Quiche zonder korst met cherrytomaatjes, feta en basilicum {zonder gluten}
Monsieur était partit en déplacement alors je devais me faire à manger juste pour moi et comme dit l’expression « cordonniers les plus mal chaussés » !!! Car oui quand je suis toute seule, il faut que je me fasse Een beetje violence pour me faire à manger. Mais comme j’ai envie de vous faire plaisir en publiant des recettes et bien je me motive (non vraiment merci pour votre motivation !!!).
Voici donc une quiche sans pâte et sans gluten, toute légère, réalisée avec les dernières récoltes ou achats de tomates. Perfect voor je snelle lunch of als klein voorgerecht of aperitief met vrienden dit weekend als je hem in miniversie maakt..
Quiche zonder korst met cherrytomaatjes, feta en basilicum {zonder gluten}
Ingrediënten
- Ongeveer twintig kerstomaatjes
- 2 eieren
- 4 C. naar s. bruine rijstmeel
- 2 kleine Zwitsers
- 20 kl melk
- 50 g geraspte gruyère
- 50 g feta
- 1/2 bosje gehakte basilicum
- Zout en peper
Beschrijving
Verwarm de oven voor op 180°.
In een slakom, Klop de eieren los en voeg de Zwitserse koekjes en de bloem toe. Giet de melk erbij en meng.
Voeg vervolgens de gruyère toe, basilicum en feta in stukjes en op smaak brengen.
Doe de kerstomaatjes in een taartvorm en giet het beslag erover.
Bakken 25 minuten.
Serveer met een goede salade.
Emilie
biboulandandmamsverhaal
2.11.12Bedankt voor dit glutenvrije recept! Lol! Ik ga weer genieten!
Emilie
2.11.12Oh maar graag gedaan dankjewel 😉
Een blog, Een meisje
2.11.12Oeh dat ziet er heerlijk uit! Ik zal eens kijken of ik dat deze week kan doen!!
Emilie
2.11.12Merci, Ik weet zeker dat je niet teleurgesteld zult zijn (Eindelijk hoop ik !!!) !
Lolotte
2.11.12Alles wat ik lekker vind in een quiche.. en zo gezond zonder gluten!
Emilie
3.11.12Oh dankje Lolotte, het is waar dat ze zichzelf niets te verwijten heeft !!!
MamzelDree
2.11.12Hmm het ziet er heel erg goed uit ! 🙂
Emilie
3.11.12Bedankt MamzelDree 😉
BoopCook
3.11.12hmm ik hou van je quiche ! Ze is om voor te sterven ! ;P
Kusjes en een fijn weekend
Emilie
3.11.12Hartelijk dank BoopCook 😀
Kusjes, kusjes en voor jou ook een goed weekend, ook al denk ik dat je op vakantie bent !!!
Lili
3.11.12Mmmmm, hoe mooi en zeker heel lekker is deze quiche ! Een geweldige prestatie !!!! Kus kus xx
Emilie
3.11.12Bedankt Lili? Dat was ze !!!
Kusjes <3
argon69
3.11.12Het doet me een beetje denken aan de zomer …. Bedankt voor het recept !
Emilie
4.11.12Ja, het is hier nog een beetje zomer !!!
Bedankt Argone😀
kookparadijs
3.11.12Ik heb rijstmeel !!! maar niet compleet, je denkt dat het geschikt zou zijn?
Bon WIJ
Valérie.
Emilie
4.11.12Oh ja, ik vind het perfect !
Goede zondag !
Kusjes
Chouchie
3.11.12Ziet er heerlijk uit zoals gewoonlijk !
Emilie
4.11.12Roh hartelijk dank Chouchie 😉
Aardbei Basilicum
3.11.12Ik ben een beetje zoals jij, als meneer Strawberry Basil er niet is, het is vaak een stukje kaas voor de tv ! (en aangezien hij er niet is 1 avond aan 3, het gebeurt vaak !)
Als ik mijn hoofd niet naar het raam had gekeerd, Met jouw recept had ik kunnen denken dat ik in de zomer was (maar nee, het is erg grijs buiten !)
Tot snel meiden !
Emilie
4.11.12Gelukkig heb je je kleintjes, ik denk dat dat je nog steeds motiveert !!!
Het is waar dat het hier nog steeds zomer is en dat het nog niet voorbij is, want we hebben veel achterstanden op het gebied van artikelen. !!!
Kusjes <3
Een liefde voor recepten
3.11.12Heel lekker recept waar ik heel graag zin in heb!!
Kusjes meisjes!!!
Emilie
4.11.12Hartelijk dank A Love of Recipes 😀
XOXO
Clairette
3.11.12Een heel goed recept, dat ik graag zou proberen langzaam te herstellen van mijn vakantie-exces.
Emilie
4.11.12Ja, het is waar dat het na een paar excessen perfect is !!!
Kaas Cath of Dessert ? Nagerecht !!!
4.11.12Een mooie begeleiding, die naar de zomer en Italië ruikt !
Heel erg verleidelijk !
Emilie
4.11.12Ja ja ja wij willen de zon !!!
Bedankt Kat 😉
jesskeuken
5.11.12Een heel leuke blog die ik heb ontdekt met prachtige foto's, goed gedaan en een heel goed recept
Emilie
5.11.12Hallo en welkom!!
Fijn dat je onze kleine blog leuk vindt.
Aix parelhoen
6.11.12Oh de quiche zonder deeg, Voor ons is dit echt een klassieker. Het is waar als je alleen bent(e) het is lastig om met de voorbereidingen aan de slag te gaan (zoals blanquette die je een week lang eet)… In elk geval, je solo-tv-toestel had kleur !
Emilie
6.11.12Nou ja, we moesten onszelf nog opvrolijken !!! Voor mij was het een eerste poging van de quiche zonder deeg en ik zou het zo opnieuw doen !!!
XOXO
Wauw
23.1.15Ik wilde hem dit weekend maken, maar ik wilde weten in welke diameter mal je hem gemaakt hebt en of dat niet een beetje klein is voor een etentje voor 3 mensen met salade (en een taart als dessert ^^)
Emilie
23.1.15De gebruikte mal was ongeveer 18 cm doorsnee. Ik denk dat het voor een diner voor drie wel genoeg zou kunnen zijn (het hangt allemaal af van de eters) maar als je meer wilt doen ,je zou de hoeveelheden moeten verdubbelen om het in een klassieke taartvorm te kunnen maken.