vraiment juste exceptionnelle ! Simplement sautées à l’huile d’olive avec de la fleur de thym, les choses les plus simples sont parfois les meilleures ! Si vous voulez une autre idée de recette, también están los bonnottes en toast avec du jambon cru.

Bonnes patates (usted no, Hein ?!)

Bonnotttes de patatas de Noirmoutier salteadas con flor de tomillo

Ingredientes (verter 2)

  • 600 g de pommes de terre type bonnottes de Noirmoutier
  • 1 ramo de flores de tomillo
  • Aceite de oliva
  • flor de sal

Descripción

En una sartén echamos un buen chorrito de aceite de oliva y añadimos las patatas lavadas pero sin pelar.. Freír a fuego alto 5 minutos con el ramo de flores de tomillo.

Bajar el fuego y tapar y cocinar. 10 min, revolviendo ocasionalmente. Probar el punto de cocción de las papas clavando un cuchillo en el interior.

Finalmente aumente el calor para 2 min y revolver bien.

Servir simplemente con flor de sal.

y solo para ti, una bonita foto de flores de tomillo desde mi balcón !

Pommes de terre bonnottes de Noirmoutier

Emilia

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9 Comentarios
  • CrujienteX
    21.8.12

    hummm simplicidad, uno te sale, Me gusta ^^ Besos

  • Oooooh ese plato se ve terrible!!

  • paulina
    21.8.12

    La simplicidad es todo lo que es verdad.
    Con una o dos lonchas de jamón blanco es una gran idea de comida 🙂

    Viva las papas ! (tu tampoco, Hein ? ;))

  • BoopCocinar
    22.8.12

    mmm me encanta esta receta !!!! =P

  • pigut
    22.8.12

    mi hombre ama las papas, Por lo tanto, siempre estoy atento a nuevas recetas para complacerlo mientras me hago feliz. (yo la patata, me gusta mucho, pero no estoy loco por eso). Reconozco que las florecitas de tomillo me tientan bien esta vez !