Frühlings-Quiche {glutenfrei – ohne Milch}

Le premier jour de la fin du confinement, nous sommes allés nous balader en montagne. Nous n’étions pas sortis durant le confinement et cette balade nous a fait un bien fou, d’autant plus que nous étions tout seuls ! Bon il faut dire aussi qu’il faisait 6 Grad, et qu’il y avait du brouillard associé à de la bruine !!! Bref je vous pose le décor ! Cela ne nous a pas empêcher de faire une petite cueillette d’asperges des bois (ou ornithogales) et de pimprenelle, Endlich… une cueillette rapide vu la température, vous vous en doutez ! De retour à la maison, Ich habe mir diese Frühlingsquiche vorgestellt, die wir am selben Abend gegessen haben.

Eine Quiche wie ein Frühlingsgemälde,

um auch diese schöne Jahreszeit voller Fülle zu ehren. Wenn Sie keine Gelegenheit haben, wilden Spargel zu pflücken, wir können sie heute auf den Märkten oder bei bestimmten Gemüsehändlern finden. Sie können die Püree beispielsweise auch durch Schnittlauch oder Basilikum ersetzen., Kurz gesagt, wir passen uns an das an, was uns zur Verfügung steht. (endlich im Kühlschrank !). Wenn Sie ein Fan von Ornithogales sind, gibt es auch dieses Rezept !

Frühlings-Quiche {glutenfrei – ohne Milch}

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